桂花盆栽多修剪成独干式。从幼苗开始，选留一个主干。当树干达到预定高度时打顶，使其萌发3个5个侧枝，形成树冠。以后每年冬春发芽前进行一次修剪。剪除病枯枝、过密枝、细弱枝，并对上强下弱、树形不佳的植株进行适当截短，使下部萌发不定芽，长出新枝。但修剪不能过度，否则易萌发徒长枝，影响开花数量。栽培桂花，若长期不注意修剪整形就会长成畸形株。对于这类植物可采用下列修剪法1、长得很高而下部缺少树叶的植株，可将主干2/3或3/4以上部分截去促使下部树干另发新枝。来年发现徒长枝、位置不当枝以及其它杂乱枝条应全部剪除，使之形成丰满的自然形。2、头重脚轻、生长过高的枝，每年都要将上部强枝剪去约1/4，同时要剪去过密枝、细弱枝、病虫枝、徒长枝以及不能开花的老枝，以利通风透光。凡经修剪整形后的桂花树，均应加强水肥管理。整形后，在树干基部或中部发现有影响树形的丛生萌蘖，要及时将芽抹去。
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除树势、枝势生长不好的应短截更新外，一般应以疏枝为主。枝条过密的植株可适当剪去内膛枝、细弱枝、病虫枝，使之通风透光，错落有致；长得过高、下部又缺少枝条的植株，可将主干顶部剪去，促使下部树干萌发新枝；幼树的修剪应从幼苗开始，选留一个主干，当主干长到预定高度时打顶，促使其萌发3～5个侧枝，使之形成独干式树冠。
成株每年花谢之后可将夏、秋季生出的徒长枝全部剪去，保留健壮的春生枝条；春季萌芽前再将干枯枝、病虫枝、密生瘦弱枝全部剪去，使养分集中到保留的枝条上，促使其多开花，且使树形整齐、优美。
若植株出现上强下弱、树形不佳现象时，可适当进行短截，促使下部萌发不定芽，长出新枝。但短截不能过多，否则易萌发徒长枝，影响开花数量。经过修剪整形后的桂花树，应加强水肥管理，发现树干基部出现萌蘖枝时要及时除去，以免消耗养分，扰乱树形。
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