植物嫁接原理？

嫁接其实就是无性繁殖的一种，这种方法是利于植物受损后的愈伤机能进行的。嫁接的方式有芽接和枝接，是使两个受伤的面结合在一起，两者愈合之后成为维管组织就会连接在一起而成为一种植物。

果树嫁接成活的原理，就是利用了树木创伤后的自我愈合能力，果树在受到外界因素创伤之后，其通过细胞分裂再生，产生的愈伤组织，有了一定的自我愈合的作用。因此，在两种相同科属的果树在嫁接之后，两者之间有一定的愈合能力，也就是常说的亲和力。

果树愈伤组织的形成，是来源于形成层、韧皮部薄壁的细胞与枝条髓射线细胞壁，这些部位都是可以产生愈伤组织的，但由于愈伤组织的生成多少不同，在嫁接的时候就需要了解这样的特点，让相应的部位之间对齐，更有利于嫁接的成活率。

果树无论是采用哪种嫁接方式，都必须使接穗和砧木的形成层相互的接触，双方的创面接触面积越大，越是紧密相连接，在接穗与砧木双方的愈伤组织大量形成的情况下，就越利于嫁接后的成活。

果树嫁接之后，要观察其创面的变化，在嫁接后的两三天，切削面的细胞由于被创伤导致破坏，会形成一些浅褐色的隔离膜，等四五天后，这个褐色层就会慢慢消退，一周之后就会产生少量的愈伤组织，到了大约10天的时间，愈伤组织就会大量的产生。

嫁接是一种在生产上应用很广的繁殖措施，其生物学原理是，植物受伤后具有愈伤后产生愈伤组织的机能，当砧木和接穗削面的形成层彼此接触时，由于接穗与砧木各自增生新的细胞形成愈伤组织，填满砧穗之间的空隙。愈伤组织近一步分化形成维管组织，将接穗与砧木连接在一起，嫁接苗就成活了。砧木和接穗的亲和力是嫁接成活的基本条件。一般亲缘关系愈近，亲和力愈强，所以品种间嫁接较种间容易成功。

植物嫁接成活的前提主要决定于砧木和接穗之间的亲和力以及双方形成层细胞的再生能力。

（一）砧木和接穗的亲和力

所谓亲和力是指砧木和接穗两者接合后愈合生长的能力，也就是砧木和接穗双方在内部组织结构上、生理和遗传上彼此相同或相近，并能相互结合形成统一的代谢过程的能力。这种能力的大小是嫁接成活的基本条件。亲和力强的嫁接易于成活，反之，成活率低或不成活，或成活而发育较差，在开花、结果期表现出不亲和的症状。影响亲和力的因素主要决定于它们的亲缘关系。

一般说来，砧木和接穗亲缘关系越近，亲和力越强。同品种或同种间嫁接亲和力最强，如月季接于月季，重瓣茶花接于单瓣茶花等，最易成活。同属异种之间的嫁接，亲和力也较强，如白玉兰接于紫玉兰，垂丝海棠接于湖北海棠等，也易成活。同科异属间的嫁接就比较困难，但也有嫁接成活的例子，并在园林苗木的培育中有所应用，如桂花接于小叶女贞，核桃接于枫杨等。不同科之间的嫁接最困难，目前在生产上尚未应用。但亲缘关系并不是影响亲和力的惟一因素，有时亲缘关系很近的植物，由于砧木和接穗的上下颠倒而表现出不同的亲和力，如将杏或李接于桃上，亲和力就弱，不易成活，反之，亲和力就强，易于成活。

其次，砧木与接穗两者在代谢过程中的代谢产物及某些生理机能的协调程度都对亲和力有重要影响。嫁接苗为共质体，砧木从土壤中吸收水分和矿质营养供给接穗吸收利用，而接穗通过同化作用合成有机养分供给砧木需要。一般说来，双方供给与需求量愈接近，其亲和力就愈强，反之，亲和力就愈弱。例如，日本板栗上接中国板栗，虽然其亲缘关系很近，但却表现为不亲和，主要就是由于日本板栗吸收无机养分的量大大超过了中国板栗的需要量，以致使中国板栗难以长期忍耐而死亡。

另外，砧木与接穗在代谢过程中产生单宁、树脂等有毒物质，细胞渗透压不一致，原生质的酸碱度和蛋白质的种类不同等生理原因都能造成不亲和，影响嫁接成活。

（二）形成层的作用

形成层是介于木质部与韧皮部之间再生能力很强的薄壁细胞层（图22）。在正常情况下，薄壁细胞层进行细胞分裂，向内形成木质部，向外形成韧皮部，使树木加粗生长，在树木受到创伤后，薄壁细胞层还具有形成愈伤组织，把伤口保护起来的功能。所以，嫁接后，砧木和接穗结合部位各自的形成层薄壁细胞进行分裂，形成愈伤组织充满接合部的空隙，使两者原生质互相联系起来。当两者的愈伤组织结合成一体后，再进一步分化形成新的木质部、韧皮部及输导组织，与砧木、接穗的形成层输导组织相勾通，保证水分、养分的上下勾通，从而恢复嫁接时暂时被破坏的水分、养分的平衡。两个异质部分从此结合为一个整体，形成一个独立的新植株。

图22枝的纵横断面

1.木质部2.髓3.韧皮部4.表皮5.形成层

愈伤组织的形成与植物种类、砧木、接穗的活力、环境因素及嫁接技术有关。一般来说，植物生长旺盛期，形成层细胞分裂最活跃，嫁接容易成活。

另外，如果砧木和接穗的细胞结构、生长发育速度不同，嫁接则会形成“大脚”或“小脚”现象（图23），如在黑松上嫁接五针松，在女贞上嫁接桂花，均会出现“小脚”现象。除影响美观外，生长仍表现正常。因此，在没有更理想的砧木时，在园林苗木的培育中仍可继续采用上述砧木。

图23嫁接后的大、小脚现象

1.正常2.小脚3.大脚

（三）砧木与接穗树种的生物学特性

与嫁接成活有关系的主要是树液的流动期和发芽期，物候期越是相同或相近，嫁接就越易成活，反之，嫁接就不易成活。因此，嫁接时需了解两种植物的物候期，并且应根据砧木与接穗的物候期确定合适的嫁接时期。例如，柿子和黑枣的春季嫁接，由于做砧木的黑枣比做接穗的柿子发芽时间晚2时最适宜。

此外，通气和光照对愈合成活也有一定影响。给予一定的通气条件，可以满足砧木与接穗接合部形成层细胞呼吸作用所需的氧气。光照对愈伤组织的生长亦有影响，在黑暗的条件下，有利于愈伤组织的形成。但常绿树带叶进行嫁接时，光照可以增强光合强度，补充碳素营养，促进嫁接成活。

嫁接法就是将需种的花卉植物的枝或芽人工嫁接在另一种花卉植物的茎或根上，嫁接的部分称为接穗，被嫁接的花卉植物称为砧木。嫁接分为枝接和芽接两大类。此法既能保持原品种特性，克服用其他方法不易繁殖的困难，又能提高对不良环境条件的抵抗性，促进或抑制花木生育，并能提早开花结果。此法多用于木本花卉，少数草本花卉也可用嫁接法。嫁接成活的关键是（1）掌握好嫁接时间。一般应在树液开始流动而芽尚未萌动时进行，枝接多在早春2～3月，芽接多在7～8月。（2）接穗与砧木要选择亲缘关系接近，具有亲合力的植物。如同科的植物，以女贞作砧木嫁接桂花或丁香等。（3）砧木宜选生长旺盛的一二年实生苗或1年生扦插苗。若砧木树龄较老，就会影响成活。接穗应选择品质优良、健壮成熟的1年生枝条。（4）嫁接时注意操作要领。要先削砧木、后削接穗（缩短水分蒸发时间）；工具要锋利切口要平滑；形成层要对准，薄壁细胞要贴紧，接合处要密合，绑缚要松紧合适。（5）嫁接后要及时检查。对已接活了的植株，应及时解扎缚物，否则幼苗易受勒，影响正常生长。和堆土法嫁接的，发现已萌发新芽，应立即去掉土堆，以免幼芽见不到阳光变黄。具体运用，给你介绍一种切接繁殖方法切接，是常用的一种枝接法，多于春季进行。一般选用根茎1厘米～2厘米粗砧木，在离地面约5厘米～10厘米处截断，削平切口。在砧木平滑的一面，于木质部和韧皮部之间向下直切深约2.5厘米的一个平直光滑切口，然后选头年生健壮的枝条，取其中部截成约5厘米～10厘米一段，每段带2～3个芽作为接穗。将接穗下端一面削去1/3左右的木质部，长约2厘米，另一面削一个小削面长约0.5厘米，使之呈楔形，立即将大削面朝向砧木木质部插入切口中，使接穗与砧木的形成层紧密结合（至少也得一边靠紧密接）。接好后将砧木上切开的皮片抱合在接穗外，用塑料条将接口自下而上捆紧（捆时注意勿使接合部移动，以防双方形成层错开），并用湿土埋好，土堆以高于接穗5厘米左右为好。

嫁接起到的作用1、能够保持接穗品种的优良特性不会改变。嫁接是一种无性植物繁殖的一种方式之一，采用这个方式，作物的优良特性不会改变。2、能够使作物快速进入结果期。利用嫁接方式生产的苗木，使用的接穗都是从成熟母株上采集的，都是具有快速开花的能力，在准确的管理模式下，能够提早开花结果，这个也是嫁接苗木比实生苗木结果时间要快的原因。3、能够提高作物的抗逆性。我们进行嫁接，就是要充分利用砧木品种的一些优点。如利用南瓜嫁接黄瓜，可以减轻黄瓜枯萎病、黄瓜霜霉病的发生；南瓜的根系发达，抗低温的能力强，在土壤温度度、空气温度610度时，南瓜的根系依然能够生长，这样的特性为黄瓜的种植提供有力保障。4、能够提高产量。优良的砧木，对于嫁接后的作物生长十分有利，根系发达、抗逆性提高，对于提高产量也是非常有帮助。如在柑橘种植中，利用香橙砧木嫁接的沃柑品种，产量就提高就非常明显，同时又有抗根腐病的效果。5、能够对一些淘汰品种进行高接换头。嫁接，也是低产果园改造的主要方式之一。一些品质差、经济效益低的淘汰品种，利用高接换种的方法，可以对原有果园快速进行更换品种，可以在短时间内开花结果。