南方10月份种什么菜？

北方十月份适合种植香菜、紫菜薹、大蒜、菠菜、蚕豆、莴苣、生菜、韭菜、土豆、大葱、晚萝卜等。南方由于冬季气候温暖，更是全年都可种菜。

蔬菜各种各样，不同的蔬菜种植的时间也有所不同，有些必须要在春天播种秋天收获，比如瓜果类，有些可以春夏播种，比如油菜、菠菜、生菜等，北方一年四季分别可以种植什么样的蔬菜呢？

1月份天气寒冷，室外空气是最低的月份，这个时候在室外种什么蔬菜都无法成活，如果有大棚的话，可以现在大棚中育苗，比如黄瓜、西红柿、茄子辣椒等这些瓜果类蔬菜可以在大棚中进行育苗了。

2月份天气开始转暖但是仍然无法在户外种植，之前种植的黄瓜、辣椒、茄子苗都已经成型，可以定值了，地膜露天的西红柿、茄子辣椒这个时候就可以开始育苗了。

3月份相对气温开始回升，大棚里面的西红柿、黄瓜辣椒可以定值，春分前后可以开始撒葱种子，韭菜也要播种育苗了。西葫芦、白菜、萝卜和胡萝卜也要在这个时候进行播种。

4月份之前没有来得及播种的在这个月份仍然可以继续，比如大葱、韭菜等。俗话说“清明前后种瓜点豆”，清明前后就可以直接在户外播种了，比如丝瓜、南瓜等。谷雨过后，大多数蔬菜都可以开始播种了，比如香菜、油菜、菠菜等。

5月份播种豆角和黄瓜，芹菜育苗，露天番茄开始育苗。

6月份种植夏白菜、甘蓝、菜花，定值大葱。

7月份可以播种耐热的白菜，在中秋节收获，还可以育苗辣椒，在11月份之后收获。7月中旬可以种植胡萝卜。

8月份可以种早秋白菜，白萝卜、菠菜、茼蒿等

9月份适合种种洋葱、大葱苗，速生叶菜，温室越冬的蔬菜可以在这个时候播种，比如辣椒、茄子、西红柿等。

10月份上旬可以育苗越冬的花菜和甘蓝苗，从进入十月份开始大多数蔬菜都可以育苗，但是前提是要在大棚中种植，或者是在温暖的房间里。

萝卜全年均可种，但以秋冬为主，种子发芽适温20—25度，叶片生长适温15—20度，肉质生长适温13—18度。（冬萝卜8—9月播种，10—12月收获；春萝卜晚秋和初冬播种，翌年2—3月收获；夏秋萝卜春夏播种，夏秋收获）。

胡萝卜种子发芽适温20—25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。花椰菜9—11月播种。大白菜根据品种不同全年可种，但一般9—10月播种。小白菜、菜心根据品种不同全年可种。

相关如下叶用芥菜生长适温15—20度。茎用芥菜秋季播种。

芹菜7月上旬—12月。菠菜15—20度为生长适温，秋播为主8—12月均可播。蕹菜也叫通菜，空心菜，最早可在1—2月播种或扦插。

苋菜生长适温23—27度，2—10月播种，30—50天收获。茼蒿生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬—10月播种。香菜生长适温15—20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬—11月播种。

薄荷一年四季。番茄以秋栽为主，8月下旬—9月初播种，于11月至翌年3月采收。茄子四季栽培。春茄9—10播种，12月定植，翌年4—6月采收；夏茄2—3播种，4—5月定植，6—8月采收；秋茄3—4播种，4—5月定植，7—11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11—12月采收。

种植蔬菜过程中，如果想要提升产量和品质，可以适当的追施点沃叶水溶肥。

首先是叶菜类，再就是樱桃萝卜，其次是荷兰豆，第四是荷兰豆，第五是大蒜，第六是快菜，第七是大葱育苗，第八是莴笋，第九是菜心，第十是类芽苗菜。

十月份是南方种植叶菜的黄金时期，在夏季因为高温不能种植的叶菜类基本现在均可种植，不仅出苗快、长势好，而且病虫害也相对较少，处于怎么种都长的时候。具体可以包括香菜、菠菜、油麦菜、茴香、生菜、孔雀菜、鸡毛菜、根达菜、叶甜菜、茼蒿菜、小油菜等等，这些叶菜生长速度很快，播种后基本一个来月就可以收获，非常适合在秋季种植。再就是樱桃萝卜。樱桃萝卜是收获最快的根茎类蔬菜，其生长速度非常快，仅一个月就可以收获，外形漂亮营养丰富，非常受人喜欢。樱桃萝卜喜凉怕热，天太热一是不容易种植，二是即使种植成功其口感也比较辣，而秋季种植因为昼夜温差大，不仅有利于萝卜形成，而且口感也更加脆爽不辣。第三是荷兰豆。荷兰豆喜冷怕热，天太热的话会造成植株枯萎，因此南方一般采用跨冬种植的方法，华中地区一般在10月中下旬播种，而华南地区10至12月均可种植，来年春天收获。第四是蚕豆。蚕豆在南方跟荷兰豆相似，也是跨冬类植物，一般10月至11月播种，来年春季开花结果直至收获。第五是大蒜。华中地区一般在10月中下旬种植，华南地区10月底或11月种植，小苗过冬后茁壮生长，春季收获蒜薹跟大蒜。第六是快菜。快菜属于速成形的白菜，其生长周期短，但也会形成结球，只不过比冬储类大白菜要小很多，但却非常适合家庭种植，太大的吃不了浪费。快菜的种类也有不少，比如娃娃菜、光速快菜、火箭快菜等，其周期在40天到60天左右。第七是大葱育苗。大葱在南方一般可在10月初育苗，小苗越冬后在春天长势会非常旺盛，可以当春小葱吃，也可以移栽后当做大葱培养，算是一举两得了。家庭种一平米整个春天真的不用再买葱吃了。第八是莴笋。莴笋其种植过程类似大葱，也是采用先育苗后移栽的方式，而且小苗过冬后也是在春天长势很茂盛，除去移栽用来长笋的苗剩下的小苗还可以当油麦菜吃，其味道非常相似，小苗长的样子也差不多。第九是菜薹。菜薹也叫菜心，商品名一般叫广东菜心或是四九菜心，颜色方面分为红色和绿色，菜薹生长周期比较短，播种后一个多月就可收获，而且非常脆爽可口，还可以做为煲仔饭来搭配。第十是各类芽苗菜。对于纯室内种菜的朋友，天气变凉，芽苗菜又到了最佳种植时期，什么松柳苗、麻豌豆苗、葵花苗、空心菜苗、萝卜苗、苜蓿苗等等，统统都可以种植，对于没有菜园的朋友，在家里种植无公害的芽苗菜也是非常不错的体验，关键其周期还非常短，快的甚至一周就可以采收，有的还可以连续多茬采收。

北方地区十月份适合种植的菜如下

第一种是韭菜。事实上，韭菜种植成活后可以连续采收多年。当年新种的韭菜长得比较细，收割不多，补足水肥，收割几次后叶片会变得肥厚，第二年进入盛产期。

第二种是小白菜。小白菜喜欢寒冷和潮湿的天气。幼苗时期需要温暖的天气，但开始包心后，即使降霜也不怕。而且，严寒反而使菜心包得更结实，口味更加甘嫩。

第三种是菠菜。菠菜是一种非常耐寒的蔬菜，营养价值也非常高，其幼苗在零下9℃的低温仍能存活，越冬的菠菜味道更好。

第四种是生菜。生菜为半耐寒性，喜冷凉湿润蔬菜，幼苗期具有较强的耐寒性。生菜也非常好吃，可以生吃，也可以炒熟之后再吃。

第五种是卷心菜。包了心的卷心菜可以忍受零下56℃的低温。并且，严寒反而使得卷心菜长得更结实，口味更加甘嫩。

南方地区适合十月份种植的菜如下

第一种是菠菜。菠菜的品种可选用无刺种(园叶类型)，其果实为不规则的圆形、无刺、叶片肥大、多皱褶、卵圆形、椭圆形或不规则形，叶柄短、耐热性较弱、抽苔较晚、适于越冬栽培。

第二种是蚕豆。蚕豆的品种可选用临蚕204，其生育期120天左右，分枝23个，结荚部位低，百粒重160克左右。具有高产、优质、粒大的特点。适应性广，抗逆性强。一般亩产为350千克左右，最高亩产达420千克。

第三种是蒜。蒜的品种可选用人工扒皮掰瓣，只需去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。种子大小是获得高产的关键，栽种时间在白露末秋分初，气温17℃左右。

第四种是芜菁。其品种可选用温岭大头菜，用种量直播每亩150克，育苗25～50克。采用播种法繁殖，冬至秋季10～11月播种为佳。

自国庆节过后，北方地区昼夜温差明显，气候变得非常凉爽。此时的农村，庄稼都成熟了，农民们忙着秋收和种植。有人问，十月的时候还有哪些蔬菜适合播种？

1.油菜

其实油菜籽也有可食用的品种。目前，农业研究所已经开发了许多低芥酸油菜品种。种植的油菜籽将不再有辣味，可以直接烹饪食用。而且油菜耐寒性强，非常适合秋冬季种植。

2.蒜苗

蒜苗耐寒性强，非常适合秋冬季蔬菜种植。一般9月下旬至10月下旬种植蒜苗。

3.生菜

生菜生长的适宜温度为℃，最适合昼夜温差大、夜间温度低的环境。温度在4度左右可以发芽，度之间生长最快。而且生菜生长周期短，一般在10月播种，月收获。

4.香葱

葱白主要产于南方，全年均可种植。它是厨房餐桌上常见的调味品，通常生吃或与凉菜混合食用。几乎每一道菜都离不开小葱，新鲜的小葱种上小葱根后3周就可以吃了。

5.菠菜

菠菜也是秋冬季节常见的蔬菜之一。它的营养很高，耐寒性强，生长快，非常适合秋冬种植。

6.萝卜

萝卜是一种半耐寒的蔬菜。种子可在2℃3℃发芽，适宜温度为20℃25℃。所以适合10月以后种植。而且萝卜根据生态型分类和冬季强弱可分为四种基本类型秋冬萝卜、冬春萝卜、春夏萝卜和夏秋萝卜，四季均可种植。

7.香菜

香菜叶小，香味浓，耐寒性强。适宜的生长温度为度。超过20度生长缓慢，30度停止生长。香菜种植不需要太大的空间，管理起来也不需要太麻烦。只要保证有足够的光照和适当的水分，它就能长得很高。

8.韭菜

一般来说，只要管理到位，环境适宜，韭菜一年四季都可以种植。韭菜也耐寒，种一次可以连续收获好几年。

9.荠菜

荠菜是一种营养丰富的蔬菜，具有良好的种植前景。近年来，越来越多的荠菜被人工种植。秋季的气候特点非常适合荠菜的生长，产量高，品质好，是荠菜的主要种植季节。

10.乌塌菜

乌塔菜耐寒性强，生长期一般在天左右，秋季适宜播种时间一般在8月初至9月底，此时气温适宜可直接露地栽培。

综上所述，是10月蔬菜种植的要点。当然，除了以上，这个时候可以种植的蔬菜品种还有很多，也分品种，也分南北区域。

10月份的时候，有很多菜都是适合南方地区种植的，比如茄子、甜椒、辣椒、甘蓝、生菜、菠菜、茼蒿等等。只要管理得当，它们都能够正常长大。