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黄山毛峰的正宗产地在黄山市徽州区的富溪乡的田里村，这里山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，常常云雾缥缈。在这样的自然条件里，茶树终日笼罩在云雾之中，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。
九华毛峰，产于安徽省青阳县九华山区，是绿茶类名茶之一。
安徽省的黄山及九华山都出产毛峰。从品质上说，九华毛峰仅次于黄山毛峰，是安徽的主要名茶。九华毛峰中品质最优的是十王峰南麓道僧洞的黄石溪毛峰和十王峰北麓下闵园的闵园毛峰。
九华毛峰的品质特色为茶条匀整紧细，色泽嫩绿微黄，白毫披露，色汤碧绿清亮，叶底柔嫩，开汤时雾气结顶，滋味鲜醇浓厚，香气高爽，回味甘甜，冲泡五六次，香气犹存。
九华毛峰的工艺特征为采摘期较普通低山茶园迟半月左右，一般在谷雨前三四天开园，专采一芽二叶初展，采后按叶质老嫩与采摘先后分等定级付制加工。其制法分杀青、揉捻、烘干三道工序。
由于九华山为中国四大佛教名山之一，所以到九华山的游客往往视九华毛峰为“佛茶”。
第一步
（1）南沿溪水而下经大源、寺坪、黄柏山、双坑口到漕溪；
（2）东越麻袋头到新田10华里及瓦窑坦、横路下；
（3）西翻石头岭反复过8道河到汤口7.5公里。
第二步
（1）由漕溪东北进碣石、福州、小圩；南下经长圩、西坑、杨家镇、郑村至东坑口。
（2）由新田沿河到新屋下；横路下外到社屋后，里进田里。
（3）由汤口北上黄山桃花峰、紫云峰、慈光阁、云谷寺及黄山北向松谷阉，西出到芳村、冈村，并南下到杨村、洽舍。东下至山岔。
黄山高山茶园
黄山毛峰主要产于海拔400～800米的山地茶园
第三步
由芳村传金竹坑、鸭坑。罔村传大岭下、阮溪山、箬箸坑。杨村传胡村土党、梅村、石咀湾、山口、蒋村、桃源、篁村、金村、山头。洽舍传山岭下、金下、吴家林（长潭）、牛头坑（张村）。
毛尖茶主要是指信阳毛尖，信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，而信阳毛尖产地在信阳，河南省著名特产。
而喝信阳毛尖也是好处多多的，信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
如果你想要买到正宗的信阳毛尖，当然是去原产地购买了。如果不方便，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
还有，一杯好毛尖冲出来应是色泽青翠浅绿、汤色黄绿明亮、清而不浊、明澈见底，那种汤色特别绿，特别翠看着特别好看的。
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