庭院葡萄花期怎么修剪？

1、抹芽

抹芽多在新梢开始生长至展叶前进行。萌发早而饱满圆肥的芽一般为花芽，萌发晚而瘦尖的芽多是叶芽或发育不好的花芽。葡萄萌芽后，留下健壮的、位置好的芽，抹去瘦尖的、过密芽和老蔓上萌发的无用的隐芽。1节上萌发2～3个芽时，留主芽去副芽。

2、定梢

定梢应在能明显辨认有无花序及花序的生育情况时进行。留枝数依架式、品种、树势和计划产量指标而定。去掉发育不良、花序少而小的过密枝蔓。一般情况下，单篱架以10厘米留1个新梢、双篱架10～15厘米留1个新梢、棚架每平方米留20个左右新梢为宜。若结果蔓区分率低、植株负载量不足时，除将结果蔓全部留下外，根据架面疏密程度，还要留一定数量的发育蔓。

3、摘心

结果新梢摘心，一般于初花至盛花期进行，即在花序以上留6～8片叶并摘去先端的嫩梢；主蔓延长蔓生长到16～20片叶、预备蔓生长到8～10片叶时进行摘心。

4、掐叶

摘除病叶和发黄老叶，以利通风透光，减少病害发生。

5、疏花

在葡萄开花前两周，疏去弱小的和过多的花序。一般强枝可以不疏花序，弱枝叶片少的少留花序。在坐果后，还应掐去发育不全的副穗。

6、去副梢

随着葡萄新梢的生长，每个叶腋间的夏芽随时都可萌发成副梢。应该在副梢萌发后，将花序以下的全部副梢从基部去掉，花序以上留1～2片叶摘心。枝蔓顶端附近的副梢可留2～3片叶摘心。还应剪掉多余的无果穗的发育枝、隐芽枝、过密弱枝。

7、除卷须

葡萄卷须会消耗大量的养分，应结合夏剪及时摘除刚刚伸展的卷须。

8、绑新梢

当葡萄新梢长到30～40厘米时，即需引缚于架面上，尽量摆布均匀，以利通风透光和避免被大风吹折。为充分利用空间，可留1/3新梢不绑，任其向上自由生长。绑新梢需分3～4次进行，不可交叉绑缚。一般应倾斜绑住，以缓和生长势。绑蔓应当用布带、粗麻绳等，不能用铁丝，以防磨伤枝条。

繁殖方法葡萄以扦插滋生为主，也可用嫁接和压条法繁殖。

1、扦插选用芽眼丰满的一年生枝条，于冬季剪取后沙藏，至翌年3月剪成存在2〜3芽的插穗，常作露地扦插，也可作盆插。还可在6月选用生长结实确当年生枝，剪成2〜3节的插穗，剥除下方叶片，仅留顶端一叶，并剪除先端1/3~1/2的叶面，将其插人粗沙中，常常洒水，坚持基质潮湿即可。

2、嫁接多用于劣质种类的成年树作换种改进用。在初春树液刚开端流动时用切接法进行嫁接，如砧木剪截后树液流动过旺，切口常不易愈合。

3、压条虽可达10厘米的成活率，但操作较扞插法繁琐，故常只在精良品种的母本罕见时才被采取。

葡萄的修剪要在伤流之前完成也就是在2月中旬之前完成，修建时注意要选择性的保留枝条，一般庭院葡萄只留最多四个大枝，每个大枝上保留46个小枝，这样才可以保证葡萄的品质；

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，成熟的浆果中葡萄含糖量高达1左右。

生长环境

温度

葡萄生长时所需最低气温约12℃15℃，最低地温约为10℃13℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃30℃．如日夜温差大，着色及糖度较好。

葡萄春季萌芽后。如温度上升快，则易造成枝条徒长，表现为节闻长不充实，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质，尽量减少氮肥。

庭院葡萄的修剪，应根据庭院特点，调节株形变化，调节地上部和地下部的平衡关系，调节枝蔓营养生长和结果之间的关系，保持枝蔓在架面上的合理分布，确定适宜的果枝留量，及时进行更新复壮，保持枝蔓的健壮生长和连年优质、丰产。庭院葡萄修剪时，还应考虑到观赏和生态效益。

葡萄冬季修剪的时间，一般是在落叶后至封冻前。庭院葡萄的生育期相对较长，所以冬季修剪的时间，一般略晚于大田。在冬季需要埋土防寒的地区，冬季修剪的时间，应在埋土以前完成；在不需要埋土防寒的地区，应在葡萄枝蔓营养回流终止至伤流发生前1个月修剪完毕。第2年春天，当根系分布层的土壤温度上升到6～9℃时，欧亚种的根系开始旺盛生长，此时进行修剪，则易发生伤流，虽不致造成死亡，但因树液中有较多的营养，所以对葡萄的长势多少有些不良影响。

庭院葡萄的剪留长度，也是按目前大田生产中常用的剪留长度标准，确定剪留长度。即只保留1节的，为极短梢修剪；保留2～4节的，为短梢修剪；保留5～8节的，为中梢修剪；保留9节以上的，为长梢修剪。这一剪留长度，是指一般品种而言。不同种群、品种的葡萄枝蔓，各节位上的芽眼发芽和结果的能力是不一样的，而且受多种外界因素的影响。东方品种群的葡萄枝蔓，中、上部芽眼的结果能力，显著高于下（基）部。西欧品种群和欧美杂交种，其中、上部枝蔓的结果能力，虽然略高于基部，但差异并不明显。

庭院葡萄每株所占架面的大小，变化较大，不像大田那样，有固定的株行距离，各单株间也有相似的架面和空间。因此，在冬季修剪中确定单株留芽量时，首先要根据每架葡萄所占架面面积的大小，再根据每平方米的芽眼数量，确定总留芽量。确定芽眼留量时，还应考虑到不同品种的结果习性，有效架面的叶面积，管理技术水平，院内的小气候条件，如光照和通风条件等。在确定留芽量时，还应考虑到埋土、出土和上架过程中的机械损伤，以及春旱、抽干等不良环境条件的影响，适当多留一部分。

结果母枝和预备枝的选留，应是成熟良好、组织充实、色泽较深、条纹明显、节部粗大、节间长短适中，芽眼饱满，髓部较小，粗度在0.8～1.0厘米的圆形枝蔓为好。徒长枝组织不充实，一般情况下，不宜选作结果母枝和预备枝，在枝蔓不足时，应选位置适当的，及早摘心，促其生长健壮、充实后，才能应用。

在根据不同株形和留芽量选留结果母蔓的同时，还应注意选留预备枝，以妨结果部位过快外移，缓和极性生长，防止基部光秃和结果部位分布不均等。

预备枝应选留在准备更新的结果母枝的下方，而且应使其均匀地分布在骨干枝蔓的各个不同部位，以利于交替选留结果母枝。

采用大扇形整枝的庭院葡萄，在冬季修剪时，采用长、中、短梢混合修剪的办法，在老蔓的光秃部位选留健壮枝蔓，短截后留作预备枝，效果较好。

无论采用何种修剪方法，随着树龄的增长以及连年短截，会在老蔓上形成许多相互靠近的伤口，导致输导组织坏死或阻塞，结果枝所发新梢衰弱，甚至发不出新梢而出现光秃现象，所以，老蔓和结果蔓都需要及时更新。

结果枝的更新，主要是利用老蔓上萌发的隐芽，经摘心后培养而成，因此，成龄以后的葡萄植株，由老蔓隐芽所萌发的新梢，应注意保留、利用。冬季修剪时，留2～3个芽短截，第2年仍选留靠近下部的枝蔓短截，便可逐步形成新的结果枝。

葡萄修剪技术

葡萄修剪分为冬剪和夏剪，冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成，夏剪指生长季节的修剪。

1、冬剪。目的是剪除病虫蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓，调整植株负载量，提高果品质量，延长经济寿命。冬剪的方法有三种即疏剪、短截和更新，一般在同一植株上同时应用。

(1)疏剪。是将不同的蔓从基部疏除，作用是抑前促后，改善风光条件，提高果品质量。要注意不可同时疏除对门蔓，或使伤口过于密接，以免阻碍营养物质的运输，造成产量、质量的下降。

(2)短截。根据剪留长度分为长稍、中稍、短稍(极短稍)修剪。长稍剪留812节，中稍剪留47节，短稍剪留13节。由于不同品种的结果习性不通，采用的方法也有所不同。龙眼因其抽生良好的结果枝的部位在59节，基部芽抽生的新蔓常无果穗，所以修剪均以长(中稍)为主。玫瑰香、巨丰不同部位的芽眼萌发出的新蔓，大都有果穗，常采用长、中、短稍混合修剪或短稍、极短稍修剪。

长稍修剪便于选择最好芽结果;剪留长，利于架面扩大，可提前拿产量；主蔓细长，利于埋土防寒。但如果管理水平上不去，负载量过重，影响质量。短稍修剪，利于营养集中，果品质量好，有利于更新，技术易掌握。但枝粗埋土防寒较困难，大枝更新较难。因此，冬剪要根据品种特性、立地条件和管理水平来确定采用何种方法修剪。

(3)结果母蔓更新修剪。为防止结果部位上升，造成下部光秃，母蔓要不断更新。方法是结果母蔓春季萌发后，选择下部良好的新稍，培养为下一年的结果母蔓，冬剪时回缩即可。但由于顶端优势的影响，下部的蔓长势弱，更新较困难，解决的方法是一是冬剪时对更新的结果蔓适当重截，二是当年夏季留作更新的新蔓少留果。

(4)冬剪结果母蔓留量。按一结果母蔓抽生两个结果蔓，每一结果蔓结1穗果，每穗果平均0。7斤，每平方米产果7斤计算，每平方米留5个结果母蔓。另有一种方法是每平方米按个新稍计算，应留结果母蔓710个。总之，架高、风光好、水肥足可多留结果母蔓，反之要少留。

(5)冬剪注意的问题。一是剪口距剪口芽不少于2厘米；二是从基部剪蔓时要留1厘米的桩；三是更新大枝要用手锯；四是尽量使大伤口不在同一面。

2、夏剪。夏剪主要是调节生长与结果的关系，去掉无用的芽和新稍，疏除过多的花序，改善通风透光条件，使枝条发育充实，提高产量和品质。

(1)抹芽和疏枝。新稍10厘米以下抹去称抹芽，10厘米以上称疏枝。原则距地面40厘米以下的芽全部抹掉，不留双蔓，去弱留强，去直留平，去生长蔓留结果蔓。

(2)疏穗和掐副穗、穗尖。与抹芽疏枝同时进行，疏去弱小和过多的花序，强枝留两穗，弱枝留一穗。对大小年严重、坐果率低的品种如玫瑰香、巨丰等可掐去副穗和主穗的1/41/5的穗尖。

(3)新稍摘心。花前35天对新稍摘心，可集中养分提高坐果率，改善通风透光条件。花上部留34片叶摘心(1花序留3片叶、2花序留4片叶)，留叶片越多，坐果率越低。龙眼坐果率高可留57片叶。无花枝留片叶摘心。

(4)副稍摘心。新稍摘心后，萌发的副稍要多次摘心。无花枝副稍每次留12片叶反复摘心。花一下副稍全部抹掉，花以上每次留12片叶反复摘心。留叶片数量要看袈面上的风光条件和新稍量来确定。

(5)绑蔓。葡萄上架后新稍长到30厘米时绑蔓，隔15天再绑一次，同时摘除卷须。7月上旬再进行一次。绑蔓要系猪腿扣。

(6)秋剪。葡萄枝蔓不形成顶芽，温度适宜就生长。为减少不必要的营养消耗，采收后要立即秋剪。原则是剪冬剪时想剪去的；二是预备做结果母蔓的先端和主侧蔓的幼嫩部分。

葡萄的修剪要在伤流之前完成也就是在2月中旬之前完成，修建时注意要选择性的保留枝条，一般庭院葡萄只留最多四个大枝，每个大枝上保留46个小枝，这样才可以保证葡萄的品质，特别要记住一定要在伤流期前完成！