鱼腥草（在四川又名折耳根），中药名。是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用于治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。中文学名鱼腥草别称臭菜、侧耳根、臭根草、臭灵丹界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲生理特性蕺菜，多年生草本，高cm，有腥臭气。茎下部伏地，生根，上部直立。叶互生，心形或阔卵形，长38cm，宽46cm，先端渐尖，全缘，有细腺点，脉上被柔毛，下面紫红色；叶柄长35cm；托叶条形，下半部与叶柄合生成鞘状。穗状花序生于茎顶，与叶对生，基部有白色花瓣状苞片4枚；花小，无花被，有一线状小苞；雄蕊3，花丝下部与子房合生；心皮3，下部合生。蒴果卵圆形，顶端开裂。花期58月，果期710月。生于山地、沟边、塘边、川埂或林下湿地。产地产于江苏、浙江、江西、安徽、四川、云南、贵州、广东、广西等。入药部位三白草科植物蕺菜的新鲜全草或干燥地上部分。
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分析如下
1、鱼腥草一般的正常生长的温度是度。越冬时候地下茎最高忍耐零下1之间。所以符合这一气候特征的地区有长江以南的各省均有分布、北方的陕西的部分地区、甘肃的部分地区。
2、鱼腥草喜欢温凉、湿润一的气候环境。同时喜欢湿润、耐涝、不耐干旱的特点，我们容易找到它了，一般存在于河沟、湖边、水塘边、积水的洼地、山的潮湿之处。
鱼腥草抗菌作用
1、鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物（尤其是酵母菌和霉菌）均有抑制作用，对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为合成的鱼腥草素。
2、合成的十二酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为新色腥草素，体内外实验对多种细菌均有较明显的抑制作用对金黄色葡萄球菌及耐青霉素MIC为62.5～80mcg/ml，对流感杆菌为1.25mg/ml。普拜氏液体培养基上对结核杆菌H37RY株为16mcg/ml。
3、在改良的苏通氏半固体培养基上则为25mcg/ml，其钾盐为12.5mcg/ml。合成的鱼腥草素异烟腙对TB杆菌有较强的作用，其MIC为0.78～3.1mcg/ml，对感染TB的小鼠。能明显的延长生存时间，每鼠1mg腹腔注射能使小鼠存活期延长62天，拌食喂饲疗效更好。
鱼腥草
鱼腥草的产地是在云南的，云南本地的会长的比较粗壮一些，口感会好很多。
鱼腥草（英文名）是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜（拉丁学名.）的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。
草药性状茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3～5cm，宽3～4.5cm；先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。
鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
鱼腥草的根可以从地表延伸到土里。一般在土下面很浅的位置就能找到。生活环境上，鱼腥草生于阴湿或水边低地，喜温暖潮湿环境，忌干旱。耐寒，怕强光，在15℃可越冬。土壤以肥沃的砂质壤土及腐殖质壤土生长最好。鱼腥草的叶子和白色的根茎都是宝，叶子和根茎在饮食中可做菜肴和配菜搭配食用，效果都是非常好的。就是有一股腥味，就看个人喜好了。
鱼腥草产于我国长江流域以南各省。鱼腥草又名“丹根苗”，全草入药，有清热解毒、消炎止咳之功效，同时又是治疗咽炎的特效药
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