种植方法如下
1、首先，选择生姜块，为了快速发芽，在水中浸泡24小时。
2、将生姜块版茎浸泡24小时之后，就切下来权一块有两个芽眼以上的姜块，将它们种在盆土里，芽眼要朝上摆放。
3、摆放在一个靠近窗台上的地方，有适当的散射光，保持环境温暖，保持土壤微润，几天几后生姜就会很快发芽。
4、几个月后，你会得到漂亮的盆栽。
5、继续养，最终生姜可以收获食用。
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栽培技术（一）栽培制度及季节生姜可以净种，也可间套种，龙庆黄姜一般在清明前后，蚕桑树地里播种。间套种可利用高杆搭架作物如瓜、豆架下种植，也可以在包谷行间间作，起到遮阴作用。（二）选地，整地及施肥姜忌连作，愚好与水稻、葱蒜类及瓜、豆类作物轮作，并选择土层深厚，肥沃，疏松，排水良好的壤土或砂壤土，姜畏强光，应选适当阴蔽的地方栽种。姜生长期长，产量高，需肥量大，每亩农肥不少于千克，并施人硫酸钾20千克或复合肥30千克作底肥，以充分满足姜对营养的需求，畦面一般作成高畦。（三）选种，播种播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。播种前最好用药剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒1—2天然后用1:l:120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约30—40厘米，使温度保持在20—30℃，8—10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300—500千克。一般排姜多用打沟条播，行距35—40厘米，株距26—30厘米，沟深10—12厘米。打塘播可按株行距33厘米，塘深7—8厘米。沟、塘打好后，将姜种斜放，芽朝一个方向排列，排好后用充分腐熟的农家肥或土杂肥覆盖，厚度6—8厘米，肥上再盖少量土壤即可。（四）田间管理姜排好后如土壤湿润不需浇水即可出苗，如果土壤干燥应浇一次
种生姜最好的季节一般在4月份到5月。在家里面有圆子的话最好种了，播种之后，在阳光的沐浴会生根发芽，要注意浇水，经常施肥，这样生姜会长得更好，土壤都很肥沃，透气性好，保证生姜，正常的生长，会长得特别茁壮。
有种植的地方，比如泥土或合适的沙土（细沙也行），再把已经有芽头的生姜块埋下，浇适当水。等芽头长了之后，施以适当浓度的肥料即可（施加的肥料不能太多，如果是化肥类的加水稀释——尽量稀一点）。然后就是保证充足的阳光，放到阳台或楼顶处。剩下的和养花方法差不多
把已发芽的生姜种植在花盆里是可行的，当花卉种植同时又有生姜的收获，生姜较多时可以使用较大的盆进行种植，盆底洞可用瓦片交叉叠放，填上腐殖土或营养土，盆土填到离盆面10cm处均匀的放上生姜，芽点朝上后盖上土壤，种植后浇透水放置向阳通风处。
先把姜用烟熏一下这样容易发芽让后种植保持湿润多晒太阳就成
方法/步骤1、若生姜已发芽，这将发芽处切开，若没有发芽，则将生姜放入容水中，等待生姜发芽，或者直接购买多苞头发芽生姜。
2、将花盆装土9分满，将发芽的生姜一个个的种植在花盆里面，用土盖住一大半姜身。然后再往花盆里面放土，将整个花盆装满
3、浇水，用水将花盆浇个通透，放入阳台上。等待3天，就会有嫩嫩的小牙破土而出了
4、后期看天气，天气炎热一天一杯水，天气温和3天一杯水
春季播种抄，霜前收获。由于姜喜温暖，不耐寒、不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培。根据发芽所需的温度，应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种；
根据发芽所需的温度，应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种；根据姜的生长习性，要获得较高的产量，需有50天的适于姜生长的时间；
根据气候条件，生姜于惊蛰后至4月中旬播种，播种过早，地温低，发芽慢，播种过晚，则生育期缩短，降低产量。姜为浅根性作物，根系主要分布在土壤表层，因此不宜多次中耕，以免伤根。
采收嫩姜，可作为鲜菜提早供应市场，在8月初即开始采收。早采的姜块肉质鲜嫩，辣味轻，含水量多，不耐贮藏，宜作为腌泡菜或制作糟辣椒调料，食味鲜美，极受市场欢迎，经济效益好。
老姜采收在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。
这时采收的姜块产量高，辣味重，且耐贮藏运输，作为调味或加工干姜片品质好。但采收必须在霜冻前完成，防止受冻腐烂。采收应选晴天完成，齐地割断植株，再挖取姜块，尽量减少损伤。
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