大白菜叶泛黄的原因可能是缺肥、土壤水分过多、水分不足或者发生虫害。白菜是日常生活中常见的一种蔬菜，其叶子颜色一般为绿色，但有时候会看到大白菜叶子泛黄，其原因有很多。1、大白菜叶子泛黄可能是缺肥而出现营养不良，这时候的叶子就会因为缺少营养成分而泛黄。2、种植大白菜的土壤水分过多，致使白菜的根部腐烂，这时候的白菜叶会失去光泽，逐渐变黄。3、水分不足，这和缺肥是差不多的，都是营养成分不足导致的叶子发黄。4、白菜出现虫害。蔬菜（大白菜）叶片边缘变黄是缺乏微量元素引起的。例如大白菜缺钾会使叶片边缘出现大小不等的白色或黄白色斑点，进而扩展连成枯斑，最后常因病菌感染使叶边缘枯凋，老叶提早黄萎脱落；又如结球白菜缺钙会引起内叶缘或者连同心叶一起变褐色干枯；缺镁也会使蔬菜叶片从边缘开始变黄（白）化，逐步向内延展或者除叶脉两侧外全叶黄白化。防治方法可根据具体症状，采用相应措施。例如缺钾可施用钾肥。缺钙可用硫酸镁喷洒叶片，5~7天1次，连喷3~5次；也可施用钙镁磷肥，同时适当控制钾肥与氮肥的施用量。
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大白菜干烧心病有何症状？什么情况下容易发生？如何防治？
答症状是大白菜结球期的一种病害。外叶生长正常，而叶球内部分叶片从叶缘处变干黄化，叶肉呈半透明干纸状，发生干烧心的大白菜，不耐贮藏，品质下降，严重时失去食用价值。并容易引起腐烂、霉变等现象。发生品种不抗病。另外盐碱地，氮肥施用量过大，栽培地势高，浇水不均等条件下病害发生重。防治选用新品种，改良盐碱地，增施有机肥，注意轮作倒茬。此外，从莲座期开始叶面喷施0.7％氯化钙加50PPM萘乙酸，每7—10天一次，连续喷4—5次有较好效果。大白菜营养失调症状表现如下缺氮生长缓慢，植株矮小，叶片发黄，劲部细长，包心期缺氮叶球不充实，叶片纤维增加，品质降低。缺磷叶色变深，叶小而厚，叶毛刺变硬扎手。其后外部叶片逐渐变黄，内部叶片深绿色。缺钾从下部叶缘变褐枯死，逐渐向内侧或上部叶片发展，下部叶片枯萎，抗软腐病及霜霉病的能力降低。缺铁外叶绿色，内叶逐渐变黄，以后新叶明显为黄白色，株型变小。缺硼外叶片中脉开裂坏死，心叶先期变为暗绿色，皱缩，以后变黄、变褐直至全部腐烂。缺钙出现干烧心，表现为生长点枯萎，叶缘组织坏死，球心叶尖端和叶缘呈灰白色，有明显干边。严重时不易包心结球。
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