我国是猕猴桃的原生中心，在全世界64个种中，原产于中国的有60个。中国是猕猴桃的原产地和起源中心，新西兰人到中国旅游时将种子带回国，现在以“基维果”为商品名，畅销世界各地。为了维持和改良猕猴桃的品质，目前，新西兰仍在中国源源不断地收集猕猴桃野生资源。中国是猕猴桃的故乡，历史源远流长。早在年前《诗经.毛诗卷第七》中有“隰(xi)有苌楚，猗傩(nuo)其枝；……隰有苌楚，猗傩其华；……隰有苌楚，猗傩其实；……”，其中“苌楚”就是现今的猕猴桃，诗的意思是说:在潮湿的地方生长着猕猴桃，它的枝蔓轻柔摇曳，它的花和果实婀娜美观。关于猕猴桃的记载最初见于唐朝诗人岑参(公元714～770年，河南人，天宝进士)所作的《太白东溪传张（一作李）老舍即事，寄舍弟侄等》诗中渭上秋雨过，北风何骚骚。�天晴诸山出，太白峰最高。�主人东溪老，两耳生长毫。�远近知百岁，子孙皆二毛。�中庭井栏上，一架猕猴桃。�石泉饭香梗，酒瓮开新槽。�爱兹田中趣，始悟世上劳。�我行有胜事，书此寄尔曹。�诗中提到的“渭”、“太白”、“石泉”都在陕西，而且“中庭井栏上，一架猕猴桃”，可以证明年前陕西就有了猕猴桃的庭院栽培。唐代以后，医书上多存猕猴桃的记载。例如�北宋，寇宗奭（shi）《本草衍义》(公元年)载有“猕猴桃永兴军（今陕西）南山甚多，过多则令人藏寒泄，十月烂熟，色淡绿，生则极酸。子繁细，其色如芥子。枝条柔软，高二、三丈，多附木而生。浅山傍道则有子者，深山则多为猴所食矣。”明，李时珍著《本草纲目》（公元年）称“猕猴桃其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名”。清，《植物名实图考·长编》（公元年）载有“猕猴桃《开宝本草》始著录、《本草衍义》尤祥。……”�年，中国科学院植物研究所首先从陕西省秦岭太白山将美味猕猴桃引种到北京植物园，近40年，在小区气候条件下，猕猴桃生长结果正常。年6月中旬，西安考古研究所在西安挖掘西汉早期的贵族积炭墓时，出土了多年前的西汉美酒。据初步鉴定，该酒由猕猴桃酿成，这就说明陕西在西汉已开始了果酒的酿造。以上资料可以证明，陕西不仅是猕猴桃的原产地，而且是最早庭院栽植、人工栽培和进行猕猴桃加工利用的省份。
中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
营养价值
被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。
猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。
以上内容参考——猕猴桃
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