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艾叶的形状是茎具明显棱条，上部分枝，被白色短绵毛。单叶，互生，茎中部叶卵状三角形或椭圆形，有柄，羽状深裂，两侧2对裂片椭圆形至椭圆状披针形，中间又常3裂
裂片边缘均具锯齿，上面暗绿色，密布小腺点，稀被白色柔毛，下面灰绿色，密被白色绒毛；茎顶部叶叶全缘或3裂。头状花序排列成复总状，总苞卵形，密被灰白色丝状茸毛；筒状小花带红色，外层雌性花，内层两性花。瘦果长圆形、无冠毛。花期7－10月
生长环境
生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地，也见于森林草原及草原地区，局部地区为植物群落的优势种。艾极易繁衍生长，对气候和土壤的适应性较强，耐寒耐旱，喜温暖、湿润的气候，以潮湿肥沃的土壤生长较好。
人工栽培在丘陵、低中山地区，生长繁盛期℃，气温高于30℃时，茎杆易老化、抽枝、病虫害加重；冬季低温小于3℃时，当年生宿根生长不好。
以上内容参考艾叶草
艾叶图片
艾叶完整叶片展平后呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿；上表面灰绿色或深黄绿色，有稀疏的柔毛和腺点；下表面密生灰白色绒毛。质柔软。在广西桂林，更是直接用艾叶草的叶子包米饭来做着吃的。
艾草分布广，分布于东北、华北、华东、华南、西南、西北等地。我国大部分省区都有分布，多为野生，也有少量栽培，可一年一收。艾草的适应性较强，但以潮湿肥沃的砂质壤土生长较好，在池塘边、村口、小桥边，常会长满野生的艾草。
艾叶蒿提取原材料可以用于生物农药的研制，有研究表明，艾蒿的不同溶剂量所提取的提取液可杀死蚜虫、鳞翅目幼虫、朱砂叶蜻等有害农作物昆虫。利用艾蒿资源开发植物性农药具有低毒、高效、高选择、少残留的安全性,是一种“绿色农药”，艾蒿已成为纯绿色农药的首选对象之一。
艾叶的种植时间一般是在每年的三月份左右，艾叶栽种前还需要进行催芽处理，如果不进行这一步，艾叶的出苗会比较缓慢，从而影响到艾叶的产量。不过也有很多地方的农户会选择十一月份用根茎移栽艾叶。
艾草是大家都熟知的一个菊科植物，它的功效非常多，比如鲜的艾草叶可以做美食，晾晒干的可以煮水洗澡，泡脚。做成艾条还可以调理身体。
那么做成艾条后的艾草怎么分辨呢？
常见的干艾草是灰褐色或褐色的。经过到仓凉晒后，加工做成艾条后，颜色是没有很大的变化大。但是由于种植的区域不同，土壤营养不同，人的种植习惯的不同，还会有一种土黄色的艾条。比如蕲春，河南南阳，广东，广西，山东等，这些地方出的艾草效果都有所不同。
艾条颜色的辨别
纯艾叶艾条是褐色，或者灰褐色和土黄色的。
其它的就有很多颜色，比如金黄艾条，青色艾条。
纯艾条不用说，它加工出来就是本身颜色，不会有变化。
那黄金艾条，青色艾条怎么来的。
青色艾条是本年收割的艾草，干了之后，没有经过反复的返仓凉晒，就直接加工做成艾条，因为年份不够，里边的精油和其它的一些微量元素，还没有挥发到一个合适的时候，所以就颜色比较青（叶绿素过多）。
黄金艾条，本身不是艾草，这个一想就知道了啊！
另一种黄是，艾草收割后没有大的场地去凉晒，堆积起来，捂黄的，鲜艾草收割后两三天不凉晒，堆积久了里面的艾草精油会发热，发热久了就捂坏了，之后就发黄。这时候的艾草就没用了，艾草里的精油都受热烧掉了，艾草的精华已经失去了。
还有一黄是通过机器，反复的加工出高倍率的艾绒，这种一般不推荐用（价格非常高），除非你有很高的艾灸技术，能做麦粒灸，它非常细腻。从功效上讲没有什么特殊的作用。
最后一种黄是做成艾条后的艾草渣子，再反复加工做成的艾条，这种是没用处的，艾灸就像烤火一样，热量不渗透，达不到调理想要的效果。
艾草（学名.Lév.
多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。艾草茎褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的假托叶；上部叶与苞片叶羽状半裂，花柱与花冠近等长或略长于花冠。瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。
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