红菜苔黑腐病病害症状，成株发病，多从叶缘和虫伤处开始，发生“V”形黄褐色病斑，病部叶脉坏死变黑，周缘有明显黄色晕环。病菌能沿叶脉、叶柄维管束组织蔓延到茎和根部，植株叶片枯死。萝卜肉质根被害后，外部症状不明显，切开后，可见其维管束环变黑，严重时，内部组织干腐，变为空心。用噻菌铜或者农用链霉素或者中生菌素或者叶枯唑或者氯溴异氰尿酸等药防治
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一、品种的选择苔菜主要有两个品种。1、圆叶苔菜根出叶倒卵形或宽倒卵形，大头琴状羽裂（故又称勺子头苔菜）、这一品种生长缓慢，春季抽苔迟，产量高，一般作越冬栽培，不宜作软化栽培及绿叶蔬菜栽培。2．花叶苔菜根出叶长卵形，不规则羽裂，裂片间有小裂，叶片绿色，叶被刺毛。这一品种分两个品种1）黄花叶苔菜—一叶薄，裂片大，黄绿色，生长迅速，早春易抽苔，宜作早春栽培、风障栽培和软化栽培，在早春供应。2）油花叶苦菜—一叶片较厚，裂片细碎，浓绿色，生长较慢，抽苔稍迟，故可延迟供应，产量较高，适于越冬栽培。二、栽培季节及生长发育过程苔菜是耐寒性极强而适应性广的蔬菜。春季低温，苔菜仍安全渡过；耐热性亦强，在夏秋高温也能顺利生长。但最适宜的温和季节则为10—20度，温度低于10度时生长缓慢；温度过高时纤维发达、发生苦，因此在晚秋和早春是最合宜的栽培季节。在9月上旬播种，到冬季寒冻时植株高达1.5—2尺，发生根出叶十余枚。冬季根叶出，短缩茎及肉质直根越冬，次年3月上旬由根顶发生新叶，5月中旬花苔伸长，6月中旬种子成熟。三、整地和播种苔菜对于土壤的适应性很强，在肥力较差的大田中也能生长良好。它在轻松肥沃的菜园土壤中产量更高。但是在秋季生长柔嫩，越冬时反容易受冻害。苔菜的根系发达，上部肉质化而纤维较多，圆锥形；下部深入土中，多须根，根群很发达。因此整地时宜深耕达25—30，厘米或用镢头刨25—30厘米。植株生长密集，一般都用平畦栽培，畦宽50—60厘米。作畦后在畦面撤施堆肥或厩肥—公斤为基肥，再锄一遍，将肥料翻入土中，即耙平面准备播种。每亩播种量250—300克。播种前先在畦中浇水使土壤湿透，待水己渗入土中后撒播种子。为使撒播均匀起见，再细土5—6倍与种子和匀同撒。播后复细土约1厘米厚。有些地区也在畦中条播，按20厘米的行距开沟，沟宽3厘米，播于沟中，用耙耙平，使得土约增寸厚。四、浇水、施肥和管理出苗后4—5天间苗一次，待苗高5—6寸再间苗一次，使达10厘米的距离。间苗后每亩施20—30公斤尿素为追肥，并浇水一次，以后必要时再浇水1—2次。冬前不宜浇水施肥过多以免地上部徒长，肉质根贮藏养分不多而影响次年新叶的产量。入冬后土壤冻结以前浇水一次，称为“浇冻水”，有防寒的效果。如能在畦面盖草，则次年复苏更早。次年3月上旬天气渐暖，即利用肉及根中贮藏的养分发生新叶，这时每亩撒施腐熟畜粪、水粪尿混合而成的土粪l000一l500公斤为追肥，4月上旬开始浇水，每亩硫酸按10—15公斤为追肥，以后4—5天浇水一次，使新叶迅速生长。
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