梅花的施肥方法除春季剪枝后换盆时施适量底肥外，花后可施稀薄腐熟的豆饼水，或其它腐熟的有机肥，春秋每半月施肥1次，薄肥勤施，忌浓肥。夏秋以施磷钾肥为主，可用2/的磷酸二氢钾溶液浇灌，或喷叶面，每月1～2次，直至开花。
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梅花浇水一定要及时、适量，掌握不干不浇，切忌过湿，以盆土湿润为宜。过干过湿都会落叶，影响孕蕾开花。一般浇水可掌握以下几点
（1）4～6月，梅花刚发芽，可数天浇水1次，并逐渐加大，本阶段盆土以偏干为宜。
（2）7～9月，除每天下午浇1次透水外，上午对个别干盆要补水。本阶段要做到见干浇水。
（3）10月至翌年3月，浇水由每日1次到隔日1次，至几日1次。本阶段以保持盆土湿润为原则。在开花期要略增水量，更不能断水，盛花期要控制水分，以延长花期。
合理施肥可促进梅花开花，使梅花长势旺盛，寿命延长。
1月初，梅花含苞待放时，应追施1次速效肥，以薄施为宜，并且施后翌晨必须浇“回水”。
3月份开花后换盆时，施以腐熟迟效有机肥，4月间施1次追肥。
6月中下旬至7月上旬，可施速效磷、钾肥，结合灌水进行，促使花芽形成。
8月上旬，可施1次含磷、钾为主的追肥。到9月上旬后，为了达到花芽健壮，可再施1～2次。伏天要停肥，花期中也不可施肥。
梅花喜欢阳光充足和通风良好的环境，好肥怕涝，因此梅花的肥水管理一定要及时适量。
施肥
1.花后施基肥。春季花谢后在换盆的同时施一些充分腐熟的晒干的粪渣于盆底。
2.生长期的追肥。4月间施追肥一次，供春季发叶抽枝；夏季新梢停止生长后10天结合浇水施速效磷、钾肥，促使花芽形成。
3.花肥。到了秋季，梅花的花芽已经形成，追施2～3次稀薄的液肥，以进一步促使花芽的分化；一月初，梅花含苞待放，施速效追肥一次，促进梅花开放，此次施肥切不可过浓，以薄施为宜，否则极宜引起肥害，并在施肥后的第二天早晨浇一次“回头水”。
浇水总的原则是不干不浇，见干浇水，浇则浇透。在翻盆后浇透水一次，以后保持盆土湿润；5～6月雨水较多，最好将倒放，避免积水；夏季由于光照强度大，气温高，蒸发量大，除每天在下午浇一次透水外，在上午对个别盆土已干的给以补水；落叶后浇水量要适当减少。
梅花施肥:可施速效磷、钾肥，如过磷酸钙、氯化钾等
合理施肥可促进梅花开花，使梅花长势旺盛，寿命延长，一年中梅花施肥可分数次进行。
（1）1月初，梅花含苞待放时，应追施1次速效肥，以促进梅花开放。此次肥不能过浓以免引起肥害，并且要注意第二天早晨浇1次水。
（2）4月间施1次追肥，供春季发叶抽枝。
（3）6月中下旬至7月上旬，当新枝停止生长后10天，可施速效磷、钾肥，如过磷酸钙、氯化钾等，结合灌水进行，促使花芽形成。此次肥不可施得过早，过早往往促使新芽继续生长，对花芽形成不利。
（4）8月上旬，梅花第二次发根，同时为促使花芽肥大，可施1次含磷、钾为主的追肥。
（5）到9月上旬后，为了达到花芽健壮，可再施1～2次。伏天要停肥，花期中也不可施肥。
梅花喜阳光和通风良好的环境，好肥、怕涝、较耐寒，但对有毒气体的耐性极弱。梅花盆栽技术较为复杂，栽培管理要精细，而浇水、施肥更要注意。
一月份是花蕾期，在开花之前孕蕾的时候要加一次肥，这个时候可以选择速效肥，促进开花，施肥之后要及时补水。开花后增加有机肥。4月的时候要进行一次追肥，促进萌发新枝。花朵凋谢之后一般一个月左右施加一次稀薄液肥。
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