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公桔子和母桔子的区分方法
1、母橘子正面的中间，有个稍微凹下去的圆圈，然后在圆圈里面，又鼓出来一个脐。
2、公橘子皮的中间则没有这个脐，肚脐扁平，没有凸起，只是一个深色的圆点。
综上所述，公母橘子实际上是橘子的“尾巴”形状。橘子底部凹得明显的是母的；不明显的、呈黑点的则是公的。
橘子分公母，一般母的比较甜，公的比较酸。
柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”
一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。
橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。
看剥橘子的地方，就是最底部。母的有小突起，这个样的好吃没有小突起的是公的，较难吃母的公的都一样，就是口感。
“公母”一说在科学上没有依据。”橘子、苹果、梨等水果都属于雌雄同花的果树，果实由花器官发育而成，并无本质区别。尾巴形状不同，是橘子在开花期受到气温影响，两者在口感上差别不大。橘子口感主要与光照、土壤肥料供应、树龄等有关系。
橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。
不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。还有一种方法，就是看橘子尾部是否是一个圈，而不是一个点，一般是圈的相对来说是比较甜的。
橘子
橘子没有公母之分。
其实，水果商贩区分水果“公母”的部位是水果的“果脐”。以橘子为例。它是橘子生长期间开花的地方。因为花落下时留下的痕迹不一样，有的是凹的，有的是凸的，但并无性别一说。所谓的雄性橘子只是“内脐”，而所谓的雌性橘子是“外脐”。
果味的酸度与甜度、温度、土壤、肥料、日照、树龄等直接相关，产地、品种、形状的差异也会影响果味，因此果味的甜度与“男女”无关。在挑选橙子时，外观光滑亮丽、果皮薄的橙子口感较好，水分较多。如果它们又硬又厚，果皮很厚，那就意味着橘子的水分已经流失了。
挑选橘子的注意事项
看颜色颜色偏绿，橘子偏酸，喜欢酸的就挑绿的吧；桔黄色的最好，酸甜适中；太深的颜色，千万不要挑，因为已经快腐烂了。
看形状扁平的比瘦高的好。
看桔皮表皮粗糙，有大颗粒的，皮都比较厚，压秤还不甜；表皮平滑的，一般都比较甜。
看弹性软的，而且尚有韧性。
人民网橘子真有雌雄之分吗？
人民网橘子也分公母？教你挑出最好吃的橘子
柑橘在开花的时候，花朵会产生许多的花粉和分泌出糖质。这时就会招惹许多的蜂蝶等小昆虫前来取食花粉和糖质。通常花粉是雄性花药上产生的，糖质是雌性花柱上产生的。这些小昆虫，在花朵上先取食花粉。肚脐眼小的就是公的，肚脐眼大的就是母的。民间流传的说法是母橙子比公橙子好吃，虽然有砖家出来辟谣过，但我还是宁愿选母橙子的。
柑桔分公母，只是人为的臆造。柑桔的每条枝条不同位置，光合作用所吸收的营养不同就造成制造的营养也有分别。营养的差异就决定了果实生长的差异。就像句号，为母橘，而小圆点的则为公橘子。母橘子底部捏起来感觉软的，多数是甜橘子，底部皮较厚是公橘子吃起来有点酸酸的。
有时候买回家的橘子吃起来特别的酸，最后也只能眼睁睁的看着这些被我买回来的橘子让别人给吃掉，其实稍微有点酸酸甜甜的口感是非常的好，可是不能过于太酸。生长水果的不同的植物植株有的是雌雄同株，有的是雌雄异株，但即使是雌雄异株的植物，雄株也是没有办法结果的，雄株只能帮助雌株授粉，让雌株去结果。
因为花落下时留下的痕迹不一样，有的是凹的，有的是凸的，但并无性别一说。所谓的雄性橘子只是“内脐”，而所谓的雌性橘子是“外脐”。橘子从外观是很难分辨公母的，我们要把它翻过来看，橘子底部有一个突出的小圆点，这是橘子的肚脐，有肚脐的那是母橘子，没有肚脐的是公桔子。柑、橘、橙、柚都属于柑橘类水果。它们味道的酸与甜,和土质、肥料、日照、树龄等有直接关系,产地、品种、形状的不同,橘子的味道也不同。
桔子是雌雄同株的植物，所以是没有公母之分的，但是人们多数认为顶部有“肚脐”的桔子是母的，这种桔子吃起俩比较甜，而没有肚脐的橘子是公的，吃起来就会比较酸。
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