平菇菌棒在家怎么种？

靠买菌棒种植蘑菇是不挣钱的；

种菇的工艺流程是；母种——原种——栽培种——出菇菌棒；

你至少要从购卖栽培种自己制做出菇菌棒才会有利润；

栽培种要就近购买；

家里种植蘑菇的敌敌畏杀虫。

袋料废菌棒(筒)，包括香菇、毛木耳、黑木耳、银耳、金针菇等食用菌的袋料内栽培，收过2～3潮菇容(耳)后，基本不再发生子实体的菌袋，尚存供平菇生长所需的一定养分，只要稍加处理，并添加少量新鲜培养料，仍可栽培平菇，并获得生物效率6的平菇产量。废菌棒的处理选择没有污染的菌袋，脱去塑料袋，在日光下平铺曝晒4～5天，用石磙碾碎备用。培养料配方用碾碎废菌棒74千克，棉籽壳15千克，米糠5千克，石灰3千克，石膏粉1千克，过磷酸钙1.5千克，尿素0.5千克，多菌灵200克，加水120～130千克。按常规法，进行常压灭菌或发酵料栽培、管理，至收菇。

菌棒还没有长满，就出平菇，该怎么办，是不是菌种放少了

淘宝有家种蘑菇，这种大菌包长21厘米，周长35厘米，重2斤（手工包装略有误差回），主料为棉籽壳、答玉米粉等，是目前国内最强劲的菌料，是其他菌料能量的35倍；出菇量和菌包装料量成正比，一般出菇36斤左右，在淘宝可以购到(在淘宝网搜“绿色食用菌种蘑菇菌棒平菇菌种原种菌包鸡腿菇种子母种大菌袋盆景”就可以找到）。麻烦采纳，谢谢!

1、栽培方法

选地势平坦的场地，挖深30厘米、宽米、长不限的畦床，床底略呈龟背状，床与床之间相隔80厘米以上，并留好排水沟。畦床先用倍敌敌畏喷洒杀虫，再用5％石灰水消毒杀菌。将发好菌的菌袋塑料膜包去，把菌棒横卧于床内，菌棒间相隔23厘米，排满畦床。

把事先消毒过的覆土材料覆于菌棒上，浇一遍透水。这时泥土必然会沉入菌棒之间，再次用土添铺，再浇水，一直到菌棒之间全都是稀泥为止。

在菌棒上铺一层45厘米厚的覆土，用水均匀的浇灌，直到覆土层全部吃透水，覆土工作结束。如果在室外修建的畦床，要架设小拱棚，覆盖塑料膜或草莲等遮阴物。一般710天就可出菇。

2、出菇期管理

在出菇期，管理工作以保湿为主，同时给予散射光，提供新生鲜空气，使原基尽快全机发生。覆土出菇法，在未出菇前的管理很简单，如果温度适合，几乎不用补水就可现蕾，但应拉大昼夜温差，给予散射光刺激。

对于幼菇期，则应缓慢的加大通风量，以防长腿菇的出现，每天喷12次水，要轻喷，一掠而过，保持菌盖湿润即或。

如果幼菇表面有积水或水温与棚温相差10度以上，都会造成幼菇萎缩，死掉。对于幼菇成形后期间，它生长加快，对不良环境的抵抗能力也逐渐加强，对水分新鲜空气的需求量也加大，所以每天要多次长时间的通风和补水。

3、适时采收

当平菇菌盖略展平时就可采收。采收前先喷一次重水，将手轻轻插入子实体的根部，略用力的一晃就掉，然后用刀把根部的泥土或料刮净。采收后要清理好覆土表面，把残根，碎渣等处理掉。干燥2天后，及时补水，进入第二潮菇的管理。

在第二，三潮菇补水时可加入营养液。0.3％硫酸镁，0.1％白糖，0.3％磷酸二氢钾，0.1％的菇丰素。在蘑菇生长过程中如有虫害，不能喷敌敌畏，因各种蘑菇都对药味有强烈的过敏反应，喷后蘑菇全部死亡，所以只能用专用蘑菇杀虫剂。

平菇可利用的营养很多，木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。人工栽培时，依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、大豆秸产量较高，其他农林废物也可利用，如木屑、稻草、麦秸、玉米芯等。

菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同，多数种和品种在5～35℃下都能生长，20～30℃是它们生长共同的适宜温度范围，低温和中低温类品种的最适生长温度为24～26℃，中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右，凤尾菇的最适生长温度25～27℃。

菌丝体生长的基质含水量以60％～65％为最适，基质含水量不足时，发菌缓慢，发菌完成后出菇推迟。生料栽培，基质含水量过高时，透气性差，菌丝生长缓慢，同时易滋生厌氧细菌或霉菌。

出菇期以70％～75％为最适，大气相对湿度在85％～95％时子实体生长迅速、茁壮，低于80％时菌盖易于干边或开裂，较长时间超过95％则易出现烂菇。在生料栽培中，常采取偏干发菌，出菇期补水的方法，以保证发菌期不受霉菌的侵染，并保证出菇期足够的水分以供出菇。

平菇为好气性真菌，菌丝体在塑料薄膜覆盖下可正常生长，在用塑料薄膜封口的菌种瓶中也能正常生长。而在一定二氧化碳浓度下菌丝较自然界空气中正常二氧化碳含量下生长更好。

一定浓度的一氧化碳可刺激平菇菌丝体的生长，但是，子实体形成、分化和发育需要充足的氧气。在氧气不足，二氧化碳浓度过高时，不易形成子实体。

平菇菌丝体生长不需要光，光反而抑制菌丝的生长。因此，发菌期间应给予黑暗或弱光环境。但是，子实体的发生或生长需要光，特别是子实体原基的形成。

此外，光强度还影响子实体的色泽和柄的长度。相比之下，较强的光照条件下，子实体色泽较深，柄短，肉厚，品质好；光照不足时，子实体色泽较浅，柄长，肉薄，品质较差。

平菇菌丝在pH值3.59.0范围内都能生长，适宜pH值5.47.5。在栽培中，自然培养料和自然水混合后，基质的酸碱度多在6.07.5，正宜平菇菌丝生长。但是，实际栽培中，常加入生石灰提高酸碱度到pH值7.58.5，以抑制霉菌和滋生，确保发菌。

1准备好种植容器、事先购买的食用平菇菌棒或者菌包、温度计、湿度计、花洒。中晚各一次2一般购买的蘑菇菌包都可以直接放在容器里，不需要土壤，也可以进行土培。一般的菌包既可以直立生长，也可以横放着生长。将买回来的菌包打开包装，早中晚各对着菌包口浇一次水，水量不用很大，保持菌包湿润就行。3当温度保持在2左右时，大概5天就能长出菇蕾，这个时候，浇水的次数和水量都可以适当大一些，保证整个菇头都能被浇到水。4出菇后的平菇长得很快，没有几天就能长出完整的蘑菇了，这时就可以收获了。5收获时用手轻轻地拔下平菇即可，注意不要用刀等其他工具，因为平菇对这些工具很敏感。6采摘完毕后，要及时清理，去掉菇根、死菇，停水35天后，待菌丝恢复正常生长，再进行第二茬的出菇管理。大概半个月，又能二次采摘了。当我们采摘之后一定要注意保鲜，在烹饪时也要注意多炒一会，避免吃生的影响消化。

干料5两，湿料1斤2两。建议你用17×33的袋子厚0.05，中间用1厘米木棒打孔，然后用无棉封盖封口。