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如果可以，全天浇水都可以。另外木耳浇水时间应该根据天气情况灵活掌握。不能一概而论。一般浇水时间主要是在白天就可以。
木耳浇水注意要点
1、分期浇水原则黑木耳生长般分为耳芽期、伸片期和成熟期。因为各个时期耳片的大小和状态不一，对水的需求量也不相同。耳芽期浇水要小而勤。伸片期的水分管理管理不当会影响黑木耳的品质。浇水要以大水为主，即保证耳片一直处于水灵灵的状态。但浇水过多会引起耳芽水肿，导致耳芽变红、腐烂。成熟期以维持湿度为主。原则是只要黑木耳吸水膨胀起来就行，而且可以分清耳片的正反面就好。
2、看天给水原则
（1）高温不给水。黑木耳适宜生长温度一般为℃。气温低，浇水要选在白天气温高时进行。随着时间进入六月，白天气温升高，浇水应选在夜间进行。
（2）阴雨天随湿给水。小雨或阴天应该配合天气浇一次大水。
3、干湿交替原则“干长菌丝，湿长耳”。干是为了让菌丝得到充分休息，吸收足够的营养。湿的目的是为了让耳片快速生长。一般来说，耳片浇水七到八天就应
该晒一次袋。一般一次晒袋一到两天。具体来说，干的标准是耳片、耳根全部变干，就像干木耳一样。切记要做到“干湿交替，湿要湿好，干要干透”。
1、分期浇水原则
黑木耳生长般分为耳芽期、伸片期和成熟期。因为各个时期耳片的大小和状态不一，对水的需求量也不相同。耳芽期浇水要小而勤。伸片期的水分管理管理不当会影响黑木耳的品质。浇水要以大水为主，即保证耳片一直处于水灵灵的状态。但浇水过多会引起耳芽水肿，导致耳芽变红、腐烂。成熟期以维持湿度为主。原则是只要黑木耳吸水膨胀起来就行，而且可以分清耳片的正反面就好。
2、看天给水原则
（1）高温不给水。黑木耳适宜生长温度一般为℃。气温低，浇水要选在白天气温高时进行。随着时间进入六月，白天气温升高，浇水应选在夜间进行。
（2）阴雨天随湿给水。小雨或阴天应该配合天气浇一次大水。
3、干湿交替原则
“干长菌丝，湿长耳”。干是为了让菌丝得到充分休息，吸收足够的营养。湿的目的是为了让耳片快速生长。一般来说，耳片浇水七到八天就应该晒一次袋。一般一次晒袋一到两天。具体来说，干的标准是耳片、耳根全部变干，就像干木耳一样。切记要做到“干湿交替，湿要湿好，干要干透”。
应该根据木耳生长的情况和天气情况灵活掌握浇水的时间和次数。空气湿度保持干干湿湿的状态最好。
只要菌丝体生长成熟以后。就可以浇水保湿了。
最好在温度高的时间给木耳喷水。可以根据木耳的生长情况和气候情况灵活掌握喷水的次数。
一般采用喷雾或者专用的喷水带。切记保持干干湿湿的木耳生长环境。
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