鸦片苗的模样和生菜类似，它的植株高度可以长到150厘米左右。它的叶片呈长卵形，长度大概在七公分左右，叶子是先尖后宽，形成一个心形，叶子边缘有不规则的锯齿。它的花朵颜色有白色、粉红色、红色等等，花朵直径大概在两厘米左右，开花结果期通常是在三月份到十一月份。
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罂粟苗能当菜吃的。罂粟苗可当菜吃，但不建议种来吃，这是属于违法行为。本身罂粟苗没有害处，是大烟和大烟种子有害，所以罂粟苗可以当成菜焯水食用，对身体不会产生影响。不过国家明令禁止私自种植罂粟，这种植物可以提炼成毒品，具有很大的害处，在家中私自种植会触犯法律。家中有种植的应该立即铲除，发现有种植的也应举报。
罂粟形态特征
罂粟属于一年生的草本植物，是罂粟科的一种植物。它的植株高度约为厘米左右，主根垂直呈圆锥状，茎部很直立。叶子互生，形状为卵形或长卵形，长725厘米左右，叶子上有白粉。花朵颜色鲜艳，有红色、粉红色、紫色、白色等。蒴果球形或长圆状椭圆形，具有较多种子，种子的颜色为黑色或深灰色。
一般七片叶子左右。
罂粟嫩苗，一年生或两年生草本，茎直立，高60～150厘米。叶互生，茎下部的叶具短柄，上部叶无柄；叶片长卵形成狭长椭圆形，长6～30厘米，宽3.5～20厘米，先端急尖，基部圆形或近心形而抱茎，边缘具不规则粗齿，或为羽状浅裂，两面均被白粉成灰绿色。嫩苗可食。罂粟嫩苗属于国家法律禁止种植的毒品原植物，是绝对不允许在市场上销售的。
罂粟嫩苗，中药名。为罂粟科植物罂粟.的初生茎叶。本品严禁非法种植。现特许某些单位栽培以供药用。具有除热润燥，开胃厚肠之功效。常用于泻痢。
一年生草本，无毛或稀在植株下部或总花梗上被极少的刚毛，高(100)厘米，栽培者可达1.5米。主根近圆锥状，垂直。茎直立，不分枝，无毛，具白粉。叶互生，叶片卵形或长卵形，长725厘米，先端渐尖至钝，基部心形，边缘为不规则的波状锯齿，两面无毛，具白粉，叶脉明显，略突起；下部叶具短柄，上部叶无柄、抱茎。
1、《纲目》“作蔬食，除热润燥，开胃厚肠。”
2、《食物考》“开胃厚肠，除泻痢泄。”
大烟苗就是罂粟的幼苗，属于国家法律禁止种植的毒品原植物，是绝对不允许在市场上销售的。罂粟是毒品的原材料，在中国是不允许种植的。
这不是罂粟的幼苗，看着不像，罂粟的幼苗应该比这个的叶片稍微宽一点，带一点毛绒绒的东西
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