草莓生产季节应该是在每年的2月~5月。
一、草莓的成熟期
1.常规生产的草莓。
草莓原产智利,世界各地广泛栽培,品种达多个。草莓爱光,喜潮湿,怕水渍,不耐旱,喜肥沃透气良好的砂壤土。春季气温上升到5度以上时,植株开始萌发,最适生长温度为度。正常的草莓成熟的季节在春天,每年的3、4月。
一般情况下。草莓种植后于2月下旬萌发,4月上中旬开花,5月中下旬果实成熟。露地草莓在5月中下旬开始采摘,草莓的酸甜味道才浓厚!入秋,气温低于17度,且在小时的短日照条件下花芽分化,冬季有短期休眠。
2.反季节草莓。
草莓实际上已经实现了反季节生产。反季节草莓的成熟期是每年十二月到次年一月份,草莓采果期为12月中旬至次年3月,采用日光温室大棚栽培,实行标准化生产,在春节前后上市。
二、催熟草莓。这期间都是采摘草莓的旺季。草莓催熟分为“正常催熟”跟“不正规催熟”两类
不正规催熟草莓。
这类草莓催熟剂为乙烯,那些中间有空心、形状硕大且不规则的草莓,一般是催熟剂过量导致的。
正常催熟草莓。
草莓是最早采用新技术并取得巨大成功的反季水果的“榜样”。草莓反季生长采用的是“保护地栽培”新技术,在寒冷的冬春季节,利用风障、阳畦、温床、塑料大棚、温室等防寒保温设施栽培,以达到早熟、丰产、延长供应期的目的。这样生产出来的草莓营养成分不低于露天栽培的草莓。
正常温室内催熟的草仍然是健康食品,无论是露天生产的草莓还是大棚生产的草莓,只要没有使用乙烯催熟剂,都属于正常成俗的草莓,不适用任何催熟剂和过量化肥生产的草莓属于有机草莓。
三、不正规催熟草莓的鉴别。
形状畸形,色泽不均匀不一定是因为打了膨大剂,也有可能是其他农药造成的。但有这些现象的草莓肯定不正常,大致可以判定是被催熟的。尤其是切开草莓中间有空腔的,很可能被打了膨大剂。而且膨大剂催大的草莓,表皮很薄,轻轻一摸皮就会破,很容易坏。
四、草莓的营养分析。
1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4.草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5.草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
五、草莓的适合人群。
一般人群均可食用;
风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者更宜食用;
痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
资料来源
中国吃网http:///Food/Info/05/25.htm
1.草莓适合种植在阳光充足,疏水性好的土壤里。土壤深度大约在8-10英寸。2.大棵型的草莓,行距要在12英寸,株距约在18英寸为好。要及时摘除植株的藤蔓,以利于草莓的结果。草莓的产量有周期性,所以最好在种植的头几年培植一些新植。