桑椹树怎么种？

（1）果桑园区选择

①远离污染。果桑园首先要选择无大气、水质污染的地块，要防止人类生产和生活废弃物对桑椹的污染，以保证桑果的质量。要离开有污染物的建筑，如砖瓦窑厂及其他有污染物的工厂和公路，以防桑果受到污染而降低品质和经济效益。根据目前市场要求，保证鲜果的品质是非常重要的。并应进行无公害生产，要根据无公害果品产地环境条件要求，选择园区的地址。

②土壤选择。果桑园最好建在土层深厚，结构疏松，土壤肥沃，排灌方便的田地。但果桑对土地的要求并不十分严格，一般的土地上均可种植。土壤pH在4.5～9范围内均能正常生长，但以土壤pH在6～7范围内生长最好。

③环境气候。果桑是一种喜温暖湿润气候的植物，抗寒能力不强，易受冻害。萌芽生长的有效温度为10℃左右，果桑萌芽后如遇突然低温，易受冻害。因此在早春必须注意防寒，必要时采取一些防寒措施，防止冻害。

（2）种植密度与养成形式

以采果为主的桑园，种植密度应小些，亩栽450株左右，行距1.6～1.8米，株距0.8～1.0米。

树形养成以中低干为宜，主干高60～70厘米为宜，剪枝形式采用三级留枝形式。树形养成方法种植当年在苗木定植后，距地面20～25厘米处剪枝。第二年夏期剪枝在距地面40厘米处剪去，发芽后每支干选留2～3个壮芽，养成枝干。第三年夏期剪枝在距地面60～70厘米处剪去，养成与普通桑基本相同，每单株留枝条15～20条。

（3）肥培管理

作为果叶两用品种，要注重施肥质量，氮肥、磷肥、钾肥配合施，一般N∶P∶K为5∶3∶4为宜。多施有机肥，提高桑果和桑叶质量。

基肥在种植前按株行距开挖30厘米×30厘米×30厘米的种植坑，施足基肥，以鸡粪、鸭粪、牛粪等农家肥为好，一般亩施～千克。春肥在3月上中旬施下，促进果实发育，每株施复合肥50～100克，施肥量根据种植密度、树龄、长势而定。夏肥一般夏伐后施氮肥为主，配施磷钾肥。亩施尿素20千克，磷肥、钾肥各10千克左右。秋肥在8月上中旬，亩施复合肥50～60千克，促进花芽分化，有条件的地方亦可施有机肥。冬肥以施有机肥为主，在冬至前后，亩施鸡粪、鸭粪、牛粪等腐熟农家肥或土杂肥～千克。

（4）果叶收获

采果桑果始熟期和末期成熟果较少，可隔天采果一次，盛熟期天天采果，采果时轻采轻放，采适熟果，采下的鲜果及时上市或加工处理，不宜挤压、堆沤。一般上午采果，鲜果及早上市或及时进行加工，鲜果需当天处理完毕，不能过夜。

桑叶收获可收获片叶或条桑。以采果为主的桑园春叶不宜早采，应少采或不采；秋叶宜少采，以养树为主。

可以种的，桑树除了绿化，它的果实桑葚还是很美味的。

一般选择在冬天和回早春进答行种植，土温最好稳定在10—12℃左右。

1、种子繁殖采取紫色成熟桑椹，搓去果皮，洗净种子，随即播种或湿砂贮藏，春播、夏播、秋播均可，夏播、秋播可用当年新种子。

2、嫁接繁殖袋接法于嫁接前20日剪接穗，湿砂贮藏，使砧木剪口处的皮层和木质部分离成袋状，然后插入接穗，以插紧为止。芽接在春、夏季用“T”形芽接或管状芽接(套接)。

3、压条繁殖早春将母株横伏固定于地面，埋入沟中，露出顶端，培土压实，待生根后与母体分离，春或秋季进行定植。

桑葚种植后的养护

适宜将桑葚盆栽放在露天阳台等通风透气的光照处；保持土壤适度湿润，土壤干旱及时淋水，多雨时及时排水；进行松土除草，可利于桑根生长；施肥坚持少吃多餐，待到桑苗发芽开叶后，可以施1次粪水或尿素水肥。以后根据具体的生长情况，可适当追施肥1—2次。此外，在桑葚树的养殖过程中要特别注意病虫害的防治。

桑葚

桑椹是桑树的果实，树龄很长，不是人为或天气因素是不会死的。种植后第二年挂果，但不会内太大容，会随着树的增大，果实会增多。

桑葚，又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年46月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。

桑葚喜温暖湿润气候，稍耐荫。气温12℃以上开始萌芽，生长适宜温度4～30℃，超过40℃则受到抑制，降到12℃以下，则停止生长。生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培。全国各地且世界各地均有栽培。

桑葚树适合在排水系统好、地面平整、阳光充足、通风透气的地方生长。

种植桑葚树时，需选择沙土壤，并对苗圃深耕15～30，苗圃地底肥选择尿素或复合肥。适宜的种植温度为28～30°C，10月中旬11月中旬、46月上旬为生根时间。桑葚对土壤有较强的适应性，具有耐瘠薄、耐旱不耐涝的特点，常用的繁育方法有扦插、压条、嫁接和种子繁殖。

桑葚树在12°C开始萌芽，由小核果集合而成，直径为0.5～1.0，长1.5～2.0。桑葚呈暗紫色、棕红色或黄棕色，也有少量呈乳白色，并具有短果梗。桑葚的味道甜而微酸。

桑葚中富含蛋白质、人体必需的氨基酸、总糖、游离酸、粗纤维、维生素、矿物质等多种功能成分，具有较高的营养价值。其含有的维生素有VA、VC、VB、VE及胡萝卜素等，含有多种游离氨基酸，人体必需的氨基酸7种和非必需氨基酸12种。

桑葚中含有丰富的矿物质元素，钙、磷、铁、铜、锌等元素在桑葚中占有一定比例，其中硒的含量较为丰富，含量为4.6μg/100g，是猕猴桃的10倍、苹果的8倍，为百果之首；桑葚中还发现含有抗衰老微量元素钼、锶。

据测定，每100g成熟鲜桑葚含水分82.0g，糖分9.6g，胡萝卜素0.01g，维生素B10.03，维生素B20.06，维生素PP0.90，维生素C19，同时富含人体所需要的各种氨基酸、矿物质以及芦丁、花青素甙、鞣质、矢车菊素、挥发油等成分。

一、选用良种良苗优质的品种和种苗是获取高产优质的基础，也是桑树栽培的第一关，一定要抓好。目前，我县应选的品种主要是沙2（塘10）X伦109，伦40、等。选桑苗的时候，不要图便宜，选老、弱、病和来源不明的苗。要选正规单位的规格苗，且还经检疫，以免把传染大危害严重的病带入我县。二、选择适宜的地方选择近蚕室、交通方便、沙质壤土、土层深、无污染（如烤烟、煤气等）近水源的地块或田块。三、整地、施足基肥将行定的田地深耕、碎细、耙平，按行距80——100厘米、深宽都是30——35厘米开沟，掘松沟底，放入塘泥、草皮灰、腐熟垃圾、堆肥等土杂肥作基肥，总用量每亩——公斤，再加过磷酸钙50公斤，回土拌肥。四、科学种植选定种的时间虽然我县一年四季可种，但以冬春为好。确定时间后，再选地整地。整好地后，就去要苗。要苗按上述方法。路远的要随扯随浆（根）快运，以减少水分损失。苗木种前处理按规格分级，把过长的根剪去，以免种时盘缩卷曲，影响发育；对机械损伤及卷曲部要剪除，防止伤口霉烂漫延。有条件的，为促进生根，可用生根剂。种前要浆根。种的密度和方法按株行距17——20X80——100厘米的规格，每亩用桑苗——株。种时，两人合作。一人拿铲，一人拿苗。按株行距拉线，一铲放一苗。浅栽、踏实，如天旱要淋定根水，并在离地面2——3芽处剪定，控制发芽数，使枝条粗壮。一）桑苗种植法1、种植办法种前先用磷肥加黄泥水浆根，提高成活率。坡地及半旱水田平沟种，水田起畦种，按上述规格拉线种植，种后回土至青茎部，踏实后淋足定根水。2、淋水及排水种后干旱时要及时淋水，渍水则及时排水，发现缺苗及时补上。3、施肥、除草新梢长到3—4寸高施第一次肥，亩施粪水 尿素7—10斤；长到5—6寸高结合除草施第二次肥，亩施农家肥500—斤 复合肥40斤 尿素20斤，肥料离桑苗3寸远，以免烧死桑苗，要开沟深施回土。施第二次肥后可喷禾耐斯都尔等旱地除草剂一次，注意不能喷到桑苗；隔20天后施第三次肥，亩施生物有机肥100斤 尿素40斤。施这次肥后喷一次乐果 敌敌畏，浓度为背负式喷雾器一桶水加乐果2盖，敌敌畏2盖，不得喷其他农药，以免蚕中毒。（二）桑枝繁殖法除了种桑苗外，尚可用桑枝繁殖，办法如下1、选地及整地选土质肥沃，不渍水的旱水田为好，犁好耙平。2、枝条选择及种植方法应选择近根1米左右的成熟枝条，种植时间最好是12月份冬伐时进行,随剪随种，提高成活率，种植办法有垂直法和水平法。①垂直法把桑枝剪成5寸（3—4个芽）左右，开好沟后把枝条垂直摆好（芽向上）回土埋住枝条或露一个芽，压实泥，淋足水，保持20天湿润，用满膜盖，待出芽后去掉薄膜。②水平埋条法这是一项新技术，对于无种子的良种最适宜，平整土地后，按规格开好约1.5寸深的沟，然后把剪成约2尺长的枝条平摆2条（摆2条是为了保证发芽数）回土约0.8寸，轻压后淋水，盖薄膜出芽后去掉薄膜。3、植后管理待芽长高5寸后，结合除草，每亩薄施农家肥300—400斤 尿素15斤。20天后再施一次，亩施复合肥60斤 尿素30斤，施肥后进行除虫。（三）直播套种成园法这是一种快速成园,提高经济效益的新技术，具体办法如下1、播前准备选择土质疏松，容易打碎的好地，犁翻打碎后，开好排水沟，按行宽2.1尺—2.4尺划线，沿线施入腐熟有机肥，与泥土翻匀，拨平地面。2、播种方法2—3月份播种最适宜，先将播桑行线3寸宽的泥土充分打碎充分淋水，然后沿桑行线点播桑种，亩播种量2—3两，（每3寸播3—6粒），用泥粉薄盖种子，最后盖草再淋水。行间套种黄豆、花生、蔬菜等经济作物，（不要离桑苗太近），套种作物可在播种的同时进行，也可适当提前，争取5月份收获完，以免影响桑树生长。3、管理、播种后小苗阶段注意淋水，及时除草施肥除虫，套种作物收获后，及时施肥，不久就可养蚕。为了养树，当年不夏伐，冬季离地面1.5尺左右剪伐，按每亩—株（行距2.1—2.4尺，株距4—5寸），留足壮株，多余苗木挖去出售或自种，重施冬肥。

桑葚树种植要求的温度:第一周内白天最高温度控制在15℃左右，夜间在2~5℃之间。第二周白天版最高温度逐权渐升到2。湿度过高易引起白果病，湿度过低可导致大量落果，所以在果实转红到采收期，掌握好室内稳定的湿度和温度至关重要。

桑葚结果早、产量高。为达到连年稳产，果大质优，必须加强肥水管理。在整个生长期，该品种对水分特别敏感，一旦出现干旱，新梢即停止生长，所以从苗木定植后就要加强肥水供应，保持土壤湿润状态，一般年浇水4~6次，冬前一定浇透过冬水，以防枝条抽干。桑葚比较耐瘠薄，但在肥水供应充足的条件下，更能发挥其高产优质性状。

1、压条

从母株上压下枝条，将枝条的树皮划破并埋进土里，将枝端露出土外。当该枝条成活生根之后再将其割断。一般在春季或秋季进行定植，在早春将母株埋在沟中，并压实。开穴行株距为2.0m×0.4m。

2、嫁接

嫁接是在一株桑树的根或枝干上接上另一株桑树的芽或枝条，使其成为一株新的植株。嫁接的主要方式有根接、枝接和芽接。温度对嫁接的效果有直接影响。因此，必须根据树种的特性，选择合适的时期嫁接，一般为20～25°C，不要在大风情况下和雨季嫁接。

3、种子繁殖

将成熟的桑葚洗净，去掉果肉，就可得到种子。桑葚种子可以秋播、夏播或春播，新种子可以秋播或夏播。要先用50°C的温水浸种，并对种子进行至少12h的浸泡和催芽，当种皮破裂后，即可播种。

桑葚的价值

桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用。

桑葚中所含的桑葚多糖其对羟基自由基和超氧负离子自由基具有清除作用，阻断自由基反应链，具有一定的抗氧化及防衰老作用，桑葚的提取物具有含量丰富的酚类物质和色素，能显著提高抗氧化酶活性，具有延缓衰老过程中记忆力衰退的功能。

—桑葚

1.立地条件果桑的适应性强，无论栽植在黄绵土、沙壤土或壤土上，都能健康生长，水肥、光照越好，产量越高，一般耕地，田边地旁，均可利用。

2.品种选择以鲜食桑椹为主，宜栽无籽大十和红果2号。前者果味佳，成熟早;后者产量高，较耐寒。以加工桑果汁等为目的，宜选用红果1号、红果2果，。红果1号耐寒，特高产。注意，无论栽哪个品种，都必须配置51氧化乐果乳液倍液，在成虫盛发期每隔23天喷洒一次，连续喷洒23天。这样基本就能防除金龟子及其它害虫的危害。