自己可以种的食物吗？

作为农村姑娘的我，种菜这种事情应该很常见吧，不用说，我都是吃种的菜长大的，纯天然无污染哦。

从我记事开始，家里就是一直自己种菜吃的，很少出去买菜，这也跟自己的家庭情况是分不开的。姥姥姥爷本身就是从旧社会过来的人，所以也更加的节省，从来都不舍得买菜吃。大概就是这种自给自足的好处，让姥姥姥爷少吃没有污染的菜也会继续长命百岁的。

因为自家就是农村，在家的屋后面就是山坡，山坡上有一小片地，当然还有很多大片的土地，只是这片地离家比较近，所以姥爷就一直把菜种到这里。春天的时候种上茄子，西红柿，黄瓜，豆角等等蔬菜，这样等到季节的时候菜就可以摘着吃了，现在这个季节豆角什么的都已经吃的不爱吃了，也快谢了。

前几天我妈来姥姥家的时候该拿走了好多豆角黄瓜跟南瓜啊还是北瓜啊，我也分不清楚。反正就是很大的瓜。姥爷说地里还有很多都吃不完，吃不完就放坏了，只能送人啊。因为姥爷的菜园子，所以亲戚家都不用在这个时候买菜吃了，直接去菜园子里摘就好了，村里人摘谁家个菜什么的都是常事，大家都互相帮助，特别幸福。

等到秋天的时候等地里的玉米啊都熟了以后就会再种上小瓜，这样冬天的时候还能吃到菜。冬天的时候应该就会种白菜了吧，哈哈，我也记不大清楚了，只记得白菜是冬天熟的，留着过冬吃的蔬菜。

一年四季姥爷的菜园子都不会闲着，不是种这个就是种那个，我也不会闲着，等着熟的时候就去摘回来。这都是纯天然的蔬菜，也不会洒农药的，姥爷说都是自己吃的比较放心。所以姥爷特别用心。

虽然自己家里种的蔬菜没有外面啊卖相好，但是却很好吃，从来都没有说不吃嫌弃什么的话。反而每次到了收获的季节都吃不完送人。

外面的超市卖的蔬菜都长得好看，但是不一样好吃啊，菜农们运来的时候还不知道放在什么地方运过来呢，并且他们都会喷农药的，这样吃的蔬菜就不健康了，因为农药的残留导致多少人得病啊，这种事情特别多，我很庆幸自己家有个小菜园，可以吃到自己种的蔬菜。姥姥姥爷也每天去菜园里活动活动现在身体特别好。所以老人在家种菜自己吃是非常健康的。

我们村里的很多户人家都是这样的，六十多的老头老太太还能下地干活的现象太多了。所以吃自己种的菜比较健康，我也希望生活在城市里的人啊，没事的时候多来农村走动走动，这样也可以吃到新鲜的蔬菜，也可以锻炼身体。

自给自足丰衣足食的。

蔬菜是大家生活中不可缺少的食物之一，现在大家崇尚合理饮食，都把蔬菜放在第一位，今天小编就来为大家说说一年四季都可以种植的蔬菜，让你地里的蔬菜不断！

1、大蒜

大蒜是我们生活中常见，因其有浓烈的蒜辣气，所以常常被用作调味品，一般人炒菜都会放几瓣大蒜调味，而且根据实验表明，大蒜中的活性物质有一定的杀菌作用，而且还有一定的抗癌作用，所以深受大众的喜爱，大蒜能一年四季种植的原因在于，它喜冷凉的环境，能在零下5度到30度环境下生长，有极强的耐寒力，还有一定的抗热力，对于土壤的要求不严，能在各种环境下种植，家里有阳台的朋友，一个塑料箱子或者花盆都可以进行种植。

2、葱

葱也是生活中常见的调味品，在我国南北地区皆有种植，葱含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素以及矿物质，这些物质对人体有极大的益处，此外它的功效也是极其强大的，它有刺激汗腺，达到发汗散热作用，还能刺激人体消化系统，能健脾开胃，增进食欲，含有大量的大蒜素，有抗菌、抗病毒的作用，还可抑制癌细胞的生长，另外还可以降血脂、血压、血糖，葱原本起源于半寒地区，对于温度的适应力极广，喜冷凉，在冷暖的条件下，产量极高，能耐零下20度低温，也能耐45度的高温，所以可以一年四季种植。

3、小白菜

小白菜是我们生活中最是常见的蔬菜之一，它原产自东亚地区，俗称青菜，又名瓢儿菜、油白菜，小白菜时蔬菜中含维生素和矿物质最丰富的，有预防心血管疾病，降低患癌风险，能促进肠胃蠕动，保持大便通畅，经常食用它好有促进皮肤细胞代谢，延缓衰老，和前两种一样，小白菜能耐低温和高温气候，在一年四季均可种植。

4、豆芽

豆芽也叫芽苗菜、芽心，它是通过各种豆类种子培育而出的芽菜，它的品种极其丰富，营养也叫全面，是常见的蔬菜之一，豆芽富含丰富的维生素C，有治疗坏死病，能清除血管中胆固醇和脂肪，防止心血管病，还是低脂肪、低热量的死亡，常吃有减肥的效果，由于它的种植不是传统的种植方法，可以水培，所以在一年四季皆可种植，普通家里可以用碗和纱布进行发芽，简单易上手。

以上就是小编为您整理的一年四季都可以种植的蔬菜，大家感兴趣可以自己动手栽植。

最近几年，很多人对食品安全忧心忡忡，对市场上的食品也越来越不放心。于是，有人就想出自己种菜的高招。可是，自己种菜真的更安全吗？

很多人买菜最担心的就是农药残留，尤其是在“毒姜事件”广为报道之后。诚然，自己种菜的确可以控制农药和化肥的使用量，甚至可以不用农药和化肥。但是，农产品是否安全很大程度上都要依赖环境是否安全。在全球一体化的今天，在南极生活的动物体内都能检测到DDT残留，我们身边的食物也很难独善其身，自己种菜同样面临环境污染的影响。

比如，空气污染就会通过土壤污染而影响蔬菜。工业活动中煤炭、石油等的不完全燃烧会产生多种污染物排入空气，进而沉积在植物的叶片表面或者沉积在土壤中被植物根系吸收代谢，最后聚积在植物内，包括我们吃的蔬菜和粮食。如可能致癌的多环芳烃苯并芘，2以上的氰甙。所以，这类食物如果自己种植，也要彻底煮沸烹调后吃才能保障安全。

此外，很多人自己种菜追求“纯天然”，也不使用化肥，而使用农家肥或者有机肥（人畜粪尿）。提醒，如果不用化肥而用农家肥或有机肥，则需要确保人畜粪尿是经过充分发酵的，否则，其中没有被杀死的寄生虫卵和致病菌对健康的危害会远比化肥或农药严重。

当然，我也不反对自己种菜。陶渊明有诗云“种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。”这种悠然自得的生活也许令部分人向往，如果喜欢，自己种菜陶冶情操、自娱自乐倒是不错的选择；但是，自己种菜绝对不是安全的充分保障，相反，对种菜、对植物的不了解反而会带来更大的风险。

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[1]万开,等.珠江三角洲典型城市蔬菜中多环芳烃分布特征。土壤,,41(4):87.

[2]曾凡刚，王关玉，田健，等.北京市部分地区大气气溶胶中多环芳烃污染特征及污染源探讨.环境科学学报,,22(3):88.

[3]彭玉魁,赵锁劳,王波.陕西省大中城市郊区蔬菜矿质元素及重金属元素含量研究.西北农业学报,,11(1):0.

[4]女主人担心食品安全自种野菜一家3口吃后中毒

[5]..

[6]..:;Volume3,Issue1,.

[7]邓绍平,等.香港食用植物中氰化物含量及加工过程对其含量的影响.中国食品卫生杂志，,20(5)31.

艾草怎么种植？这个问题让我想起小时候家后面的田野里长满了艾草。初夏的时候，妈妈为了防止虫子，经常晒太阳，很少专门种植。过去几年端午节的时候，在小区门口看到一位阿姨卖新鲜的艾草，一捆小捆看起来很好，上前问一问十块钱的小捆，价格吓了一跳，以前整座山都是艾草，原来价格这么贵。

我们先来看看艾草的生长习性。艾草属于菊花和多年生草本植物，艾草的生命力非常顽强，生长在我国大部分地区。艾蒿对生长环境要求很低，土壤疏松肥沃，温度适宜，气候温暖湿润，生长良好。我来谈谈艾草在家里是如何种植的。艾草适应性很强，在家种植的话很容易买。最方便的种植方式当然是移植，青蒿在野外比较常见，每年春节都可以移植。可以只移植艾草的根，艾草的根也有很强的生命力，所以只要移植环境合适，就能长得好。如果在野外找不到艾草，可以直接去花卉市场买艾草的树苗，也可以在网上销售。

还可以播种种子，艾草种植播种有点麻烦。艾草播种时间通常是每年春天，南方是2月以后，北方地区是3月以后。艾草的种子可以在网上买到。因为艾草长得比较高，所以在艾草比较宽的地方种植或比较大的花盆中，盆土可以选择疏松的原土。轻轻地播种后，盖上薄土浇水。一般2周左右就能看到艾草陆续发芽。等到艾草长到15厘米左右，就可以进行移植定植。因为后期艾草生长比较快，高，环境太窄，不利于生长。

如果大规模种植艾草，种植程序可能会有点麻烦，首先要选择合适的种植地块。艾蒿对环境要求不高，但更喜欢土壤肥沃、疏松、光线好的地块。另外，种植前有必要整理和干燥土地，可以起到除草和杀菌的杀虫作用。整理土地的同时，还要注意基肥的施用，以农户肥料为主，补充化肥。播种时间如上所述，通常在每年春天3月左右播种，播种后注意浇水。

如果艾草长到15厘米左右，就可以正式使用。正式的树桩一般在20厘米左右。这是因为，如果艾草过了一段时间，就会自行繁殖小株，如果它们相距太远，就会缺乏生长空间。后期州的好田间管理通常可以在每年6月收获第一批艾草。

自己可以种的食物有很多种，像我们一般常见的就是蘑菇，它不仅养起来简单，只需要上网买个菌菇包每天给它喷水就好了，而且吃起来口感非常好。或者是养一些向日葵，到了成熟季节的时候还有瓜子吃。