把茨菇放抄入热水中焯23分钟,然后放入冷水中冲一下，就可以轻松脱去皮了。品名茨菇红烧肉材料五花肉一条、茨菇6颗、葱两把、大蒜数颗、酱油适量、冰糖数颗、姜片做法1、五花肉切粗条，茨菇切块。葱把葱白切下拍一拍，留几段青葱其它捆成结。姜切片、蒜剥好轻拍一下。2、下少许油爆香葱姜蒜，下五花肉炒至微黄。下酱油冰糖翻炒上糖色，加入开水没过一大半大滚转中小火慢滚。3、下茨菇一起焖，茨菇属淀粉类不易煮太久。颜色都变浓，茨菇与肉都好了加入葱段大火收汁盛盘即可。
6个回答
茨菇适宜生长在有水的稻田里，是一种无公害的绿色保健食品，中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘有独特疗效。
在有的地方也叫蒲荠
茨菇也可以写作茨菰、慈菇，还有的地方叫燕尾草、白地栗。
慈姑的种子具有繁殖力，但用种子繁殖时，当年所结球茎个体小且形回态不一。因此，除了育种上答利用种子繁殖外，生产上采用球茎育苗法和球茎顶芽育苗法。无论采用哪种繁殖方法，都要选用匍匐茎短、结球集中、单株球茎多、成熟肥大、具有本品种特性、顶芽粗短而弯曲的球茎作种。
育苗一般在2～3月气温回升至15℃以上时进行。顶芽育苗法在慈姑产区是常用的方法。在留种田挖取种球茎后1～2天，在紧贴球茎与顶芽的处摘下顶芽（约有3节以上芽茎），插到预先准备好的育苗田。插芽时必须把倒数第三节插入土中，达到顶芽入土2/3，插播行株距为10厘米×10厘米。插顶芽后水深保持2～4厘米，约10～15天后开始发芽生根，然后抽叶成苗，当幼苗长出2～3片叶时，每亩撒施尿素2千克，促使幼苗生长健壮整齐。随着气温升高和幼苗生长的加快，地下匍匐茎顶芽向地面生长窜出土表，制根抽叶，发育成分株。当分株达到一定数量，并有3～4片叶、苗高26～30厘米时即可将这些分株移栽到大田。育苗田与大田比例为1∶12～15，每亩育苗田需顶芽约10千克（需种球茎70～80千克）。
水培茨菇应该每星期换一次水。
同时换完水要施营养液。
还需要注意光照的补充。
一、把好良种选育第一关1.选育良种，首先品种要优良慈姑在我国江南地区经过两千多年的选育，精选出了许多优良品种，如我国慈姑之乡扬州宝应的紫园、刮老乌和苏州黄，广东的白肉慈姑，浙江的沈荡姑，云南慈姑等都具有淀粉多，风味好，抗性强，产量高，耐储运等特点。慈姑植株形态2.选育良种，其次品质要优良首先，在慈姑的生长期我们就要进行良种的选育，要选植株生长良好、无病虫害、分蘖分株性强，单株产量高，抗逆性好的单株或田块进行标记定为种用株，并要进行杂株、病株清理，保证良种纯度。其次在采挖后再进行二次精选，要选择顶芽粗壮饱满（为避免浪费，慈姑一般采用顶芽繁殖，割掉顶芽的球茎还可以出售或食用），粗度在多菌灵可湿性粉剂300倍液中浸泡15分钟杀菌消毒，捞出后摊晾至表面干燥后，放入竹篮或竹筐中平铺一层，再加盖一层稻草，如此反复直至放满竹篮，再放入阴凉背风的房间内或者窖藏，以后加强检查，见干后要喷洒洁净清水，避免种芽干瘪缩水而失去活性。一般100公斤慈姑种茎可切取公斤的顶芽，可供一亩大田之需。种芽在15摄氏度以下不会萌动，如此储存过冬。慈姑种芽储存二、安排好茬口，尽早催芽，并做好两段苗期管理1.茬口选择慈姑是喜温作物，一个生长周期包括萌芽生长期、旺盛生长期和结球期三个阶段。一般在15℃以上种芽开始萌动，℃会旺盛生长积累养分（主要生长枝叶），20℃左右抽生匍匐茎，高于20℃匍匐茎会向上生长形成新株，低于20℃匍匐茎会向下生长末端膨大形成球茎，当气温低于8℃时或者出现霜冻地上部便会枯萎。所以根据气温情况和生长周期，长江以南温带地区如湖南、江西、江苏等地最迟在3月下旬至4月上旬要育苗，5月中旬秧苗要下田栽植完成，故前茬以冬小麦、冬油菜或者冬闲田为主；而热带地区如广东、广西可稍晚到5月上旬育苗，7月份栽植完成，前茬作物可以为早稻。慈姑以顶芽育苗2.做好苗期管理（1）积温法催芽慈姑生长要有足够的营养生长积累养分，做到厚积薄发，结球期才能多结球，结大球，故育苗宜早不宜迟。通常根据气温情况，均温在15℃左右时即要进行催芽，将窖藏的种芽晴天拿到太阳底下晾晒，并浇40℃左右的温水，刺激芽口萌动，待种芽萌动见绿即可下田播种。（2）整理好育苗苗床育苗苗床要选择土质肥沃、排灌方便、保水保肥的田块进行育苗，切忌使用淤泥过深的冷浸田。育苗前先拌入生石灰或棉隆等土壤杀虫消毒剂进行深耕，再晾晒一周左右，然后放水23高，施入腐熟农家肥公斤/亩，尿素公斤/亩，再次将土壤耙碎，做成宽1.3米的苗床备用，留30左右的过道沟，便于苗期管理。
相关文章
相似问题
- 薰衣草的种子怎么种？
薰衣草的种子怎么种？求教大神赐教，想了很多办法还是没解决。解决方案如下，1、薰衣草种子怎么种植啊？？啊呵对于的问题薰衣草种子怎么种植啊？？本人提议是薰衣草种子怎么种植啊？？的问题就看薰衣草种子细小，宜育苗移栽。播种期一般选春季，温暖地区可在每年的3～6月或9～11月进行，寒冷地区宜4～6月播种，在温室冬季也可播种。发芽天数约14～21天。发芽适温：1
- 龙船花叶子和花都凋谢了怎么办？
请问一下龙船花叶子和花都凋谢了怎么办？要如何解决？解决方案如下，龙船花喜温暖，耐半阴，不耐水湿和强光。你看是否放置的地方光照太强，产生灼伤了，表现为叶尖干枯。嫩叶和花苞变黑是浇水太多了。浇水不是固定隔几天浇一次，跟放置的地点环境、空气湿度、天气有很大关系。刚开始没经验浇水时主要看土壤，如果土壤能捏成团，这样就不能浇水，等到半干的时候（一掂就碎还有微量水分）再浇透水。现在看来还没有那么严重，放在通风、半阴处养护几天。可以适
- 栀子花叶子发黄了还长虫子怎么办？
求助，栀子花叶子发黄了还长虫子怎么办？好郁闷...解决方案如下，1、浇水过多盆土长期过湿，造成土中缺氧，使部分须根腐烂，阻碍正常呼吸和水分养分的吸收，引起叶片变黄脱落。受害后先是嫩叶变成淡黄色，继而老叶也渐渐发黄，应立即控制浇水，暂停施肥，并经常松土，使土壤通气良好。2、干旱脱水养花漏浇水或长期浇半腰水(即上湿下干)，影响养分吸收，也易引起叶色暗淡无光泽，叶片萎蔫下垂。先是下部老叶老化，并逐渐由下向上枯黄脱落。此时需少量
- 无花果修剪后有洞怎么处理？
求助，无花果修剪后有洞怎么处理？好郁闷...解决方案如下，无花果树剪枝后伤口容易流树汁，这是因为树干水分大造成的，不管的话会干梢一段。想避免流水可以在休眠期进行修剪，就很少流了。如果是大伤口的话，还是刷上愈合剂比较好。一直流水是不是在夏季修剪的呢，涂什么都能被顶开，我用的是快活林的愈伤膏拌的石膏裹在上面就不流水了，还能愈合，效果还不错。
- 幸福树叶子边上发黄怎么办？
求助，幸福树叶子边上发黄怎么办？好郁闷...解决方案如下，看图这不是病，而是光照不当日灼伤。光照过强会导致幸福树的叶子发生强光灼伤而脱落的问题，所以我们养殖幸福树的时候最好保证一个良好的散射光环境，防止强光、防止无光。这样就可以在光照的方面避免发生叶子脱落的问题。
- 桂花叶子一碰就掉怎么办？
桂花叶子一碰就掉怎么办？不知咋搞得，真诚求助。解决方案如下，有可能是因为受到了夏天刺激的阳光照射，导致叶片出现干尖焦边的现象。还有一种可能是因为水分过大造成的落叶。肥料的使用不当，也会造成桂花掉叶子，所以要注意这些情况。桂花掉叶子有可能是因为水分过大造成的，所以我们需要及时的进行补充水分。但是过于干旱也会造成桂花掉叶子，所以对桂花的水分要拿捏好。肥料使用浓度过大，也会造成桂花掉叶子，所以在使用肥料之后尽量使用稀肥。
- 吉祥天锦怎么过冬？
求助，吉祥天锦怎么过冬？好郁闷...解决方案如下，吉祥冠锦又名龙舌兰、番麻，为龙舌兰科，龙舌兰属多年生常绿大型草本植物。因其叶片坚挺，四季常青，花黄绿色，开花后花序上生成的珠芽极少。原产地一般要几十年后才开花，开花后母株枯死，异花授粉才能结实。喜排水良好，肥沃而湿润的沙质壤。原产美洲热带；中国华南及西南各省区常引种栽培。繁殖方式大部分种类的龙舌兰类植物一生只开1次花，花后随种子的成熟植株则逐渐枯死，龙舌兰一
- 阳台种青菜怎么种？
阳台种青菜怎么种？不知咋搞得，真诚求助。解决方案如下，1、怎么在阳台上种菜?需要用什么东西!?所用物资PVC管土壤铲子浇水壶锯子肥料需要的种子等等第一步先找个长版1米左右的权PVC管↓↓↓第二步然后在上面画个105的横线↓↓↓第三步接着拿锯子将其锯开↓↓↓第四步然后在火上烤烤使开口变软，之后用管子把它压下去↓↓↓第五步将底部封起来，装土，然后各个开口撒上种子↓↓↓第六步移放到阳台靠阳的位置，经常洒洒水，施施肥，
- 小叶栀子花叶子发黄怎么办？
请问一下小叶栀子花叶子发黄怎么办？要如何解决？解决方案如下，小栀子花叶子发黄的原因有很多，需要根据不同情况进行不同处理1、栀子花叶子发黄原因水分不当栀子花在种植过程中浇水不宜过多，盆中积水或盆土过湿，会造成嫩叶黯淡无光，生长缓慢，老叶呈黄绿色，逐渐枯萎。光照不当光照过强或过若都导致植株叶子变黄。长时间的强光直射，叶面会会出现黄斑，但长时间放在遮阴环境中，叶片因得不到足够的阳光而使叶片脱落，要及时补光。施肥不当栀子花种
- 长青藤怎么扦插？
请问一下长青藤怎么扦插？要如何解决？解决方案如下，常春藤扦插繁殖方法1、常春藤除了上面两种繁殖方式以外，还可以通过扦插的方法来繁殖，而且这种方法成活率高，简单易学。扦插繁殖常春藤时，可以在他的花盆中选取一条健壮的枝条，用剪刀把它剪成段状，每一段都要保证叶片的完整，而且要保证每一段上都有气根存在。2、准备疏松肥沃透气性好的土壤，再准备一个大点的花盆，把土壤放到花盆中，浇足水分，把常春藤的枝条插入到土壤中，放到