香油俗称的小磨香油，也就是芝麻油。以芝麻为原料压榨而成的。没有特定的原产地，只要是芝麻压榨不搀杂杂物的就可以。不必追求产地
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河北大名府小磨香油经销海内外市场，物美价廉，品质高，香味足！
香油有很多产的，河南省的小磨香油比较出名，很多都是现磨现卖，远远就闻到浓浓的麻香味了。
大慈阁香油的产地是在河北省保定市。大慈阁香油历史悠久、货真价实，数百年来一直采用传统的小磨工艺，是保定有名的老字号香油。
哪种香油的品质最好？在超市中，我们可以看到不同的产品有着不同的价格，即使同种类同规格的产品，也会出现不同的价格，导致价格不同的主要原因，就是因为这两者它的产品质量是不相同的，在香油中也是一样，同规格的香油会出现不同的价格，另外香油中的价格相差比较悬殊，有的会相差2~3倍，这究竟是什么原因造成的呢？便宜的香油可以放心购买吗？为什么便宜的香油会这么便宜呢？这一连串的问题都会出现在我们的脑海中，我们在购买香油的时候，尽可能的不要选择比较便宜的香油，因为便宜的香油很容易就会让你买到假货，要知道饮食上买到假货对我们的身体危害是非常大的，所有的病都是吃出来的，这句话说的非常对。我们如果想买到品质好的香油就要知道，一点问题，香油的品质好坏完全取决于它的制作工艺，不同的制作工艺会出现不同的产品质量，我们首先要了解香油的制作工艺有哪些，通过对以下三种制作工艺的了解，才能保证买到品质好的香油。第1种制作工艺浸出法制取的香油，利用浸出法制取的香油，一般都会在大型的品牌厂家中出现，这种制作工艺的设备价格是非常昂贵的，很多地方品牌不会用这样的设备进行生产，因为没有充足的资金和保养费用来完善生产流程，这种工艺主要是用溶剂进行油脂的吸附，然后经过一系列的后续处理才能得到最终的成品，通过这种工艺做出来的香油，在香氛程度上有所损耗，另外会有一定的溶剂残留。第2种制作工艺压榨法，通过压榨法做出的香油也会经过后续处理，因为在这种制作工艺的过程中，会产生一些有害物质，例如苯丙比的出现，主要原因就是因为压榨法在压榨自由的过程中采用的是高温压榨，温度在200度以上，并且芝麻必须趁热榨油，如果凉了之后是炸不出油的，这样就会让芝麻变糊，要知道糊的东西就会产生有害物质，苯丙比大家都知道，烧烤一定要少吃，但是压榨法做出来的香油在炒制芝麻的时候，和压榨的过程中，它的有害物质要远远高于烧烤的程度。这种有害物质的存在是不合规定的，所以一些商家就会在后期进行有害物质的处理。同样也还会有一些残留，不会完全的去除掉。第3种制作工艺传统的石磨研磨水代法制取的香油，利用这种制作工艺做出的香油被称为小磨香油，小磨香油也是香油中品质最好的一种，要知道所有的香油不是都叫小磨香油的，也可以说小磨香油是香油中的战斗机，像香油中的国王地位一样的存在，只有通过这种制作工艺做出的香油才是品质，最好的味道也是最香的。通过以上三种制作工艺的了解，我们在购买香油的时候，如果想选择品质好的香油就非常容易了，想选择品质好的香油，我们只需要选择标明是小磨香油制作工艺，采用传统工艺水代法制取的就可以了
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