杏花是可以吃的。
杏花的功效
杏花、杏叶、杏枝、杏树皮、杏树根、杏仁均可入药。
杏花,味苦无毒,有补中益气,祛风通络的作用,不但可以营养肌肤,而且善于祛除面上的黚黪粉滓。
杏叶,含芸香甙成分,治目疾,水肿。
杏枝,主治坠伤。
杏树皮,治疗杏仁中毒。
杏树根,主治坠伤。
杏仁,入肺、大肠经。有祛痰止咳,平喘、润肠之功。治外感咳嗽、喘满、嗽痹、肠燥便秘。据现代医学研究口服少量苦杏仁,因所含的苦杏仁甙在体内慢慢分解,逐渐产生微量的氢氰酸,对呼吸中枢有镇静作用,使呼吸运动趋于安静而达镇咳、平喘的作用。
杏是中国著名的观赏树木,其花色又红又白,胭脂万点,花繁姿娇,占尽春风。杏可配植于庭前、墙隅、道路旁、水边,也可群植、片植于山坡、水畔。同时杏还是沙漠及荒山造木树种。果可生食或加工果脯、果仁可供食用及药用。杏是著名的果木,果供生食之外,还可制成杏干、杏脯等。杏仁可供食用、榨油和药用。树龄较长,可活一百年以上,是春季主要的观赏树种。
_杏花