香蕉是怎么种的？

在植物界里,有花植物开化结籽是自然规律.香蕉是有花植物的一种,每只香蕉都是由花序上的一朵花发育而来的,花的子房发育成果实,子房里的胚珠应该发育成种子啊,可香蕉果实中的种子哪儿去了呢原来,香蕉的类型很多,根据细胞染色体组的数目,可分为二倍体,三倍体和四倍体3种.我们吃的香蕉,多是三倍体类型.这种香蕉的细胞内有3组染色体,每组11个.在形成雌雄性细胞(即精子和卵子)时,细胞要进行一种特殊的分裂即减数分裂,由于这3组染色体不能平均分配,形成有效的性细胞,因此不能正常受精.这样,凡是具有3组33个染色体的香蕉,就不产生种子.其实,平常吃的这种香蕉果肉里,那一排排褐色的小点,就是没有得到正常充分发育而退化的种子。

简单地说，野生香蕉是有种子的，只是有种子的香蕉很难吃，所以人们就改良了香蕉。

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国家体育总局训练局运动员餐厅营养师林杨本周推荐给读者的一张合理膳食营养宣教卡片是：香蕉营养好处多。

香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。

香蕉富含降低血压、保护动脉内壁的钾元素，并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物，有控制血压的作用。

香蕉含有一种能帮助人脑产生羟色胺的物质，能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁，故有“快乐食品”之称。

香蕉还有滑肠和止泻作用。

动物实验提示香蕉可增强机体的免疫力，使肿瘤缩小，且香蕉越成熟，表皮黑斑越多免疫活性越高。

平时我们吃苹果、橘子、西瓜、桃子等水果时，总能找到它们的种子，可是当我们吃香蕉时谁也没有发现香蕉的种子，因此很多人认为香蕉生来是没有种子的。

其实，在植物界中，有花植物开花结籽是自然规律，香蕉是一种有花植物，所以它也不例外。野生香蕉确实有一粒粒很硬的种子，我们现在吃的香蕉是由野生蕉经过长期培育、改良转变成的三倍体植物，三倍体植物没有很硬的种子，它的种子是一排排黑褐色的小点。香蕉并不是用种子繁殖出来的，而是用香蕉地下的根茎滋生出的幼芽来繁殖的。

香蕉是先长“树”，实际意义上说也不能叫树。然后长出一朵非常漂亮的花，花越长越长，由外向内一层一层脱掉，当脱掉一层花苞就长出一排小香蕉，小香蕉就这样一层一层的长出来的。

平时我们在吃桔子、苹果、梨时总是看到里面有一粒粒的种子，可是吃香蕉时，扒开皮里面软乎乎的，从头吃到尾却不到一粒种子，好象它生来就是没有种子似的。没有种子香蕉又是怎样繁殖的呢？其实，香蕉还是有籽的。在植物界里有花植物开花结籽这是自然规律。香蕉是有花植物的一种，因此，它也不例外地要开花结籽。那么，为什么我们常吃的香蕉都没有种子呢？那是因为现在常吃的香蕉是经过人工长期培育、改良过的，原来野生的香蕉里是有一粒粒的种子的，吃的时候很不方便。人们希望香蕉没有籽，于是经过人工选择、栽培、改良使香蕉众原来的双倍体植物逐渐地变成三倍体，三倍体植物是没有种子的。时间长了香蕉就改变了结籽的本性，就像人们把结籽西瓜改变成无籽西瓜的道理是一样的。我们吃香蕉时，果肉里面可以看到一排排褐色的小点，其实这就是退化了的种子。现在我们种的香蕉树一般是用地下根的幼芽来繁殖，没有籽还是一样可以长出后代来。香蕉的繁殖是靠营养繁殖即扦插的那种繁殖方式。这是因为香蕉在染色体组成上是三倍体，在生殖细胞形成过程中不能进行恰好的“联会”。因此不能形成生殖细胞，也就不能形成种子！大多数生物都是二倍体，少数是四倍体（土豆）或六倍体，八倍体（小麦）。细胞内染色体一半来自父方一半来自母方。在生殖细胞形成过程中可以恰好配对（联会），经过减数分裂（两次分裂）形成单倍体生殖细胞，即精子或卵细胞，而二者结合又形成一个二倍体，进而世代繁殖。香蕉靠的是无性生殖。它是三倍体。不能进行染色体配对。

种植香蕉并不简单哦！要详细的话几句话说不完的。

种下香蕉后要把周围的土松好，生长过程四到六个月左右，其间要施肥、施药、除草、浇水等，花谢后果实越来越重，最好用成人小腿粗的木条做支撑或护住树杆，以抗风抗重。到成熟期砍下，催熟后拿到市场销售，也可拿到香蕉收购商处卖，批量大的可拉到较北的地方市场，自己催熟销售。

香蕉的果肉里藏有一颗颗像芝麻般的小黑点，大家都以为那是种子，其实那只是种子的皮而已，真正的种子哪里去了呢？事实上，香蕉本来有种子，但是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结子，只在果肉内留下一颗颗的种子皮，但是野生香蕉的果实内仍可发现颗粒状的种子。

世界上最早的香蕉不仅有种子，而且种子又多又大，果肉反而很少。后来，经过长期人工培育，淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下种子少、果实多的。再经过长期的培育和改良，便形成了现在的香蕉：种子退化，果实变多，甜味增加，香味浓厚。咬开香蕉，你会发现断面上有一排排褐色的小点，这就是退化的种子。不了解香蕉历史的人还以为它原来就是无子的。

首先香蕉树的种植最挑剔土地的选择，所以栽种之前要选好地方。回土地尽量选择土层厚答、通透性好的，并且要选一块地理肥沃的土地，酸碱性要求也必须合格，最好PH值在6.0～7.5之间，选择里水源稍远的沙壤土最佳。温度要求在香蕉树怎么种植这个问题中，温度对于它而言是非常重要的，所以栽种最佳的季节是春季，温度在14℃～16℃即可。并且在种植后你得保证温暖如春最适宜温度为22～35℃之间，如果低于10℃就会抑制生长，低于5℃就会枯萎，2℃以下便会枯死。对与施肥而言，香蕉是一种非常需要肥料的植物，在栽种之前就得准备好基肥，然后在种植后定期为树木添加肥料，大概两周左右用有机肥冲水浇灌，直到抽蕊前隔段时间浇灌一次，然后随着树木顶冠范围施肥。香蕉是一种喜欢湿热的植物，除香蕉幼苗需要比较少的水量外，香蕉长大后需要大量水，但也注意浇水不宜过多，以免香蕉烂根。

1.常见15种，如下是简介：

2.高脚顿地雷

高脚顿地雷属高干型香牙蕉，为广东省高州市优良品种之一。

高大，假茎高300～400厘米，周长70～80厘米，假茎下粗上细明显；叶片窄长，叶柄细长，叶色淡黄绿色，叶鞘距疏；果穗中等长大，果梳及果指数均较少但单果长且重；果指长20～24厘米，单果重150克以上，可溶性固形物为20%～22%，品质中等；在一般栽培条件下单株产量达25～30千克，高产者可达70千克。

3.齐尾

齐尾属高干型香牙蕉，主要分布在广东高州市，为高州市的优良品种。植株假干高300～360厘米，茎周65～80厘米，茎干上下较均匀，皮色淡绿；叶片较直立向上伸长，叶片窄长，叶柄较细长、叶鞘距疏、叶片密集成束尤其在抽蕾前后甚明显，故名齐尾；正造果穗较长大，一般情况下果穗梳数及果数与高脚顿地雷相似。平均果穗梳数为8～10梳，果指长18～22厘米，单果重130～140克，可溶性固形物19%～20%，品质中上；在正常的情况下单株产量可达25～30千克，最高可达50千克。该品种产量高，果指长，是出口及适于北运的品种之一，但抗风力较差、抗寒和抗病能力差，要求水肥条件较高。该品种有高脚齐尾和矮脚齐尾两个品系。

4.大种高把

大种高把香蕉属高干型香牙蕉，又称青身高把、高把香牙蕉，福建称高种天宝蕉，为广东省东莞市的优良品种。植株高大健壮，假茎高260～360厘米，假茎茎部周长85～95厘米；叶片长大，叶鞘距较疏，叶背主脉披白粉；果穗长75～85厘米，果梳数9～11梳，果指长19.5～20厘米；果肉柔滑、味甜而香，可溶性固形物20%～30%；在一般情况下单株正造产量为20～25千克，最高可达60千克。该品种产量高、品质好、耐旱和耐寒能力都较强。受寒害后恢复生长快，但易受风害。

5.河口高把香蕉

河口高把香蕉属高干型香牙蕉，为云南河口县主要栽培品种。植株高大、

假茎高260～300厘米，梳形整齐、果指数较多，通常每果穗有果10梳，果指200多个，果指长15～21厘米；果实品质柔滑香甜。品质好；在一般栽培条件下单株产量为20～40千克，个别高产单株达50千克。该品种产量高，品质好十分适宜高温多湿及肥水充足的地区栽种。

6.仙人蕉

仙人蕉属高干型香牙蕉，是从台湾省北蕉的突变中选育出来的，

其综合性状极似北蕉，为台湾省的主栽品种。植株瘦高，假茎高270～320厘米，叶较北蕉稍长而宽、色较淡绿；果实含糖量高但品质较北蕉稍差，因果皮较厚。果实较耐贮运；株产优于北蕉；对束顶病的抵抗力强，适于较瘦瘠的山地粗放栽培，但生育期比北蕉长15～30天，抗风能力也较差。此外，油蕉、云南高脚蕉、广西高型香蕉、波约（也称台湾青皮）、巴西蕉等均属高干型香牙蕉。

7.矮脚顿地雷

矮脚顿地雷属中干型香牙蕉，为广东高州市等地的主栽良种之一。

植株假茎高250～280厘米，生势粗壮，叶片长大，叶柄较短；果穗较长、梳距密。小果多而大，果指长18～22厘米，可溶性固形物20%～22%，品质和风味优于高脚顿地雷及齐尾，品质中上；一般单株产量为20～28千克，个别可达50千克。该品种产量稳定，适应性强，抗风力中等，耐寒力较强，遭霜冻后恢复较快。

8.威廉斯

属中干型香牙蕉，从澳大利亚引入。植株假于高250～280厘米、周长47～58厘米；叶片较长达175～193厘米，叶片稍直立生长；果穗长65～80厘米，梳形较好，果指排列紧密、果指直，梳数也较多为8～10梳。果数稍少；果指较长。果指为19～23厘米，品质中等。该品种果形商品性状好，但抗风力较差，也较易感叶斑病。在中国各产区性状表现不一，反映也不同。

9.广东香蕉1号

原名74－1，属矮至中干型香牙蕉，由广东省农业科学院果树研究所于1974年从高州市的高州矮香蕉中芽变选育而成。植株假茎高200～240厘米，假茎粗壮。上下较均匀；叶长200厘米、叶柄长36厘米，叶片较短阔；果穗中等长大，穗长68～76.3厘米，果梳数较多为10～11梳，果数较多为190～208个，果指长17～22厘米，单果重100～130克，全糖含量19.4%；一般单株产量为18～27千克，抗风、抗寒、抗叶斑病较强，耐贮性中等。该品种丰产、稳产、抗逆能力强，受寒后恢复生长快，是十分适合在华南地区特别是沿海多台风地区栽培的新品种。但在栽培上对土壤、肥水条件要求较高，要注意疏松土壤、适当排灌。此外，广东大种矮把、东莞中把、中山牙蕉、台湾的北蕉、云南河口中把、广西龙州中把等品种均属中干型香牙蕉。

10.广东香蕉2号

原名63－1，属中干型香牙蕉，由广东省农业科学院果树研究所从引入的越南香蕉中芽变选育而成。植株假茎高200～265厘米，叶片长203～213厘米，叶柄长38厘米，叶片稍短阔；果穗较长大为70～85厘米，果穗梳数及果指数较多，分别为10～11梳。165～210个，果指稍细长为18～23厘米，单果重125～145克，全糖含量19.8%，品质中上；一般单株产量为22～32千克，抗风力较强近似矮干香蕉，抗寒抗病中等，耐贮性中等，受冻后恢复生长较快。该品种丰产、果型好、品质较好、适应性强，适宜各地种植，但对水分、土壤要求较高。

11.高州矮香蕉

高州矮香蕉属矮干型香牙蕉，是高州市地方品种之一。植株假茎矮而粗壮，假茎高150～170厘米；叶宽大、叶柄短、叶鞘距密；果槽短，果梳距密、果指数多、果型稍小、果指长16～20厘米，果实品质较优良；一般栽培情况下，单株产量13～18千克。最高可达28千克；抗风力强、抗寒力也强，受寒害后恢复较快，也较耐瘦瘠土壤，适于矮化密植栽培但产量低、果形小、抗束顶病能力弱。

12.天宝蕉

属矮干型香牙蕉，又称矮脚蕉、本地蕉、度蕉，原产福建省天宝地区，现为福建闽南地区主要栽培品种之一。假茎高160～180厘米，叶片长椭圆形，叶片基部为卵圆形，先端纯平，叶柄粗短；果肉浅黄白色。肉质柔滑味甜、香味浓郁，品质甚佳；单株产量一般为10～15千克，抗风力强。该品种品质好、适宜密植、适应沿海地区栽种，为北运和外销最佳品种之一，但耐寒力较差、抗病力弱、品种存在退化现象，在栽培中应予注意。

13.广西矮香蕉

广西矮香蕉属矮干香牙蕉，又名浦北矮、白石水香蕉、谷平蕉等，为广西主栽香蕉品种。据刘荣光报道：广西矮香蕉植株假茎高150～175厘米、周长46～55厘米，叶长140～161厘米，叶宽65～78厘米，叶幅275～310厘米；果穗长50～56厘米，果梳9～12梳，果指数135～183个，果指长16.2～19.2厘米，品质上乘；单株产量一般为11～20千克，抗风和抗病能力强但果指较小。此外，广西的那龙香蕉、云南红河矮蕉、从墨西哥引进的墨西哥香蕉等均属矮于香牙蕉。

14.畦头大蕉

畦头大蕉

畦头大蕉属大蕉类型，为广东新会的地方品种之一。据许林兵等报道：畦头大蕉植株假茎高350～400厘米，茎周85～99厘米。上下大小一致，果梳及果指数多，果指长11～13.5厘米；可溶性固形物24%～25%，品质与其他大蕉相同；单株产量一般为15～27千克，抗风性好但生育期较长。此外，广东顺德市的顺德中把大蕉、广西的牛角蕉、福建的柴蕉、四川的板蕉、云南的饭蕉等均属大蕉类型。

15.美蕉

美蕉属龙牙蕉类型，又名龙牙蕉或过山香蕉，为福建省的主栽品种。植株假茎高340～400厘米，色黄绿具少数褐色斑点；叶窄长，叶柄沟深；果形纹短而略弯。果指长13.0～16.5厘米、饱满、两端饨尖、果皮甚薄，成熟后皮色鲜黄美观、无斑点；果肉乳白色，果肉组织结实、肉质柔滑而香甜，可溶性固形物23%～26%；单株产量一般15～20千克，耐寒。该品种产量一般，但品质好、适应性强、抗风力弱，易感巴拿马枯萎病。此外，1984年从云南景洪引入广东省农业科学院果树研究所的云南孟加拉等也属龙牙蕉类型。

16.西贡蕉

西贡蕉属粉蕉类型，又名粉沙蕉、米蕉、糯米蕉、蛋蕉，约在1932年从越南引入，为广西南宁、龙州一带的主栽品种，各产区均有引种。植株假茎高400～500厘米，叶柄极长达70厘米，叶色淡而有红色斑纹。叶片背面密披蜡粉；果糟梳数多达14～18梳，果指数多，果形似龙牙蕉但较大，两端渐尖、饱满，果指长11～13.5厘米，果皮薄，皮色灰绿，成熟时为淡黄色且易变黑；果肉乳白色、肉质嫩滑味甚甜，可溶性固形物24%，最高达28%，香气稍淡；一般情况下单株产量15～20千克，抗风、耐寒耐旱适应性强。该品种产量中等、品质优、抗逆性强但皮薄易裂、不耐贮运，又易感染巴拿马枯萎病。此外，1982年从孟加拉引入广东省农业科学院的孟加拉蕉、中山大粉蕉等均后粉蕉类型。

17.资料来源：

香蕉（芭蕉科芭蕉属植物）_百度百科