一、精细整地，施足基肥黄花菜地要求种植前深耕，将士敲碎、整平，稻田种植黄花菜的要按要求开好利于排灌的“三沟”。黄花菜是多年生作物，定植前要施足基肥。最好在栽植前先开30厘米深的定植沟，顺沟施入厩肥，再铺放表层熟土。栽植时再浅施优质肥。二、适时移栽，合理密植从花蕾采收完毕至下年发春苗前均可移栽，以花蕾采收完毕后分株移栽最好，当年可发生冬苗，抽生新根，积累养分，翌年可抽薹投产。土壤肥力高的稻田、菜园土每亩种植0穴。坡地、贫脊土壤每亩种植穴。种植方式以宽窄行交替为好。移栽后及时浇定根水，并用草木灰盖蔸，成活后每亩用100～200公斤人粪尿对水淋蔸作定根肥。三、科学施肥，合理排灌春季多雨，应及时做好黄花菜地清沟排水工作，防止渍涝，7～8月份高温干旱季节，要及时引水抗旱，保持土壤湿润，延长采收时期，提高产量，引水抗旱宜早晚进行，做到急灌急排，不能漫灌。黄花菜十分喜肥、耐肥，尤其对氮、磷、钾的需要量较多。施肥应于春苗发芽期、抽莛开花期和冬苗发育期分次进行。在抽薹始期喷施花朵壮蒂灵，为增强植株抗旱、抗病力，延长叶片功能，促使花蕾粗壮，减少幼蕾脱落，提高产量。（
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吉林可以种植，我这里有黄花菜种子和种苗Q243435384
黄花菜又名萱草菜、金针菜，为百合科萱草属宿根多年生的一种三倍体草本植物。只开花，不结果，无性繁殖。以花为食用部分，可以鲜炒，也可以制成干制品，用温水浸泡后炒食、做汤或水焯后凉拌，风味独特，营养丰富，并具有安神、定惊、催眠、清热、消炎之功效。黄花菜栽培历史悠久，分布范围广，种植面积大，是一种栽培管理容易、收益时间长、效益高的经济作物。现将其栽培技术介绍如下。
（1）地点选择
黄花菜对土壤要求不严格，耐贫瘠，适应性强，不管是黏壤土还是沙壤土均能良好生长，无论山坡，平地都可以种植，但肥沃土壤有利于提高产量和品质。黄花菜是多年生作物，应选择土层深厚肥沃、不积水的地块。
（2）施足基肥
栽植时，先开好深15～2的百菌清800倍液喷雾防治，虫害可用艾美乐倍喷雾防治。
于头年秋冬季深翻土地25厘米左右，翌年春季移栽前结合整地每667米施腐熟厩肥2500千克，配施过磷酸钙15～20千克。整细耙平，作成宽1.5米、高20厘米的畦，按株行距30厘米×70～100厘米挖穴，每穴栽2株，每667米栽4000株，栽后压实、浇水。分株和压条繁殖苗，4～5月当菊苗高15厘米左右时，选择阴天进行定植；扦插繁殖苗，扦插后40天左右进行定植，定植前将苗根用50%多菌灵600倍液浸12小时。
凉拌黄花菜
主料：黄花菜(200g)。
辅料：芹菜(100g)，胡萝卜(100g)，盐一勺，味精20g，辣椒油一勺。
步骤：
1：准备好芹菜、胡萝卜、芹菜。
2：芹菜切段。
3：把芹菜和黄花菜放开水锅中烫一下。
4：胡萝卜切成丝。
5：把胡萝卜、烫好的菜放入盆中加盐、味精、辣椒油拌匀。
6：拌匀装盘。
每天13：00-21：00在海滨区明星农场会刷新出空地，种花的话往里面走一点看到花圃就可以种了。
黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。鲜黄花菜的营养更丰富，下面炒鲜黄花菜的做法不仅使它的香味更浓，好保留了原有的营养成分。
原料:
鲜嫩黄花菜350克，油、盐、酱油各适量，花椒10粒，葱末5克，淀粉10克，味精1克。
做法:
1、将鲜黄花菜择去硬把，洗净，长的切成两段。
2、坐勺，加少量油烧热，放入花椒粒炸出香味，花椒捞出不要，用葱末炝锅，放入黄花菜翻炒，再放入盐、酱油，添汤，找好品味，点味精，翻炒后，用水淀粉勾薄芡，出勺装盘。
特色:
鲜嫩清香。
看当地人工水平，一天40到200的都有
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