山核桃属胡桃科落叶乔木，可谓全身是宝。全属有18个种，3个变种，其中经济价值高而实行人工栽培的既原产北美的薄壳山核桃和我国的山核桃。山核桃属我国有5种1变种，即山核桃湖南山核桃、越南山核桃、贵州山核桃、美国引种的薄壳山核桃这5种及大别山山核桃1变种。中国产的这几种，从分布来看基本上沿长江流域的几个省份浙江、安徽、湖南、湖北、贵州、广西、云南等，并生长在以石炭岩发育的土壤为主。我国山核桃主产于浙、皖交界的天目山区；包括着的临安、淳安、桐庐、安吉和安徽的宁国、绩溪等县市。山核桃在我国开发的历史最悠久，至今有5,为高营养木本蛋白质,具有独特保健功效。有润肺滋养、益胃、养颜、乌须发等作用。山核桃还以“保健佳果”、“入药果王”享誉，对人体的脑垂体、胰腺、性腺功效卓著，可促进人体的核酸、蛋白质合成，加速人体伤口愈合，助长人体生长发育。经常食山核桃的人，可增强体质，抵御寒热，增长记忆。更能润肤美发、保养容颜、孕妇安胎、产妇康复、婴儿发育，所以说山核桃是男女老少病弱皆宜之果。由于其保健性能强，山核桃除供生食外，被制成山核桃冰淇淋、琥珀山核桃、核桃乳等，以及广泛用于糕点制作，菜肴烹调。生食山核桃的人，当重视“满则溢”和“营养过剩”的道理，每日食用量以半公斤（连壳）分次食用，才食得其妙。临安种植加工山核桃已有500余年，悠久历史。在全世界17种山核桃中，临安山核桃因其核大、壳薄、质好、香脆可口而著名，有“天下美果”之称，为临安“老三宝”之一。经加工可制成椒盐山核桃、奶油山核桃、多味山核桃、山核桃仁、山核桃糖等
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中国核桃的分布很广，主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省（区）。其中安徽省亳州市三官林区被誉为亚洲最大核桃林场。
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克。
并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
核桃
山核桃主要产于于浙、皖交界的天目山区、昌北区及横路乡。
山核桃喜温暖湿润气候，年平均温度15.2℃为宜，能耐最高温度为41.7℃，较耐寒，15℃也不受冻害。
土壤以疏松而富含腐殖质的石灰片岩风化而成的砾质壤土为宜，以石灰岩上发育的油黑土、黄泥土及沙岩、板岩、页岩上发育的黄泥土为最好。
山核桃需要较多水分，对光照不太苛求。
产于中国华北、西北、西南、华中、华南和华东，新疆南部、西部，分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。
生于海拔4为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。
糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
临安
你好，核桃的生长环境非常宽广，我国南北，处处都可以种值核桃，就我家，年前还种了不少（政府转行行为），关于核桃，请看以下相关资料
绿核桃就是山核桃，约有20个种，其中4个种原产我国，年浙江林学院在安徽金寨发现一个新种。原产北美的有11个种，被称为长寿果的碧根果就是其中一种，又名大核桃。中国山核桃主产于浙、皖交界的天目山区。浙江省内的产地包括临安的岛石、昌化、于潜，淳安的临岐、唐村，安吉的孝丰，桐庐的分水等地。临安是中国山核桃产地之一，山核桃的栽培利用已有500多年历史。临安山核桃素以粒大壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。核桃的产地在哪？是哪的里的特产？
核桃的产地在哪里
陕西省商洛市是全国核桃的主要产地，产量居全国之首
云南漾濞核桃
新疆
渭北
据《中国植物化石》一书记载，早在万年以前，北京地区就有核桃分布。史书《隆庆州志》即延庆县志中列有核桃，说明核桃成为北京栽培树种有800多年的历史。核桃在北京各地均有栽培，但主要分布在七个山区县，目前以平谷和门头沟产量最多。核桃坚果与核桃仁自清代起就是我国重要的出口商品，在国际市场上享有盛誉，其中一部分便产自北京。
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