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芡实种植技术
芡实属睡莲科芡属一年生水生草本植物芡的种仁，营养施保功可湿性粉剂～倍液，喷雾或大水泼浇，隔7天1次，连续2～3次
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三华李是温带落叶性果树，对气候适应性较强，但花期遇低温霜冻或加阴雨，造成严重的落花甚至失收，另方面，春天气温高，先发叶后开花，对结果也不利；三华李是喜光果树，在日光照不良地方不宜栽培，在种植密度、整形修剪上予以注意，以满足其对光照的需要，光照不足，不仅影响生长结果，也影响果实品质和颜色；三华李对土壤要求不苛，只要土层相当深厚而不过于瘠薄，不论何种土质都可以种植。
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这应该在做假山时就必须预留种植位子才能种好，要选经修剪造型树形古朴、盘根虬枝的、经常翻盆修剪根系的苗木，一句话就是准备来种假山上的苗木。还要讲究比例才协调，叫做：丈山尺树寸马分人；种好后要进行喷雾、遮荫养护一段时间才行。
芡实(鸡头米、鸡头果)睡莲科芡属。一年生浮叶草本。根茎短而粗，生有许多须版根。叶圆盾权形或盾状心形，叶面皱褶，绿色，叶背紫色；叶脉凸出呈网状，脉上具有尖刺；叶柄也密生棘刺；叶径可达3m。花单生，花萼筒状，萼片4枚，披针状三角形，表面布满棘刺，外面绿色，内面紫色，花瓣多枚，紫色。浆果，近球形，其顶部的残存萼片呈嘴形，似鸡头，表面密生棘刺，种子球形。我国南北各地均有分布，并广布俄罗斯、印度、朝鲜、东南亚各国。喜温暖水湿的环境，适宜水深70～90，不宜超过，幼苗期水深10～20为宜。直播育苗进行有性繁殖。可点缀或遍植于水面。
选地整地
选择地处气候温暖、阳光充足的湖泊、池沼。要求水源正常，水流稳定，水质较肥，水深在0厘米，水底污泥层较厚的水段。选好后，划出一定面积，清除杂草，以待播种。
种植方法
选籽粒饱满、无病斑、无破损新鲜成熟的种子，或干种子播种。每亩撒种11.5公斤。春季播种，取干种子23粒，用湿润的粘性泥土包成3厘米左右的泥团，晒干，按株行距1.21.5米沉入水底。秋播在\"处暑\"至\"白露\"之间，种子成熟时，采下新鲜种子，均匀地撒入水中，踩入污泥内，来年即可发芽生长，以后，每年都有成熟种子自然落到水中，第2年自行发芽生长，一般不必再播种，播种1次可连续收获。
田间管理
春季幼苗出水后，及时匀苗、移密补稀、保持适当的株行距。出苗后管理的关键在于调节池塘的水量，一般按芡不同生长期的要求，掌握\"春浅、夏深、秋放、冬蓄\"的规律。即春季种苗期，水深在0.50.7米；夏季生长旺期，水深在11.3米；秋季雨水大时要及时将多余的水放出，保持水量稳定，可促进果实成熟；冬季保持水深0.5米左右以保温，使种子在水底安全越冬，来年发芽生长。生育期间水深不得低于60厘米，过浅叶面不能伸展，尤其遇旱断水，茎叶易致全枯。
此外，大牲畜和家禽（鹅、鸭）不能放入栽培芡实的池塘游牧，以免损伤芡实茎叶与花蕾、果实；如结合养鱼，则只能在秋冬放水捕捞，否则将会影响芡生长。(常用中药材)
芡实的种植
一、直播法
直播法较粗放，出苗率和产量都很低，只有大面积湖荡栽培才用此法。4月上旬平均水温达16℃以上时即可播种，种子用量为每667平方米1.5～2千克。播种方法有穴播、泥团点播和条播3种。
二、育苗移栽法
育苗移栽法虽较麻烦，但产量高，苏芡和小面积栽培均采用此法。
浸种、催芽。中下游地区于4月初(晚熟种可推迟1磷酸二氢钾和尿素混合液，能明显增加植株抗性和提高产量与质量。
⑤泼凉水7～8份天气炎热，田内气温和叶面与花朵上的温度高达40℃以上时，对植株生长和开花结实十分不利，应在清晨经常下田用手泼凉水于叶面，以降低叶面温度，促进开花结实。泼水时。必须泼清水，不能将浑泥水泼在芡叶上，以免影响光合作用和引起烂叶。
采收加工
芡实当年可收获。在9～10月间，果皮呈红褐色时便可收割。如果种植的面积小，人力充足，可随熟随采收。采回的果实，用木棒等物锤击带刺的果皮，取出种子，除去硬壳，晒干。也可将果实堆放在地上，待果皮腐烂后，洗净晒干，然后再除去果壳，把芡实米晒干。
鸡头米的学名叫芡实。种芡实的水塘可同时养鱼，但必须选择对芡实无损回害的鱼种，如鲢、鳙鱼。向答塘里投放的鱼饲料以及鱼的排泄物，均能作为芡实的肥料，不必施肥。日常管理好水量的多少和后期的病虫害就可以了。网络上有相关的种植资料可以参考学习。
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