谷雨时节北方可以种植的作物有矮豇豆、晚毛豆、高山番茄、高山甘蓝、高山西芹、夏芹菜、晚黄瓜、高山地黄瓜、菜瓜、晚豇豆、晚连藕、茭白、魔芋、高山土豆、小白菜、豆瓣菜、芥菜、生姜、黄秋葵、石刁柏、冬草莓、春草莓、笋瓜、韭菜、油菜、小萝卜、茴香、芹菜等。谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。斗指辰，太阳黄经为30°，于每年公历4月19日—21日交节。谷雨取自“雨生百谷“之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨时节的气候特点主要是多雨，此时的雨水不仅多且下得急，所谓雨生百谷，正是播种的好时机。谷雨时节也是越冬作物冬小麦的抽穗扬花期，春播作物玉米、棉花的幼苗期，这些作物都需要充沛的雨水来促进发育生长。谷雨谚语谷雨前后，种瓜点豆。谷雨麦怀胎，立夏长胡须。谷雨麦挑旗，立夏麦头齐。谷雨前结蛋，谷雨后拉蔓。谷雨种棉花，能长好疙瘩。谷雨过三天，园里看牡丹。
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谷雨（4.20）
清明过后，雨水增多，有利谷物生长，但是，有的年份此时滴水不下，甚至从清明到立夏一直不下雨，出现春旱，这对农业生产影响是很大的。越冬作物需要雨水以利返青拔节；春播作物播种后需要雨水才能保证出苗率高。一般本节气降雨量为70~80毫米，日平均气温14~18℃。此时，正是农村准备割麦、插秧、种棉的大忙季节。
当然可以了，谷雨是春季里最后一个节气，也就是说谷雨过后温度大幅度回升，从此以后就再也不会有霜冻发生了。
谷雨前后种植玉米以我们菏泽为例简单说一下这里的种植情况。现在种植的玉米是春玉米，可以露天种植，地块是年前留的春地。种植春玉米首先要施足底肥，如果是一次性施肥可以选择氮、磷、钾比例为24—6—12的复合肥，也可选择比例为15—15—15的复合肥，后期可以根据长势再施一次肥。下面再说一下咋种植？玉米品种选择因地域的不同也有不同，可以选择适合在自己种的优良品种。播种可以机播也可手工播种，机播可以单粒播种，密度为每米4棵左右，因是单粒播种密度稍密一点。如果是手工播种可以选择一二一模式，啥叫一二一模式呢？也就是一穴单粒，一穴双粒，再一穴单粒，这种播种法等玉米苗出齐后不用再人工间苗了，从而达到了省时省功的目的。一般情况下行距为50厘米株距为22.5—24.5厘米，也可大小行种植，大行为70厘米，小行为40厘米。再就是玉米苗出齐后一定要及时喷洒农药，注意病虫害的发生。
还有就是种植春玉米不一定非得在谷雨过后种植，也可以在春分过后一周到清明节这段时间种植，只不过在这段时间种植得铺盖地膜，因这段时间气温还很低，铺盖地膜就是能提高地温，从而达到玉米种子发芽高的目的，种植模式和露天种植相同，只是多了铺地膜一道工序而已，虽然多了地膜的投资，但效益也会更高，春玉米棒老早都上市了。如下图所示，图中玉米苗苗龄为二十五天左右。
最后希望广大种植春玉米的农民朋友现在抓紧时间种植，紧早不紧晚。
天气越来越暖和了喜欢种菜的朋友们现在可以行动了。喜欢种植科学兴浓蔬菜的人。这几天没有在花园里忙碌。有朋友问，现在这个季节能不能露骨地种植黄瓜、豆荚等家里制作的蔬菜。黄瓜和豆荚是农家院子里最常见的蔬菜，科学兴农故乡的庭院里每年都开垦一小块，土地种植这两种蔬菜。现在这个季节，本人家乡这边位于中原，白天的气温已经稳定在15度左右，在这种气温条件下可以种植很多蔬菜，田地里的油菜已经开始开花了。那黄瓜和豆荚现在可以种在露地吗？首先，我们来看看两种对发芽的温度需求。大豆是耐热蔬菜，喜欢温暖的生长环境，种子发芽的最佳温度在25度左右，温度过低会影响种子的发芽率和生长速度。再看黄瓜，黄瓜也喜欢温暖的生长环境。最合适的生长温度在20度到25度左右，白天温度低于15度时，会受到黄瓜生长的影响。
在上述情况下，黄瓜和豆荚现在在北方地区种植露地还为时尚早。如果是南方地区，白天温度可以稳定在20度左右，那么露地种植就不是问题了。但是，如果像本人一样在北方，就要再等一会儿。预计到了清明节前后，这两种蔬菜可以公然种植。既然谈到了这两种蔬菜，下面的科学兴农再说一下这两种蔬菜的播种要点。
谷雨节气后雨越来越多，雨下成白谷。雨量充足，及时，谷类作物茁壮成长。谷雨哲南方地区，“杨花自鸣”，柳絮飞走，杜鼠安夜鸣，牡丹托术，樱桃红淑，自然景物告示晚春。这时南方气温上升较快，一般4月下旬平均气温除华南北部和西部部分地区外，已从20增加到22，比中旬增加2以上。华南东部1~2天内发生30以上高温，开始中暑。
谷雨后雨水增加，为春天生长的作物提供了丰富的水分，为春耕创造了条件。这是种植早稻、棉花、春玉米等作物的好季节。要及时插上早稻，抢走青量播种面、春玉米，预防作物病，养春蚕前做好准备。清明和谷雨也是摘茶叶的高峰期，所以要组织好人力，不要错过好机会。
谷雨节气的时候差不多很多植物都能进行种植，如果是种植花卉的话，可以建议种植菊花，这个时候种植了，等到了秋季的时候就可以进行观赏花朵了。而种植蔬菜的话就更多了，比如黄瓜、茄子、辣椒、冬瓜、南瓜等等都是可以的。
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