韭黄其实就是韭菜，因为它还没有发芽的时候用塑料薄膜盖住有没有没有光的作用所以才是黄色的。
8个回答
1.选择土层深厚、有抄机质含量高、袭疏松透气、保水保肥、排灌方便的沙质壤土，种植前深翻土地，暴晒35天，有效灭杀细菌。
2.选择抗病优良品种、适时播种、精量下播。下种后要覆盖薄沙细土微许再喷洒新高脂膜800倍液于土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，提高出苗率。
3.勤施薄施肥水、适时中耕除草、移苗补苗，并喷施蔬菜壮茎灵，以促使韭苗生长快，茎秆粗壮，叶片宽厚。并注意防治韭蛆对韭菜地下根茎的为害，要适时使用针对性杀虫剂进行防治。
4.培土是使假茎软化的主要措施之一，一般培土23次，根据生长情况和温度及时进行。每次培土约隔10天左右，培土后须割去上部青韭，培齐茬口。适时追肥，以保证韭菜生长所需营养充足。适时覆盖草帘，使其不透阳光。适时喷水，保持一定湿度。根据韭黄生长情况喷施蔬菜壮茎灵，使韭黄健壮生长。
杯套来韭黄怎么种植源
韭黄是韭菜没有经过阳光，在阴暗的地方生长出来的。所以韭黄中不含有叶绿素，含有丰富的蛋白质，维生素，胡萝卜素等营养成分。药用价值能够治疗腹泻，便秘等疾病，同时有很高的营养价值，能补充身体所需要的一些营养素。自己如何种韭黄？首先要把韭菜种好，韭菜收了一茬后，用比较暗的不吸收阳光油纸或杯子遮盖住，再长出来的韭菜没有经过阳光的照射，颜色是黄色的，见图。
韭黄是韭菜没有经过阳光，在阴暗的地方生长出来的。
所以韭黄中不含有叶绿版素，含有丰富的蛋权白质，维生素，胡萝卜素等营养成分。
药用价值
能够治疗腹泻，便秘等疾病，同时有很高的营养价值，能补充身体所需要的一些营养素。
自己如何种韭黄？
首先要把韭菜种好，韭菜收了一茬后，用比较暗的不吸收阳光油纸遮盖住，再长出来的韭菜没有经过阳光的照射，颜色是黄色的，就是市场上卖的韭黄了。
自己种植韭黄也是非常简单的。
割韭菜之后用不透明的盆或者桶扣住韭菜茬就行了。
这样当韭菜生长过程中没有阳光就会变成韭菜黄。
一定要阻挡阳光的照射，一点阳光都不能透。
韭黄种植过程
一、选甲霜·锰锌可湿性粉剂，每667㎡用120g，500倍液7d喷一次。
1、韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。
2、因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。
_韭黄科普中国_白旗韭黄栽培技术
1、选择优良品的腐熟人粪尿，过20天后再追肥一次之后每过10天浓度与上次一样进行追肥一次，韭苗长到40~50时施肥浓度稍微加大再施入少量尿素，如果苗势弱，植株叶片薄，茎的粗度不够理想可追施有机复合肥，每667m2地用30。田园里的杂草要及时清理，做到早除勤除，保持畦面无杂草。
（2）病虫害的防治
韭黄韭蛆的防治
韭蛆防治灌药露地栽培韭菜5月中下旬至6月初和8月下旬至9月上旬两个阶段分别喷药2—3次即可，保护地韭黄可在覆盖后搂完枯枝烂叶等杂物后即可喷一次药，以后每收割一刀喷1—2次，揭棚后按露地防治方法进行。
韭黄灰霉病的防治
清洁田园覆盖前要清除枯萎落叶和杂草，以后每收割一茬后要搂净落叶尤为病叶，并集中销毁。
适时通风降低湿度高湿利于病害的发生和蔓延，降低湿度可对病害有一定的抑制作用。因放风排湿和室内保温有矛盾，就在中午前后放风。
药剂防治用百菌清或多菌灵杀菌剂防治韭黄灰霉病。在韭黄长到5—10高时喷药一次，可有效防治灰霉病。
实拍:看完这个才知道原来韭黄是这样长的。韭黄我们常吃的一种蔬菜，既可以炒菜吃也可以包水饺吃，吃法还是挺多的。视频中一农村女孩正在自家的菜地里种植韭黄，说实话我是经常吃韭黄的，但是还真不知道韭黄是怎么种植的，这下也是长见识了。
记得去乡下看亲戚，他们那里都是用黑塑料膜，印象最深的一句话是:城里人怎么喜欢吃这玩意儿，都是药。
针对上述这件事，广大网友们纷纷发表了自己的看法
广东某网友还是大蒜最牛泡水里有蒜苗遮光有蒜黄土里还能收蒜苔最后还有蒜头。
江苏某网友韭菜哪是这样种的嘛！我们那才是韭菜之乡，这点产量能干嘛
河南某网友这也太费事了吧！我们那都是一个坑，坑上面整点东西蒙上，里面整个炕，炕上种韭黄，同样面积我觉得能提高45倍产量。
江西某网友上个月去市场，韭黄九块钱一斤，特别贵，买了一斤，煮的有点过，一点都不好吃。
广西某网友没见识就是没见识，绿色的韭菜，用一个黑色长筒把它盖住，不让它直接跟阳光接触，慢慢的就黄了。
山东某网友韭黄蒜黄种植条件差不多，但味道完全不同，图片上的应该是北方种的，我们这用厚毯子撑起来遮太阳，种植密度比这大几倍。
浙江某网友就是蒜长出来的，见光的叫蒜苗，不见光的叫蒜黄。
福建某网友我们老家，韭黄是种在地窖里面的。做好保温。不是这样种的。
……
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