红花酢浆草没有毒性，还有一定的食用价值，嫩茎叶可食用，里面含有苹果酸，吃起来味道酸酸的，注意食用的量，不能一次吃太多。它开花的时候花色鲜艳，花朵数量多，花果期主要集中在三月到十二月份，花期有一定的观赏性能。通常是栽培在花园里的，也可做盆栽养护在室内，适应能力强，管理起来很方便。
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三叶草是可以吃的。
好处对金黄色葡萄球菌有抗菌作用，具有清热利湿，凉血散瘀，消肿解毒的功效。还可以治泄泻，痢疾，痔疾，脱肛，跌打损伤，烫火伤。
坏处此植物对羊有毒害作用。同属植物毛茛酢浆草，能伤害家畜肾脏，使血中非蛋白氮明显升高。并且该植物含有草酸，会与蛋白质含量高的食物形成难以消化的草酸盐。
资料拓展
三叶草也称酢浆草，酢浆草是爱尔兰的国花，而且童军也以它做徽章。一般的酢浆草只有三片小叶，偶尔会出现突变的四片小叶个体，称为「幸运草」，传说如果有四片小叶的幸运草就能许愿使愿望成真，幸运草之所以特别，其实只是一种突变现象，所以幸运草纯粹只是突变而来的。偶尔会出现突变的四枚小叶组成的个体，即俗称的「幸运草」。四叶酢酱草一直都被当做幸运的象征，其实这和有些人有六根手指是一样的道理，有某个随机突变使植物长出第四根「手指」，就像遗传突变使人多长一根手指一样。美国农业部证实，产生这种四叶现象的酢酱草其学名是.，又称为白色酢酱草，是一种三叶的多年生草本植物，生长缓慢，但是大约每10,000株当中，会有一株长出四片叶子。
三叶草的每片叶子都有着不同的意义，当中包含了人生梦寐以求的东西名誉、财富、爱情及健康，倘若同时拥有这些东西，那就是幸运了。
第一片叶子代表真爱（love）
第二片叶子代表健康（health）
第三片叶子代表名誉（glory）
无毒，紫色三叶草学名紫色酢浆草，是酢浆草科、酢浆草属的多年生草本植物。是很好的园林绿化和家庭观赏花卉。
三叶草是可以吃的。
三叶草有两种，一是绿化草坪的车轴草，中药名三消草，花多为白色，也有红色的。性平，味微甜。有清热，凉血的作用。二是酢浆草，有黄花的（野生），红花的和紫叶的多为绿化用。性凉，味酸。有清热凉血，安神的作用。
1、三叶草的花语
三叶草的每片叶子都有着不同的意义，当中包含了人生梦寐以求的东西名誉、财富、爱情及健康，倘若同时拥有这些东西，那就是幸运了。
第一片叶子代表真爱（love）
第二片叶子代表健康（health）
第三片叶子代表名誉（glory）
2、三叶草的象征
三叶草多年来一直象征着许多事情。据传说，三叶草是爱尔兰圣·帕特里克节上神圣的植物，因为它的叶子形成了三合一，“三”是凯尔特人宗教中的一个神秘的数字，就像许多其他的一样。圣帕特里克在五世纪使用三叶草在爱尔兰介绍基督教的三位一体教义。
—三叶草
最好不要吃，细菌多。但有时吃点也是有好处的。（选为满意回答吧，谢谢！）
三叶草有三种红三叶，绛三叶，白三叶，其中红三叶营养价值最高，白三叶第二，绛三叶最低，都含有蛋白质，脂肪等，但都很少，且都是粗的，同时上面各种细菌很多，吃了可能会对人体造成伤害。
三叶草没有毒。三叶草的植株不仅没有毒，还可以食用，有的人会用其作为饲料养殖牲畜，也可以凉拌食用，是没有毒性的。三叶草更多时候是用来做绿化植物，适合用来观赏。
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