广西北海的特产确实是有海鸭蛋，而且是放在红树林养的。所以我之前去北海旅游是带恋潮烤海鸭蛋回家，给家里面的人吃的，而且还方便。
4个回答
他们在广西的北海有养殖基地，但是公司在南宁
海鸭蛋的腌制方法
材料
海鸭蛋一些，黄泥一些，食盐和水适量
做法
1.我们可以在野外找一些红壤，这主要是能够使腌制出来的鸭蛋蛋黄的颜色是红色的。
2.将红壤放入盆子，散入食盐，用纯净的溪水或是井水搅拌至均匀稠状。再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入红壤泥中，保证全部被红壤水覆盖
3.待鸭蛋均匀粘上泥后取出。把蛋放在一个密封条件好的塑料袋里面，然后扎紧袋子。最好大家再多扎几个袋子在外面，保证良好密封性。
4.封口，半个月后即可食用。(腌制时间越长，味道越咸，且蛋黄呈红色，出红油)
鸭蛋是生活中非常常见的食材，特别是天气炎热的时候，大家胃口可能都没那么好，便吃一点咸鸭蛋来开胃佐粥。你们吃过海鸭蛋吗?海鸭蛋是一种很健康的食品。那么咸鸭蛋和海鸭蛋到底有什么不同呢?鸭蛋和海鸭蛋的区别1、海鸭蛋和咸鸭蛋的产地不同鸭蛋和海鸭蛋的区别，北海海鸭蛋哪里正宗用来制作咸鸭蛋的基本都是内陆地区人工饲养的鸭子所产的鸭蛋，这种鸭子一般是以湖中的小鱼小虾和人工喂养的饲料为食。海鸭蛋都是天然放养在海边的海鸭所生的蛋，一般是吃海里的鱼虾或者小蟹和小海螺，比人工饲料更天然，无激素，无添加。2、海鸭蛋和咸鸭蛋的产量、大小和价格不同普通鸭子喂养成本低，人工饲料中有很多添加剂，所以生长很快，所产的鸭蛋数量也很多，鸭蛋的体积也偏大，价格也就很便宜。海鸭都是放养的，所吃的也是纯天然的，因此蛋的产量就不高，而且鸭蛋的体积也偏小，故而价格比较昂贵。3、海鸭蛋和咸鸭蛋的营养价值不同鸭蛋和海鸭蛋的区别，北海海鸭蛋哪里正宗人们所食用的鸭蛋都含有蛋白质，氨基酸等很多营养成分，不过比起人工养殖的普通鸭蛋，海鸭蛋所含的卵磷脂差不多是牛奶所含的50倍，也是鸡蛋所含的的6倍。有预防心脑血管疾病，延缓衰老等作用。北海海鸭蛋哪里正宗鸭蛋和海鸭蛋的区别，北海海鸭蛋哪里正宗北海没有什么正宗红树林海鸭蛋之说，其实北海市区的超市或者菜市场都有所谓的红树林海鸭蛋，那里路边就有摆“正宗海鸭蛋”。不过，北海本地人吃的比较多的是高德和营盘那边的，银滩这边也有一些，就是《舌尖上的中国》播出来的那个青山头。一般是去营盘青山头，一般在海边的鸭都号称是海鸭。
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