随着时代的发展,我们的生活水平也在不断提高,大家的业余爱好也变得广泛起来,在天台、阳台种菜也变得并不稀奇了。很多的人都用花盆种过菜,不仅种过茄子、西红柿、白萝卜,还种过韭菜、空心菜和辣椒。每个季节,都可以种上一些时令蔬菜,不过大多数都是一年生,收上几茬就没了;辣椒虽然是草本植物,但是却可以多年生,照料得当可以种成树,每年都可以结满辣椒。
我们当中有很多人都有种过辣椒,但是产量都不高,而且有时候还不结果,存活的时间也不长,这到底是为什么呢?植物的生长,都需要适宜的生长环境,辣椒树的花果期对于温度有一定的要求,适当补充肥料有利于辣椒的结果;平时对于辣椒树的修剪和采摘也很重要,而对于辣椒树品种的选择,也是需要认真考虑的。接下来,我们一起来学习一下吧,希望能够帮助到大家。
适宜的温度,温度如果过高或过低,都会影响到辣椒树的生长。辣椒生长适宜的温度在℃,种子发芽适宜的温度需求在℃,花果期白天适宜的温度在℃,晚上适宜的温度在℃。白天如果温度过高不利于根系的生长,还可能会引起毒素病和日烧病,达到35℃以后极易落花落果;晚上温度太低也会影响到辣椒树的生长,幼苗长时间处在低于5℃的环境中,可能造成生长点受损不能恢复生长。
水肥的管理,辣椒树的各个生长阶段,进行合理的调整,有利于辣椒树的成长。辣椒树幼苗期间,适当的浇水培育,保持土壤湿润即可,等到幼苗成长起来,就可以适当施肥了;等到花果期来临,就需要以氮肥为主,并配合施些磷钾肥,这样可以防止落花;等到辣椒挂满枝头的时候,需要定期浇水,还应培土保根,并结合培土进行追肥,补充土壤营养之不足。
修剪和采摘,辣椒树的生长过程中,需要及时的进行修剪和采摘,才能够维持辣椒的产量。辣椒树主茎上的侧枝,可以进行适当的修剪,将那些长势不良的侧枝修剪掉,减少了营养的分散,有利于辣椒树的整体生长;辣椒结果中后期,需要将株冠上枝条顶梢适当修剪,可以促使枝条横向生长,增加辣椒的产量。采摘尽量分多次采摘,成熟了的需要马上采摘,下一轮采摘的时候,产量才不会因此而降低,如果没有病虫害,每年都能够采摘5、6斤左右。
品种的选择,辣椒有很多的品种,每个品种的口感都有所不同,同时也有着不同的用途。在这里就简单介绍几种,我们生活中比较常见的辣椒,线椒,分为绿色和红色,成熟红透以后辣味会提升很多,常用于配菜;尖椒,也有红色和绿色,口感微辣,是平时做菜常用的食材;小米椒,常见的有红色和绿色,辣度比较的高,可以用来制作干辣椒、辣椒油等。因此,我们自己种辣椒时,可以根据自己的需求,选择合适的辣椒品种,在家进行种植。