明太鱼产地在哪里?

厉启利 提问于:2022-06-14 16:00:16
明太鱼产地在哪里?不知咋搞得,真诚求助。
3个回答
回答于:2022-06-14 16:00:22

明太鱼,正式名称为黄线狭鳕(学名:),海鱼。是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类,分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部(很罕见)等海域。黄线狭鳕属于北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼。其生存的海拔范围为400至30米。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。朝鲜人称之为明太鱼(朝鲜语:명태어),是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后,称为"明太子"。

回答于:2022-06-14 16:00:29

鳕鱼,是鳕科(Gadidae)鱼类及鳕形目()其他科部分鱼类的统称,有50多种,是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。21世纪初,鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯,日本产地主要在北海道。具有重要的食用和经济价值,但由于过度捕捞,鳕鱼已被列入濒危鱼种,捞捕量被严格限制。

明太鱼是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类,正式名称为黄线狭鳕。分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部等海域。其生存的海拔范围为400至30米。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。朝鲜人称之为明太鱼,是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。

鳕鱼泛指鳕形目的50多种鱼类。明太鱼是朝鲜民族对“黄线狭鳕”特有的一种称呼。(“黄线狭鳕”为鳕型目中50多种鱼类其中的一种)

懒得查资料,我就说说他们的区别吧,知道区别自然就知道是不是一种鱼。

我老家在辽宁,明太鱼是我们这里著名的朝鲜小菜之一,简单的说就是把明太鱼的鱼干用水泡发拌上朝鲜辣酱。

鳕鱼则是我们重要的进口鱼都品种,主要是从俄罗斯和欧洲进口,用来做烤鱼片,二者定位完全不同。

他们相同的是我们看到的鱼都是收拾好的,至少鱼都内脏都被清除了,这完全不符合东北人的风格,清除内脏并不是为了晾晒方便,而是有一个重要的经济来源,以至于鱼本身并不值钱,它就是鱼籽——一种用来做鱼子酱的原材料。

相对而言,明太鱼的鱼籽比较大,有高粱米粒大小,而鳕鱼的则有小米粒大小,鱼子酱按克卖,而鱼肉按斤卖,谁更值钱不用说更多,所以才会有人费劲把鱼收拾好,当然鱼籽你也看不见了。

有人说鳕鱼在俄罗斯是做饲料的,那是不可能的,到超市看看鳕鱼多少钱就知道了,更何况超市里的鳕鱼大部分都是假的,真货恐怕只有在烤鱼片里才能找到——如果你有足够的幸运的话。

回答于:2022-06-14 16:00:36

明太鱼是海鱼。明太鱼就是我们平常所说的鳕鱼。

它分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部(很罕见)等海域。

明太鱼属于北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼。其生存的海拔范围为400至30米。明太鱼的模式产地分布于日本海南端到白令海峡北侧的楚科奇海及加拿大等沿海,沿寒流少数可达朝鲜半岛西侧。明太鱼在日本海为重要经济鱼类之一。

明太鱼有非常高的营养价值,很多美味佳肴都可以采用明太鱼作为主要的食材,明太鱼的特点在于蛋白质含量高而脂肪含量低,所以想要减肥的朋友可以多吃明太鱼,明太鱼有健脾胃,养气血的功效。

相似问题
  • 水稻的产地在哪里?

    水稻的产地在哪里?不知咋搞得,真诚求助。解决方案如下,水稻最大主产区在黑龙江三江平原地带,五常一代,位于黑龙江,松花江乌苏里江黑龙江农垦总局下属114个农场,尤其佳木斯东部至富锦,建三江,抚远一代,人口稀少土地资源丰富,黑土地肥沃,地势平坦,有些农村人分可耕地都在2公顷以上,有些农场个人有的都在百公顷以上水稻,黑龙江全省水稻面积都在万亩以上,产量在190亿公斤以上,建三江水稻面积830万亩,佳木斯水稻也超过60

  • 帝王鲑产地在哪里?

    帝王鲑产地在哪里?求教大神赐教,想了很多办法还是没解决。解决方案如下,帝王鲑鱼?去卡撒朗或者四风的内陆湖跟河流中找,跟卡撒朗唇鱼共生,遍地都是@@主要推荐去卡撒朗,河流也比较多,尤其是中上部,基本上过去一看全是鱼点。。。不要去海边,海边是钓章鱼跟虾的地方

  • 美人指产地在哪里?

    美人指产地在哪里?求教大神赐教,想了很多办法还是没解决。解决方案如下,美人指葡萄在我国栽培适宜区集中在四川成都及周边地区。美人指葡萄树势强旺,芽萌发率高。果穗松散,中等大小,果穗长22.5~28.6厘米,穗宽11.以上,糖酸比35以上。8月中下旬成熟,果实发育期100~110天,晚熟。耐贮性强。美人指葡萄的功效1、美人指的葡萄果粒很大,果肉却是很脆的,也没有香味,吃起来是特别的香甜爽口的,吃美人指的好处很多的,有很好的开胃力也

  • 盐源玛瑙产地是哪里在哪个省份?

    请问一下盐源玛瑙产地是哪里在哪个省份?要如何解决?解决方案如下,白灵山产。对了,提醒你一样东西,盐源的不叫玛瑙,叫凉山五彩玉。

  • 无花果原产地是哪里在哪个省份?

    求助,无花果原产地是哪里在哪个省份?好郁闷...解决方案如下,无花果是桑科无花果属的落叶果树,它原产于西南亚的也门、沙特阿拉伯等地。在我国的新疆、山东、河北、北京等处都已引种,到目前为止全世界无花果的品种达到一千多个。按植物生长的规律都是先开花后结果的。但很多人都没见过无花果的花,那么,果实又是从哪儿来的呢?无花果实际上是有花的,只是花朵没有桃花、杏花那样鲜艳。它的花朵隐藏在肥大的囊状花托里,果实实际上是一个花序。花托

  • 楠木产地在哪里?

    请问一下楠木产地在哪里?要如何解决?解决方案如下,楠木,为中亚热带常绿乔木,最高可达30余米,胸径可达1米。主指桢楠属和润楠属木材。桢楠归类为楠木本类,主要有闻香园林金丝楠,缅甸黄楠,小叶楠等;润楠归类为楠木旁类,主要有水楠,大叶楠,滇楠,紫楠等。楠木为樟科常绿大乔木,国家二级保护渐危种分布区位于亚热带常绿阔叶林区西部,气候温暖湿润,生长在气温约038摄氏度,年降水量~毫米的亚热带区域。楠木为中国和南亚特有

  • 皂角主产地在哪里?

    皂角主产地在哪里?不知咋搞得,真诚求助。解决方案如下,皂角米原产地在云南。皂角米主要分布云南地区,都是高山野生,是世界之最。双荚主要是皂角树,主要分布在河南山东地区。我国四川及华南部分地区也有少量分布。云南的皂角米,颗粒相对饱满,植物胶原蛋白含量更高,颜色呈天然淡黄色,煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠,泡发率可达56倍。皂荚的果实,分为单荚和双荚。现代医学认为,皂角米营养成分丰富,营养素种类较多,属于高能量、高

  • 双沟产地在哪里?

    双沟产地在哪里?不知咋搞得,真诚求助。解决方案如下,产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石,经中国科学院古生物研究所的专家考证后,被命名为醉猿化石。科学家们推断,多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人,因为吞食了经自然发酵的野果液面醉倒不醒,成了千万年后的化石。此一论断,已被收入中国现代大百科全书,为了充分发掘双

  • 知母产地在哪里?

    知母产地在哪里?求教大神赐教,想了很多办法还是没解决。解决方案如下,产河北、山西、山东(山东半岛)、陕西(北部)、甘肃(东部)、内蒙古(南部)、辽宁(西南部)、吉林(西部)和黑龙江(南部)。(湖北荆州地区有一份标本,尚待研究。)也分布于朝鲜。栽培知母主产河北省安国市(安国市和博野县两个种植基地迅速向周边县扩散,定州、深泽、安平、里县,其中河北博野的杜各庄、徐营、屯庄三个自然村最为集中。)、安徽省亳州市(亳州知母主要种植在谯城

  • 生蚝产地在哪里?

    生蚝产地在哪里?求教大神赐教,想了很多办法还是没解决。解决方案如下,生蚝分布情况亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,中国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生;竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头

参加喜欢