李树整形一般采用自然开心形，树干以上无中心主干，只有3个大主枝，干高一般平地为60～70厘米，山地为50厘米左右，于当年的6～7月在主干上选留分布均匀、与主干成40°～50°角的3个枝作主枝。冬剪时，主枝一般剪留45厘米即可。其他枝采用缓放，有生长空间的留作辅助营养枝，疏剪过密枝条。第二年冬剪时，对主枝的延长枝继续进行短截，剪留长度与上年相似。凡是在主枝上生长短、中、长果枝应全部采取缓放，对角度较好、距主干40～60厘米处的长枝，选留2个作为副主枝，每个主枝上的副主枝最好都在各自主枝的同侧，剪留长度要短于主枝。对于进入盛果期的梨树，以促花簇状短果枝和短果枝结果为主，此时的修剪要疏删和短截相结合。对骨干枝上当年生的生长枝或长果枝，将过密的疏删外，其余长放，不修剪或轻剪，促其中下部形成花簇状短果枝或短果枝作为结果基枝。剪去竞争枝、徒长枝、萌孽枝及病虫枯枝。结果基枝的培养应选长度在50厘米以内生长充实的生长枝或长果枝。生长枝或长果枝如斜生或近似水平枝，可长放不修剪；如长势强，近于直立且过长的，则可缩剪1/3，以促进基部叶芽萌发。删除徒长性强枝，选留长势中庸延伸方位的斜生枝适当短截，下部短果枝都可留待结果，对主、侧枝和副主枝结果基枝上的花簇状短果枝或短果枝以及结果后其顶芽继续形成的短果枝，如着生过密，可留优去劣，适当疏除。结果基枝以二、三年生的结果能力最佳，以20～40厘米长度的着果数最多。超过这个年限，多数短果枝衰退，结果极少。此时对这些枝应及时更新，去弱留强。第一年必须培养一定数量的结果基枝，经3年结果后，从基部疏除或重短截，轮换更新。
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树木修剪是指同一果园内树木生长强度和地形的差异，因此必须努力按照一定的规则将其转化为不同类型的树木。第二种是用树枝做形状，因为果树的生长情况不同，大小、高度、姿态、方位等都有很大的差异，所以在修剪过程中应选择保持正向、树向、角度等。
冬季修剪在休眠期进行，冬季修剪只是在夏季修剪的基础上进行的补充，没有其他目的，它是为了保持枝条的生长平衡，使李树整体平衡，保持枝条之间的从属关系，调节营养生长和生殖生长的平衡。也被称为休眠修剪。
结果李树一般枝叶茂密，层间距离很小，影响通风和采光，因此应修剪残枝、交叉枝、重叠枝，使李树空间得以开敞，解决通风和采光问题；最后，适当修剪，发芽部分生长能力强，分枝多，因此修剪不宜过多，避免刺激大量分枝发芽，降低产量。
修剪主要是继续培育高产树体结构，调节生长势，促进花芽早期形成。采用支、拉、挂等方法固定主、侧支的位置，调整角度。消除过密的技术和竞争分支机构，明确隶属关系，防止重叠、交叉。中、长枝条适当剪短1/51/4，促进果实分枝。总之，小枝留得多，放得慢，促进开花效果，保证早产。
修剪成熟的树木。主要任务是培育稳定的结果枝，改善光照条件，保持主干枝的生长，控制树冠的扩展。支群培养主要采用缓慢释放后收缩的方法。由于李树的主要果实为短果枝和花束果枝，且在2～3年生枝段坐果率最高，因此枝条茂盛。
冬季修剪在休眠期进行，在夏季修剪的基础上进行补充修剪，保持树体形状和平衡生长趋势，保持各枝条之间的隶属关系，调节营养生长和生殖生长的平衡，又称休眠期修剪。修剪方法李子主要由短果枝和花束组成，修剪原则是轻而长，通风透光。
塑料修剪不可避免地会造成伤口，如果不及时闭合，就会干裂、污染，使大量空气传播的细菌和病毒从伤口进入树体内，诱发果树腐烂等病害。杀菌，避免病毒复制感染，避免腐烂、溃疡等皮肤病的发生，并具有霜、霜等功能。
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