甜菜一般在北方比较多，北方城市的质量应该很好的
5个回答
甜菜根不能算是特产，它是制造白糖的重要经济作物，在东北三省，内蒙，和新疆有大面积种植！南方则用甘蔗来制造白糖！
甜菜根学名.var.rapaceaL.甜菜根别名红菜头，亦有称“红甜菜”的，但与红甜菜实为不同变种。甜菜根甜菜根分类藜科，甜菜属，为本属植物甜菜（菾菜）的变种。甜菜根甜菜根产地原产地中海沿岸，中国有少量栽培。甜菜根甜菜根在上海叫红菜头。甜菜根甜菜根原产欧洲地中海沿岸，由野生甜菜人工选择演化为叶用和根用两大类型，叶用的叫叶甜菜，根用的叫根甜菜，藜科，二年生草本植物。甜菜根根甜菜以皮红色、心呈艳红色轮纹的肉质根供作蔬菜食用。甜菜根明代传入我国，但由于消费限于西餐，市民很少食用，故只有大城市郊区作零星栽培。甜菜根上海种植历时8），且高钾低钠，钾钠比为0.8，即12.21，对心脏血管有保护作用。甜菜根（王统正）ar..，别名红菜头。甜菜根染色体数2n=2x=18。甜菜根肉质根富含糖分和矿物质，并有花青素甙，呈鲜艳颜色。甜菜根生食、熟食或加工。甜菜根有治吐泻和驱腹内寄生虫的功效。甜菜根根甜菜是欧洲和美洲国家的重要蔬菜之一。甜菜根中国、日本等国家有少量栽培。甜菜根根甜菜（.）起源于地中海沿岸，有根甜菜、叶甜菜等变种。甜菜根公元前4世纪古罗马人已食用叶甜菜，其后在食谱中又增加根甜菜。甜菜根公元14世纪英国已栽培根甜菜，年德国有根甜菜的描述，年传到美国。甜菜根中国约在明代传入。甜菜根迄今一些大中城市有零星栽培。甜菜根起源与分布根甜菜起源于地中海沿岸，是甜菜的一个变种。甜菜根公元前4世纪古罗马人已食用叶用甜菜，其后在食谱中又增加根甜菜。甜菜根公元14世纪英国已开始栽培根甜菜，年德国已有根甜菜的描述，年传到美国。甜菜根中国大约在明代传入。甜菜根根甜菜是欧美国家的重要蔬菜，在中国和日本仅有少量栽培。甜菜根目前在中国的各大城市有零星分布。
甜菜根营养价值高，甜菜可生食、熟食，也可加工成罐头，肉质脆嫩，略带甜味，营养价值较高，富含糖分和多种矿物质，并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能，是一种经济效益高、创汇能力强、很有发展前途的蔬菜。如果说买的话，实体我还真不常见，一直以来我都是在甫田网买的，比较放心
甜菜根，原名:甜菜，别名:菾菜，拉丁文名:.英文名:beetroot，藜科、甜菜属二年生草本，根圆锥状至纺锤状，多汁。茎直立，多少有分枝，具条棱及色条。基生叶矩圆形，广为栽培，变异很大，被分为若干亚种、变种和变型。我国现在栽培的品种也很多，引种来源很杂。味甜。由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火，目前，被称为火焰菜。甜菜根叶亦是一种可食蔬菜。
甜菜根（BEETR00T），又称甜菜头，红菜头，由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火，又被称为火焰菜。甜菜根作为食物有着悠久的历史，它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，这些化合物能抗感染，增加细胞含氧量，治疗血液病，肝病及免疫系统功能紊乱。甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，而这种元素是预防贫血的重要物质之一，并且还有抗癌、防止高血压、老年痴呆症的作用。在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为“生命之根”
甜菜根营养价值高，甜菜可生食、熟食，也可加工成罐头，肉质脆嫩，略带甜味，营养价值较高，富含糖分和多种矿物质，并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能，是一种经济效益高、创汇能力强、很有发展前途的蔬菜。食用根菾菜生食时，口味微甜，爽脆利口。西餐中多用作生食，用各种颜色的根菾菜或单一色的根菾菜制作彩色沙拉。传统的食用方法是把肉质根煮烂，做成菜泥，加上调料拌匀食。
甜菜根的功效与作用
1.促进骨骼的发育
常吃甜菜对骨骼健康非常有帮助。我们的血液、肌肉、神经系统都需要钙的参与，缺钙不但会影响骨骼健康还会肌肉抽筋、痉挛（缺镁也会导致类似问题）；失眠、神经紧张等精神疾病；血液健康也会受到影响。
2.预防贫血
甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，可以预防贫血，抗肿瘤，防止高血压、老年痴呆症的作用。
3.助消化
甜菜含大量的盐酸甜菜碱，可以给人体补充盐酸，这和胃壁释放的盐酸是一样的，对于帮助消化很有好处，一般年龄越大盐酸分泌会减少，导致一些消化问题，帮助盐酸甜菜碱很有好处。
4.预防便秘
可以说所有的膳食纤维对治疗便秘都有一定的效果，但是甜菜里的甜菜纤维效果更好，甜菜纤维可以帮助松动沉积的排泄物，帮助排便、清理肠道。
5.预防甲状腺
甜菜头中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。
6.防癌抗癌
甜菜头中硒的含量很高，甚至比有名的螺旋藻和松花粉中硒的含量还高。硒是公认的抗癌元素，并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。
7.降血压
甜菜头中钾的含量相当高，但钠的含量又很低，这对高血压患者是很有利的。
甜菜根的营养价值
1.甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C以及B8(Biotin)可以激发胰岛素分泌强化葡萄糖分配并能帮助克化甜菜碱(Betaine)可以加速胆汁分泌帮助疏通肝血管梗塞锌酶素，可治愈脂肪肝(或称DMG)，可防止血管梗塞遏止心脏病，还可治疗忧郁症。
2.甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。
3.甜菜根的块根及叶子含有一种甜菜碱成分，是其它蔬菜所未有的，它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是新陈代谢的有效调节剂，能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。
4.甜菜根中还含有一种皂角甙类物质，它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。
5.甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。
6.甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分，据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。
7.甜菜根含有高含量的硝酸盐，可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍，硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气，因此可以提高耐力。
8.甜菜根含有铁、铜、锰等元素。
甜菜根在市面上都可以买到，因为甜菜根它可以作为蔬菜来吃，可以凉拌甜菜根，可以热炒甜菜根，还可以将甜菜根入汤来喝。甚至甜菜根还可以生吃。所以说甜菜根是一种既食用又食疗效果好的蔬菜。大一点的市场才有得买
相关文章
相似问题
- 水稻的产地在哪里？
水稻的产地在哪里？不知咋搞得，真诚求助。解决方案如下，水稻最大主产区在黑龙江三江平原地带，五常一代，位于黑龙江，松花江乌苏里江黑龙江农垦总局下属114个农场，尤其佳木斯东部至富锦，建三江，抚远一代，人口稀少土地资源丰富，黑土地肥沃，地势平坦，有些农村人分可耕地都在2公顷以上，有些农场个人有的都在百公顷以上水稻，黑龙江全省水稻面积都在万亩以上，产量在190亿公斤以上，建三江水稻面积830万亩，佳木斯水稻也超过60
- 帝王鲑产地在哪里？
帝王鲑产地在哪里？求教大神赐教，想了很多办法还是没解决。解决方案如下，帝王鲑鱼？去卡撒朗或者四风的内陆湖跟河流中找，跟卡撒朗唇鱼共生，遍地都是@@主要推荐去卡撒朗，河流也比较多，尤其是中上部，基本上过去一看全是鱼点。。。不要去海边，海边是钓章鱼跟虾的地方
- 金银花枝条插水中可以生根吗？
请问一下金银花枝条插水中可以生根吗？要如何解决？解决方案如下，金银花的扦插建议在每年的春秋季节进行，扦插之前需要准备好适宜的土壤，并且处理好枝条，在完成扦插之后一定要加强养护，确保枝条成活，下面为大家讲解金银花的扦插技术。金银花扦插方法1，扦插时间在金银花的扦插技术中，金银花每年都可以进行扦插，但是在春秋季节扦插枝条的成活率是最高的。此时属于金银花生长旺季，枝条生根速度最快，在种植的时候要注意天气情况，避开阴雨天气进
- 美人指产地在哪里？
美人指产地在哪里？求教大神赐教，想了很多办法还是没解决。解决方案如下，美人指葡萄在我国栽培适宜区集中在四川成都及周边地区。美人指葡萄树势强旺，芽萌发率高。果穗松散，中等大小，果穗长22.5～28.6厘米，穗宽11.以上，糖酸比35以上。8月中下旬成熟，果实发育期100～110天，晚熟。耐贮性强。美人指葡萄的功效1、美人指的葡萄果粒很大，果肉却是很脆的，也没有香味，吃起来是特别的香甜爽口的，吃美人指的好处很多的，有很好的开胃力也
- 夏天烂腿根怎么办？
求助，夏天烂腿根怎么办？好郁闷...解决方案如下，不太清楚你的腿部溃烂程度，但是只要找对治疗方法，还是可以达到预期治疗效果的。可以考虑通过中医治疗。另外老烂腿患者需要注意以下几点护理方面1、适当的防寒保暖是非常有必要的，可以保证血液循环流畅。2、避免剧烈的情绪波动，情绪波动会导致血管收缩，从而缺血。3、柔软舒适的穿着是必备的，因为需要保持下肢血液循环流畅，不能太紧绷。4、戒烟是必须的，烟草中的有害物质会导致
- 盐源玛瑙产地是哪里在哪个省份？
请问一下盐源玛瑙产地是哪里在哪个省份？要如何解决？解决方案如下，白灵山产。对了，提醒你一样东西，盐源的不叫玛瑙，叫凉山五彩玉。
- 无花果原产地是哪里在哪个省份？
求助，无花果原产地是哪里在哪个省份？好郁闷...解决方案如下，无花果是桑科无花果属的落叶果树，它原产于西南亚的也门、沙特阿拉伯等地。在我国的新疆、山东、河北、北京等处都已引种，到目前为止全世界无花果的品种达到一千多个。按植物生长的规律都是先开花后结果的。但很多人都没见过无花果的花，那么，果实又是从哪儿来的呢？无花果实际上是有花的，只是花朵没有桃花、杏花那样鲜艳。它的花朵隐藏在肥大的囊状花托里，果实实际上是一个花序。花托
- 楠木产地在哪里？
请问一下楠木产地在哪里？要如何解决？解决方案如下，楠木，为中亚热带常绿乔木，最高可达30余米，胸径可达1米。主指桢楠属和润楠属木材。桢楠归类为楠木本类，主要有闻香园林金丝楠，缅甸黄楠，小叶楠等；润楠归类为楠木旁类，主要有水楠，大叶楠，滇楠，紫楠等。楠木为樟科常绿大乔木，国家二级保护渐危种分布区位于亚热带常绿阔叶林区西部，气候温暖湿润，生长在气温约038摄氏度，年降水量~毫米的亚热带区域。楠木为中国和南亚特有
- 皂角主产地在哪里？
皂角主产地在哪里？不知咋搞得，真诚求助。解决方案如下，皂角米原产地在云南。皂角米主要分布云南地区，都是高山野生，是世界之最。双荚主要是皂角树，主要分布在河南山东地区。我国四川及华南部分地区也有少量分布。云南的皂角米，颗粒相对饱满，植物胶原蛋白含量更高，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠，泡发率可达56倍。皂荚的果实，分为单荚和双荚。现代医学认为，皂角米营养成分丰富，营养素种类较多，属于高能量、高
- 伏天蝴蝶兰烂根怎么办？
伏天蝴蝶兰烂根怎么办？不知咋搞得，真诚求助。解决方案如下，1、脱盆除土当发现家中盆栽的蝴蝶兰出现烂根现象之后，首先要将植株连土从盆中取出来，将附在植株根系上的土壤清理干净，再将植株根系进行清洗处理。2、修剪烂根接着用消过毒的剪刀将烂根部分全部剪掉，尽量保留完好的部分，这样做可能让幸存的残根部分抢救过来。3、根系消毒残根经过修剪之后会留下一些伤口，需要进行消毒处理，以免感染病菌再次诱发烂根。将根系放在高锰酸钾溶液中浸