台湾台东县，原产地是美洲热带地区，释迦果又名番荔枝，因外形类似佛像头部而得名。
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释迦果是在台湾台东县出产的一种形状独特的水果，因为果形奇特，幼果外观很像“荔枝”，又自“番帮”引入，所以称为“番荔枝”；其果实表面有很多突起的鳞目，外表酷似佛教中释迦牟尼的头型，因此，台湾人习惯称呼“释迦”。释迦果的果实特别清甜，糖度可以达到22度，一般水果无法可以比拟。台湾释迦以其独特香甜味及超强抗癌作用，被誉为“热带果王”！释迦原产于热带美洲，台湾最初由荷兰引入；据明朝沈光文有“释迦果”诗，可证最迟在明郑时期已引进，直于台南一带，然后扩展于中南部，但仅小面积种植。番荔枝不耐寒，幼树在4℃时发生冷害，45年生树在2℃时亦受冻害。树性耐旱，忌积水。对土壤适应性较强，但以排水良好的沙壤能生长迅速，果大、质好。每年12月份是释迦盛产的季节，台东县都要特别举办释迦节活动，邀请各方人士品尝这种味道鲜美的水果。为促销这些美味香甜的农产品，当地农会常举办一系列的吃释迦比赛。台东释迦已经尝试销往日本、新加坡和大陆，个大的释迦王曾以6万元新台币一颗的高价卖出。
释迦又叫番荔枝，是适合在南方地区生长的果树，它们的品种是不是杂交选育的？要看是哪个品种，下面给大家分享下，相关的信息
番荔枝的原产地，多数学者认为是在美洲的热带地区，后来欧洲把它们带到了，同样适合番荔枝生长的东南亚，国内的番荔枝是以前去南洋时，有部分人带回来栽种的（据考证是在17世纪时）。那时栽种的，多是南方的沿海，因为这些地方的气候，也是符合番荔枝生长的，台湾是由福建或者荷兰人带过来，那边才开始栽种。
国内虽然栽种的历史比台湾久，不过一直没有商业栽种，现在国内土生的番荔枝，都是实生苗培育的，商业栽种的基本上是选择别人培育出来的。像是美国的一个叫Wester番荔枝，以色列的gefner番荔枝，这些都是选育出来的，不是实生苗种出的。
因此你要栽种这些品种，只能以种繁殖，然后再嫁接，如果直接用种子，会有变异性，市面上现卖的商品番荔枝，多数是选育的品种。土生的番荔枝，虽然也很甜，不过果形不如选育的品种大，并且也会有变异性，也就很少有人会用土生番荔枝，去商业栽种。
适合种植吗番荔枝是适合栽种的，不过前提就是要满足它们的生长气候，当前也就广东、广西和海南及福建、云南各部，是符合它们生长所需的。不过也不是全省都可以的，它们不同的品种，对耐寒的温度也不一致。
除了海南热带地区，其他地方，都有曾番荔枝受冻害的相关记录。因此，番荔枝栽种，气温不能过低，它们生长期适合在14~32度，果实生长发育是在18~28度，如果温度过低或太高，都会影响它们生长，及结果的品种（冷子番荔枝要抗寒些）。
综上所述，番荔枝现在在华南地区，都有不少地方在栽种了，这种水果甜度很高，因为栽种的人也少，价格还是比较贵的。如果要进行栽种的话，应选择无结霜和有抗风环境的地区，选择以当地的野生番荔枝种进行育苗，再嫁接进行栽种，会更适合当地的气候环境。
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