绿豆怎么种出豆芽菜？

.选择豆种培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等，并且要贮藏在低温、干燥的环境中，常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。2.育前处理促进种子发芽，通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是经过预选后的豆粒，在送进育芽容器之前，一般先倒入60的热水中，浸泡1～2分钟，随后用冷水淘洗1～2次，目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激，有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是1千克绿豆或黄豆约需1千克水，豆粒浸种的最适合水温为20～23。冬天浸种时，一般用温水浸泡，夏天可以用冷水直接浸种，豆粒浸种时间一般约需8～12小时。3.育芽温度黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子，其豆种发芽时的最低温度为10，最适宜温度为21～27，最高温度为28～30，不宜超过32，育芽中调节温度是采用浇水的办法，比如夏季气温过高，应用冷水普遍浇淋豆芽，但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜，使它降低温度，冬天气温低，应用温水浇淋，以提高培育中的豆芽温度，同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。4.淋水催芽育芽时的淋水方法一般有两种一种淋洒法，要求每次淋水时水量要多，同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透，务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀，直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法，将水灌满整个容器，并使水面高出豆芽表面2厘米左右，让容器内的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。5.适时采收采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长，而真叶将露或始露时为最佳，此时胚茎长约5～6厘米，根长约0.5～1.5厘米，豆瓣呈蛋黄色，胚茎显得乳白晶亮，始露的真叶呈乳黄色，不生侧根。此时，每千克绿豆可产7～8千克绿豆芽，每千克黄豆可产4～5千克黄豆芽

1、场地与容器选择

生产绿豆芽之前，要对场地，容器及消毒剂等进行先择。同时，在生产过程中，还应注意场地的生产环境，设备及用具的清洁卫生，切勿有污染物入池。此外，还要注意场地的排水等。

场地的选择生产绿豆芽，应选择没有阳光直射，空气流通比较稳定的环境以及有充足的清洁水源。冬季栽培绿豆芽应有回温设备，以调节室温。此外，绿豆芽房以简易的房屋为主。小规模生产房间的面积3，应该注意的是，使用该药，当温度超过25度时，豆芽出现灰，红和表层发泡，粗短现象明显时，应及时淋水降温。然后再进行处理。此外，使用该药液，需进行小批量试验后，再大批量生产为宜。

绿豆芽生产中应注意的几个问题

一是种子铺时不宜太厚，否则，底层种子受压，芽体弯曲细小，影响产量和质量。当然，种子也不能铺得太薄了，虽然质量较好，但对产量影响比较大，因此，种子厚度要适当。二是发芽前一定要均匀拌和，使缸内的种子都处在同一个环境中。三是室内的喷淋和浸泡种子的水，切勿过高过低，以免影响正常生长。四是要对生产器具及种子进行消毒，以防病害的发生，消毒可用55度水搅拌烫种5分钟即可。

在家生绿豆芽，记住3个要点，豆芽水嫩脆爽，比买的好吃。今年真的是一个特殊的长假，在家呆了将近一个月的时间啦，出去超市买菜也是一次性买很多，能不出门就不出门，正好菜也快吃完了，出去采购也不方便，忽然就想起来家里面还有很多绿豆，于是自己动手在家生绿豆芽，做出来的绿豆芽比卖的还好吃，而且做法相当简单，只要有绿豆就可以做，并不需要准备其他的食材。自己在家生绿豆芽有3个非常重要的注意事项，接下来我就详细说一下自制绿豆芽的详细方法，按照这个方法来做，绿豆芽一定非常水嫩，特别好吃，新手也能零失败。第一步先把绿豆放在水中泡一下，最好是用热水，先用热水倒入绿豆里面，把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜。第二天准备一块笼布，就是我们平时蒸馒头用的网纱布，棉布的那种是最好的，先把网纱布打湿，然后准备一个框子，再把网纱布铺在筐底，倒入绿豆然后把网纱布盖起来，再浇上清水把绿豆打湿，最外面盖上一块深颜色的布，把表面遮挡起来，放在阴凉通风的地方保存。每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水，一定要把水喷透，可以在网筛外面接上一个盆子，浇透了之后，再把盆子拿开，不要把豆子泡到水中，连续这样操作两天。到第三天的时候豆芽已经长出来了，又水又嫩，非常好吃，这样的豆芽做出来之后直接去炒肉，或者炒韭菜，味道都是非常好的，比买的新鲜好吃，而且非常的粗壮，里面的水分很多。生绿豆芽的注意事项。生绿豆芽有三个注意事项，第一就是一定要透气。把它放在网筛里面操作，最好除了浇水的时候放上一个盆接水之外，其他的时间都是单独用筛子来生豆芽，不需要把它泡在水里面。第二就是避光，在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来，如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的，非常难看，影响食欲，全程避光去操作，最后生出来豆芽又绿又脆。第三就是保湿，在生豆芽的过程中，上下午一定要喷上两次水，每一次喷水都要浇透，喷完了之后继续盖上网纱布，再用深色的布遮挡起来，这样放在阴凉通风的地方去生豆芽就可以啦。只要注意以上几点的话，自己在家生豆芽，即使是没有生过豆芽的小白也能够第一次做就零失败，非常简单方便，如果不知道吃什么菜不方便出门买菜的话，建议自己在家用绿豆来生一盆豆芽，简单方便又好吃，喜欢就做来试试吧！1把绿豆，1个盆，3分钟学会生绿豆芽，鲜嫩脆爽，比买的香这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！阅读搜索用玻璃罐发豆芽方法豆芽生长观察日记七天生豆芽过程图片4张小学生种绿豆的方法绿豆芽发芽观察日记无根生豆芽秘方

因为种植绿豆芽是不需要泥土的，所以我们只要找一个能够盛放它的容器就可以了，如果想要大量种植的话，可以找一个大点的容器，而且这种蔬菜几乎在哪个季节都能够种植，你只要给它提供适合它生长的温度和生长条件就行了。

我们要想把绿豆芽种好，我们首先要挑选一些比较好的种子，其实绿豆芽的种子就是绿豆，我们可以根据天气选择适合温度比较高或者是适合温度比较低的种子，这样我们在管理起来也会比较方便。而且我们还要选择那种比较饱满，外表圆滑没有虫子的种子，这样以后才能够提高它的产量，因为它的种子直接决定了以后长出来的绿豆芽的产量和质量，所以我们最好要注意这些。

选好种子以后我们再把种子放在水里搅拌一下，把那些有杂质或者有缺陷的种子都挑出来，还有漂在水面上的种子，这些豆子也不能用，因为它的发芽率也会很低。然后我们就可以把种子浸泡起来了，用来泡种子的水最好是温水，但是温度也不要太高，不然可能会破坏种子里的蛋白质，但是如果温度太低的话，很有可能会影响种子的发芽率，所以在二十度左右是最好的。

然后我们就可以把种子放在水里泡上五个小时，这段时间里总是可以充分的吸收到水分，但是我们也要注意不要让它时间泡得太长了，不然很有可能种子会胀破。然后把种子捞出来，用纱布把它表面的水分吸掉就可以了。

种子处理完以后，我们就可以开始种植了，大家应该都知道绿豆芽应该在有足够水分的地方生长的，所以我们要找一个容器在里面装上足够的水，再把挑好的豆芽放进去就可以了。至于容器的选择，小编建议大家可以选择那种不是特别大的泡沫箱，因为泡沫箱保温保水的能力都特别好，而且也很便宜，管理起来也比较方便，如果想要多种一点，我们可以多准备几个泡沫箱。为了让豆芽长得更好，我们可以在泡沫箱底下放上一层土，其实种植豆芽最让人省心就是我们不用给它施肥或是除草，这样也会比较省事。

我们在豆芽的种植过程中一定要注意，控制好豆芽生长时的水分和温度。如果我们是在冬天种植的话，因为外面的温度比较低，所以我们要找一个温度比较高的地方，可以把它放在大棚里，也可以把它放在室内，不然豆芽很有可能会被冻死。

豆芽一般会在二十度到二十五度左右生长，种子发芽的温度要比种子成长的温度要低，所以在种子还没有发芽的时候，我们一定要注意控制好它的温度。等到它发芽以后我们就要提高它的温度了，我们还要注意一点，因为水分在不断的蒸发，所以我们要每隔一段时间就要往容器里加一点水，小编在这里建议我们在种植豆芽的时候使用的水最好是井水不要用自来水，因为这样豆芽就可以从水中吸收到一有营养的物质，这样更加有利于它的成长。

然后我们就要等着豆子慢慢发芽长大了，豆芽的生长时期很慢的，所以它很快就能够长出来，所以我们只要控制好豆芽种植过程中的温度还要给它足够的水分，这样它才能够长得比较好而且快。

在家生绿豆芽，记住3个要点，豆芽水嫩脆爽，比买的好吃。今年真的是一个特殊的长假，在家呆了将近一个月的时间啦，出去超市买菜也是一次性买很多，能不出门就不出门，正好菜也快吃完了，出去采购也不方便，忽然就想起来家里面还有很多绿豆，于是自己动手在家生绿豆芽，做出来的绿豆芽比卖的还好吃，而且做法相当简单，只要有绿豆就可以做，并不需要准备其他的食材。自己在家生绿豆芽有3个非常重要的注意事项，接下来我就详细说一下自制绿豆芽的详细方法，按照这个方法来做，绿豆芽一定非常水嫩，特别好吃，新手也能零失败。第一步先把绿豆放在水中泡一下，最好是用热水，先用热水倒入绿豆里面，把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜。第二天准备一块笼布，就是我们平时蒸馒头用的网纱布，棉布的那种是最好的，先把网纱布打湿，然后准备一个框子，再把网纱布铺在筐底，倒入绿豆然后把网纱布盖起来，再浇上清水把绿豆打湿，最外面盖上一块深颜色的布，把表面遮挡起来，放在阴凉通风的地方保存。每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水，一定要把水喷透，可以在网筛外面接上一个盆子，浇透了之后，再把盆子拿开，不要把豆子泡到水中，连续这样操作两天。到第三天的时候豆芽已经长出来了，又水又嫩，非常好吃，这样的豆芽做出来之后直接去炒肉，或者炒韭菜，味道都是非常好的，比买的新鲜好吃，而且非常的粗壮，里面的水分很多。生绿豆芽的注意事项。生绿豆芽有三个注意事项，第一就是一定要透气。把它放在网筛里面操作，最好除了浇水的时候放上一个盆接水之外，其他的时间都是单独用筛子来生豆芽，不需要把它泡在水里面。第二就是避光，在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来，如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的，非常难看，影响食欲，全程避光去操作，最后生出来豆芽又绿又脆。第三就是保湿，在生豆芽的过程中，上下午一定要喷上两次水，每一次喷水都要浇透，喷完了之后继续盖上网纱布，再用深色的布遮挡起来，这样放在阴凉通风的地方去生豆芽就可以啦。只要注意以上几点的话，自己在家生豆芽，即使是没有生过豆芽的小白也能够第一次做就零失败，非常简单方便，如果不知道吃什么菜不方便出门买菜的话，建议自己在家用绿豆来生一盆豆芽，简单方便又好吃，喜欢就做来试试吧！1把绿豆，1个盆，3分钟学会生绿豆芽，鲜嫩脆爽，比买的香这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！阅读搜索豆芽观察8天记录表绿豆发芽观察照片10天发豆芽观察日记7天豆子1到七天发芽记录表豆芽生长过程表格记录绿豆发芽17天过程

家庭种法用绿豆（或黄豆）5斤（这里以5斤为标准，多少可以按比例自行增减），先用清水把绿豆洗两遍，再用温水浸泡，等绿豆涨开以后，就把它装在木桶里，用三四层布盖好。第一天每隔5小时洒清水11斤，第二天每隔4小时洒清水20斤，第三天豆芽长到大约半寸长了，便要随时检查桶内的温度，只要用手试着有温热感，就需洒清水40斤，豆芽长到1寸长就可以了。这样5斤绿豆芽就能生出50斤左右又鲜又嫩的豆芽菜。要注意的是，绿豆芽应该选择子粒饱满的；洒的水要清洁；盖的布和木桶都要刷洗干净；豆芽桶要放在空气流通的地方，但是不能让阳光晒着，免得豆芽发绿变老；要经常注意豆芽的生长情况，不让桶里太冷或太热，洒的水要均匀及时，豆芽才能长得又快又好。这里的标准好象太大了点，假如不是打算卖豆芽菜，是自己吃的话，最好把豆的份量减少到50或100克就好了。洒水量也按比例递减。但所需的时间是一样的哦！祝你早日吃上豆芽菜。。。。考虑到你可能没有木桶，就找个能漏水的盛器（比如说塑料桶什么的），底部放一块草垫或厚毛巾，把豆子挑好用水浸泡，热天泡68小时，冷天泡20小时左右，让豆子的皮涨得饱满，有点开裂，再放到盛器里，再盖上一块毛巾放在避光的地方，冬天要保暖夏天避风。其他步骤参照上面的方法。冷天可浇温水，让水从毛巾上浇下去。天热的时候适合孵绿豆芽，天冷适合孵黄豆芽。

自己在家生绿豆芽有3个非常重要的注意事项，接下来我就详细说一下自制绿豆芽的详细方法，按照这个方法来做，绿豆芽一定非常水嫩，特别好吃，新手也能零失败。第一步先把绿豆放在水中泡一下，最好是用热水，先用热水倒入绿豆里面，把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜。第二天准备一块笼布，就是我们平时蒸馒头用的网纱布，棉布的那种是最好的，先把网纱布打湿，然后准备一个框子，再把网纱布铺在筐底，倒入绿豆然后把网纱布盖起来，再浇上清水把绿豆打湿，最外面盖上一块深颜色的布，把表面遮挡起来，放在阴凉通风的地方保存。每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水，一定要把水喷透，可以在网筛外面接上一个盆子，浇透了之后，再把盆子拿开，不要把豆子泡到水中，连续这样操作两天。到第三天的时候豆芽已经长出来了，又水又嫩，非常好吃，这样的豆芽做出来之后直接去炒肉，或者炒韭菜，味道都是非常好的，比买的新鲜好吃，而且非常的粗壮，里面的水分很多。生绿豆芽的注意事项。生绿豆芽有三个注意事项，第一就是一定要透气。把它放在网筛里面操作，最好除了浇水的时候放上一个盆接水之外，其他的时间都是单独用筛子来生豆芽，不需要把它泡在水里面。第二就是避光，在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来，如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的，非常难看，影响食欲，全程避光去操作，最后生出来豆芽又绿又脆。第三就是保湿，在生豆芽的过程中，上下午一定要喷上两次水，每一次喷水都要浇透，喷完了之后继续盖上网纱布，再用深色的布遮挡起来，这样放在阴凉通风的地方去生豆芽就可以啦。只要注意以上几点的话，自己在家生豆芽，即使是没有生过豆芽的小白也能够第一次做就零失败，非常简单方便，如果不知道吃什么菜不方便出门买菜的话，建议自己在家用绿豆来生一盆豆芽，简单方便又好吃，喜欢就做来试试吧！1把绿豆，1个盆，3分钟学会生绿豆芽，鲜嫩脆爽，比买的香。

种子处理

1．晒种在播种前选择晴天，将种子薄薄摊在席子上，晒1～2天，可增强种子活力，提高发芽势。晒种时要勤翻动，使之晒匀。

2．选种利用风、水、机械或人工挑选，清除秕粒、小粒和杂粒及杂物，选留干净、粒大、饱满的种子播种。

3．擦种对硬实较多的种子，可采用机械摩擦处理，使新皮稍有破损，增加其吸水能力。

4．接种、拌种或浸种在瘠薄地每亩用50～100克根瘤菌接种或0．3克钼酸铵拌种，可增产10％～20％。在高产地块用种子量3％的增产菌拌种，增产12％～26％，生产水平愈高效果愈明显。另外，用1％磷酸二氢钾拌种，也能增产10％。

播种适期

绿豆生育期短，播种适期长，在许多地方既可春播亦可夏播。一般在地温达16～20℃时即可播种。播期试验表明，绿豆在太原春播以5月10日到25日。夏播6月10日至20日最好，不宜晚于6月底；晋中地区夏播绿豆，应尽量选择生育期短的品种，在7月10日以前播种。

绿豆是喜温作物，春播如播种过早，个体发育不良，生育期延长，产量降低。夏播绿豆以早播为好，幼苗生长健壮，开花结荚期处在高温多雨阶段，有利于花荚形成，荚多、粒多、粒重、产量高。另外，早播绿豆苗期正处在雨季到来之前，利于田间管理，能及时间苗、中耕除草，实现苗齐、苗壮，无草荒、无板结、无病虫为害。播种过晚，会使前期营养不良，错过高温期，生育后期花荚不能大量形成，粒重降低，且易遭受雨涝和低温影响，造成减产。