百合花一般开花时间在4~7月份。北方地区冬季温度低，肯定不开花。如果是在环境适合的室内栽培，那就不分季节了，只要生长时间够，温湿度适合，什么季节都有可能开花。
白色的百合花在7月份进入盛花期，百合花的开花时间不仅取决于品种，还要看种植时间，整个生长过程需要120~150天的时间。
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百合花在每年的秋季就慢慢盛开了，最佳观赏时间是夏季的7月份。百合花开放的时间还是比较长的。花期主要在710月。百合的种植时间不同，开花的时间也不相同，种植得早，开花的时间也早。目前，养殖技术不断提高，百合花的花期可以人为控制，所以在冬天也能看到百合花。
百合花是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于北半球的几乎每个大陆的温带地区，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等，全球已发现有110多个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、麝香百合、香水百合、葵(火)百合、姬百合等。百合花姿雅致叶片青翠娟秀，茎干亭亭玉立，是名贵的切花新秀。
百合喜温暖湿润和阳光充足环境，较耐寒，怕高温和湿度大。百合的生长适温为15～25℃，温度低于10℃，生长缓慢，温度超过30℃则生长不良。生长过程中，以白天温度21～23℃、晚间温度15～17℃最好。促成栽培的鳞茎必须通过7～10℃低温贮藏4～6周。
百合需要湿润的水来栽培，这样有利于茎叶的生长。如果土壤过于潮湿、积水或排水不畅，都会使百合鳞茎腐烂死亡。盆栽百合浇水应随植株的生长而逐渐增加，花期供水要充足，花后应减少水分，地上部分枯萎后要停止浇水。盆土过湿，同样导致鳞茎腐烂。
百合喜欢用柔和的光照射。也耐于强光照和半阴，光照不足会引起花蕾脱落，开花数减少。光照充足，植株健壮矮小，花朵鲜艳。百合每天增加光照时间6小时，能提早开花。如果光照时间减少，则开花推迟。
土壤要求肥沃、疏松和排水良好的砂质壤土，土壤pH在5.5～6.5最好。盆栽土壤以腐叶土、培养土和粗沙的混合土为宜。
百合耐寒，但最适生长温度在15～25度之间，低于10度或高于30度均生长不良。百合一般喜在pH值为5.5～6.5的偏酸性土壤及容重在1克/立方厘米以下富含腐殖质的土壤。忌水淹，喜半荫环境，但过度荫蔽会引起花茎徒长和花蕾脱落。
多数品种的百合花喜光照，南方一带宜栽种在遮阳半阴处。百合花适宜肥沃疏松、排水良好的土壤，对腐殖质要求不太高，pH值为中性或偏酸性，要求暖湿冷凉气候，怕高温炎热。
百合在冬天是不会开花的，它在6月上旬初现花蕾，7月上旬开始开花，7月中旬花朵绽放最为旺盛，7月下旬花朵凋零。
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