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碧根果有三个品种。
在美国，薄壳山核桃按气候和地理位置分为东部、西部和北部品种。
东部品种适宜于高温、潮湿的气候，抗病性强；西部品种适宜于相对干燥的气候条件，耐盐碱，抗病性弱；北部品种适宜于短生长季的气候，抗寒、抗旱性强，果仁风味好。
在我国，大致分为南方品种和北方品种。南方品种耐高温、潮湿，不耐寒冷，适于江南地区栽培，如莫尼梅克等；北方品种耐寒、耐旱，不仅适于长江至长城之间的地区栽培，也适于江南地区栽培，如波尼等。
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碧根果树北方是不能种，因为它的果期7一11月，如果北方某地11月份不会结冰，就可以，太冷了就不行。
碧根果树是阳性树种，喜温暖湿润气候，对土壤酸碱度的适应范围比较大，微酸性、微碱性土壤均能生长良好，不耐干旱瘠薄。
在土层深厚、疏松、富含腐殖质的冲积平原或河谷地带生长迅速，深根性，萌蘖力强，生长速度中等，寿命长，有水的地方适合种植。
中国碧根果产地在新疆，而碧根果原产地于澳洲，北美等国家，它是我国新疆维吾尔自治区区特产，浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美。
所以说碧根果是不可多得的美味干果。碧根果含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能，作用非常多。
碧根果好吃，也是要看长相，通常都以核桃个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主，果仁丰满为上，干瘪为次这种还是不要买。
碧根果在陕北可以种植。
碧根果在北方的播种期为4月510日，南方可适当提前。播种用的碧根果种子要求充分成熟，播种前最好做冷藏层积或坑埋层积处理。
层积温度2℃3℃，时间天。育苗播种密度一般为行距50厘米、株距30厘米，每亩株左右，播种深度57厘米。
碧根果也叫美国山核桃，它原产于美国东部和墨西哥北部，是世界著名的高档干果。以前市场上卖的碧根果都是国外进口的，如今我国通过研究掌握了种植技术，可以自己种植碧根果了。
北方不适合种碧根果树。
碧根果种植条件
1、温度
碧根果喜温暖湿润气候，年平均温度15.2℃为宜，能耐最高温度为41.7℃，较耐寒，15℃也不受冻害，但花期遇低温会影响开花授粉和花的发育。
2、水分
碧根果生长需要较多水分，一年中不同物侯期对水分要求不同，一般在开花前春梢生长期要求适量雨水，4月下旬至5月中旬开花期，忌连续阴雨，6～9月为果实和裸芽发育时期，要求雨量充足而均匀。
3、土壤
碧根果对土壤的需求并不高，可适合多种土壤栽培，如微酸性土壤、碱性土壤等均可，应随时处于疏松、阴凉的状况。而碧根果具有深根特性，植株存活性强，但生长速度较为缓慢，因此需要种植三年以上，才可结果。所以说碧根果是不适合种植在室内的。
北方种植的碧根果品种叫做波尼或者是威奇塔。而波尼品种是需要进行嫁接的，它的种子是进口于美国，这种碧根果外壳比较小比较厚，因此只有嫁接才能提高它的品质，十分适合北方地区进行栽种。
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