小香葱怎么种？

不一样，扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物。别名蛾眉豆、眉豆、沿篱豆、鹊豆。食用嫩荚或成熟豆粒。每100克嫩豆荚含水分89克～90克、蛋白质2.8克～3克、碳水化合物5克～6克，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食。成熟豆粒煮食或做豆沙馅。种皮为白色的，种子、种皮和花可入药，有消暑除湿、健脾解毒等功效。

扁豆是直根系，茎蔓生，分长、短蔓两类，前者蔓长3米～4米，栽培普遍；后者蔓长0.3米～0.6米，分枝多，很少栽培。三出复叶，柄长，小叶卵圆形，叶面无毛。总状花序，长10厘米～30厘米，腋生，花紫或白色。荚果扁，背腹线发达，鲜嫩时肉质肥厚，色紫红或淡绿；老熟时革质，黄褐色。种子扁椭圆形，黑色、褐色或白色。种脐白色，大而明显。千粒重300克～600克，发芽年限2年～4年。

扁豆是短日照植物，喜温暖，较耐热，植株能耐35℃左右的高温，遇霜枯死。根系发达，对土壤的适应性广，较耐旱和耐湿，适应性强，可利用宅旁、篱边或山坡空地零星种植，放任生长。扁豆于终霜后穴播或育苗穴植，发芽适温22℃～23℃，每穴留苗2株～3株。春、夏温度20℃～30℃期间，枝叶旺盛生长。秋季日照缩短时花芽分化；温差增大，有利荚果生长。豆荚充分膨大、背腹腔未十分纤维化前采摘，一直收获到霜降。早熟栽培，可于终霜前育苗，终霜后按穴40厘米×40厘米定植。种株应选结荚早而多的健壮植株，留茎蔓中部荚果做种，待豆荚充分成熟时采收。植株生长期间易受蚜虫危害。

四季豆为豆科植物，又名菜豆、刀豆。每100g菜豆含热能112.97kJ(27Kcal)，食物纤维0.8g，蛋白质1.5g，糖类4.7g，脂肪0.2g，还含有一些矿物质和维生素等。菜豆含热能较低，每100g菜豆含热能比豌豆低221.75kJ(53Kcal)，菜豆或炒食，也可煮熟后晒干食用

扁豆

[biǎndòu]

一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是常见蔬菜。

扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色。羽状复叶；托叶基着，叶片披针形；小托叶线形，小叶宽三角状卵形，宽与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，总状花序直立，花序轴粗壮，小苞片近圆形，花簇生于每一节上；花萼钟状，花冠白色或紫色，旗瓣圆形，翼瓣宽倒卵形，具截平的耳，龙骨瓣呈直角弯曲，基部渐狭成瓣柄；子房线形，无毛，花柱比子房长，荚果长圆状镰形，扁平，种子扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，412月开花。

它原产于印度地区，在热带和亚热带地区光有分布。它的茎非常长，能够达到6m，整个株身非常光滑，基本上没有绒毛。它的果实含有丰富的营养元素，可以食用。它可以作为原料生产粥类食物、饮料等食品，也可以作为食材用于烹饪菜肴。

附图说明

扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。扁豆，为豆科植物扁豆的种子，我国南北各地均有栽培，在秋季豆熟时采收，晒干，生用或炒用。其花、种皮亦可入药。扁豆为甘淡温和的健脾化湿药，主要用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻、白带异常以及夏季感受暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷等症。扁豆衣为扁豆的种皮，性味功用与扁豆类似，只是效力逊于扁豆，但毫无壅滞之弊是其特点，用于脾虚泄泻，浮肿等症。扁豆花，为扁豆的花，有化湿解暑之功。主要用于夏季感受暑湿、发热、心烦、胸闷、吐泻等症。扁豆食疗方扁荷粥白扁豆50克，冰糖30克，荷叶1张，大米50克。先取扁豆煮沸后，再放入大米煮至扁豆黏软时，下荷叶、冰糖，煮20分钟后即成。可清暑利湿，和胃厚肠，适用于暑热感冒、肢体重困、大便溏薄、口苦尿黄等。黑木耳扁豆散黑木耳、炒扁豆各等份，烘干，研末备用。每服10克，1日2次，白开水送服。可益气除湿，适用于糖尿病。扁豆茯苓散炒扁豆、白茯苓各等份，研为细末，每次3克，加红糖适量，沸水冲服。可健脾和中，适用于脾虚乏力、食少便溏、脚肿带下等。可加扁豆衣10克，同煎取汁饮服。扁豆香薷饮白扁豆30克，香薷15克，水煎频饮，1日1剂。可化湿消暑，适用于中暑发热，暑湿吐泻等症。可加扁豆花15克同煎。山药扁豆粥山药30克，白扁豆15克，大米50克，白糖少许。将扁豆、大米同放锅中，加清水适量，武火烧沸后，转文火煮至八成熟时，加山药片、白糖，煮至粥熟服食，每日2次，早晚餐服食，连续1周。可补益脾胃，适用于脾胃亏虚之倦怠乏力，气短少言，饮食无味，口干欲饮及脾湿带下，小腹冷痛喜温，腰酸肢软等。扁豆马齿苋煎红扁豆、马齿苋各50克，水煎取汁，加红糖适量饮服，治赤痢。白扁豆、马齿苋各50克，水煎取汁，加白砂糖饮服，治白痢。扁豆中含有对人体红细胞的非特异性凝集素，是一种毒蛋白，有的扁豆在豆(外皮)内含有毒素，只有经高温后方可破坏，故食用扁豆时，应彻底加热，以免引起中毒。

从名字就可以看出，扁豆是长圆状的镰形，长度差不多要控制在5-7cm左右。它生长的是很直的，或者是稍微有些弯曲，顶部有着弯弯的尖喙，基部的位置渐渐变狭。它是一种很常见的蔬菜，有着很不错的食用价值，在我国的多个地区都有广泛的分布，特别是在长江以南的地区。

小葱的种植方法

1、土壤它喜欢松软、有营养、排水性透气性都很强的土，不适合种在沙土中。

2、光照它比较喜欢温柔的散射光，如果光照过强则需要给它遮阳，不然可能会出现叶子发黄、纤维增多、口感变差等。

3、温度它喜欢比较凉爽的气候，耐寒性强，萌芽期间13℃2甲霜灵锰锌WP500倍液进行防治,7~10d一次,连用2~3次，就能确保葱白正常生长,有显著的保产作用。

可以用种子种的。种植技术一、对环境的要求。香葱喜凉爽的气候，耐寒性和耐热性均较强，发芽适温为13—20℃，茎叶生长适宜温度18—23℃，根系生长适宜地温14—18℃，在气温28℃以上生长速度慢。因根系分布浅，需水量比大葱要少，但不耐干旱，适宜土壤湿度为70％—80％，适宜空气湿度为60％—70％。对光照条件要求中等强度，在强光照条件下组织容易老化，纤维增多，品质变差。适宜疏松、肥沃、排水和浇水都方便的壤土和重壤土地块种植，不适宜在沙土地块种植，需氮、磷、钾和微量元素均衡供应，不能单一施用氮肥。二、种植季节。露地在春、秋两季种植；保护地除夏季外全年可种植；延庆、怀柔、密云等北部山区夏季可覆盖遮阳网种植。一般播种后60—80天采收，移栽后30天可陆续采收。三、选用良种。选用紫花香味浓的品种，目前以四季小香葱和福建细香葱表现较好。四、整地施基肥。无论播种育苗或是移栽的地块要精细整地和施足基肥。每亩施用腐熟、细碎有机肥公斤或膨化腐熟后的鸡粪公斤以上；做成1.5米宽、8—10米长的畦，夏季和低洼易涝的地块要做成高出地面15—20厘米的高畦，四周有排水沟。五、播种育苗。采用条播或撒播的方式，条播间距10厘米，覆土1.5—2厘米厚；每亩用种2—4公斤，要防止地下害虫危害，播种前用辛硫磷拌过筛细土撒在床面，也可用敌百虫拌炒香的麦麸制成毒饵，在傍晚撒在播后的苗床上，浇足底墒水。六、移栽定植。播种后40—50天即可移栽，每8—10株一穴，行距12—20厘米，穴距8—10厘米，宜浅不宜深，以4—6厘米为宜，及时浇定植水。也可播种后不经移栽直接采收。七、田间管理。出苗前后与移栽成活后土壤不能干旱，宜小水勤浇，幼苗1—3叶期和移栽缓苗后控制浇水，中耕松土1—2次，以促进根系生长，以后一般7—10天浇水一次。若基肥施用偏少，或采收期过长要追肥1—2次，每亩施用腐熟膨化鸡粪300公斤，撒于行间并及时中耕，如开穴施用效果更好。后期根部应培土1—2次。夏季温度高、光照强，要搭棚架覆盖遮阳网。八、病虫害防治。主要有霜霉病、灰霉病、紫斑病和蓟马、潜叶蝇等危害。应采用农业防治和物理防治的方法来预防发生，发生较重时可采用生物或低毒、低残留农药防治，施药时要加“消抗液”或“效力增”等农药助剂来增加叶片的展着性。

1、温度喜冷凉，耐寒，不耐高温；最适温度℃（温度稍高些或低些也可种，内但品质或生长速度会容受影响）；2、光照东、西、南朝向阳台、露台、楼顶均可种；3、湿度不耐旱，需小水勤浇，保持土壤湿润；4、土壤对土壤要求不高，以肥沃排水性良好的土壤为宜，比如沙质土壤。5、病虫害防治可能会出现灰霉病、潜叶蝇、蓟马等病虫害（不过一般出现几率小）在家考虑是否能种香葱时，只需要看下自家种植地方的温度、光照是否适合就可以了，湿度、土壤等都是在种植过程中考虑的。

香葱喜凉爽的气候，耐寒性和耐热性均较强，相，通常每周浇水1次。②不耐浓肥，叶丛生长较弱时可喷施1次腐熟有机肥，不宜偏施氮肥。③对光照要求不严，夏季要遮阴避免暴晒，光照太强则口感不佳；喜凉爽而不耐热，生长适温18～23℃，28℃以上或12~C以下生长缓慢，夏季高温时容易休眠。葱采收叶丛繁茂时即可采收叶子食用，用手将叶鞘以上的叶子摘下即可，中间的较小叶片可保留任其继续生长。当叶子大部分变黄时将鳞茎挖出，叶子晾干后置于通风处贮存，鳞茎可用于继续繁殖。病虫防治主要有霜霉病、灰霉病、紫斑病和蓟马、潜叶蝇等危害。应采用农业防治和物理防治的方法来预防发生，发生较重时可采用生物或低毒、低残留农药防治，施药时要加“消抗液”或“效力增”等农药助剂来增加叶片的展着性。

小香葱无公害栽培技术小香葱以食用嫩叶为主，是做菜、做鱼及做汤时不可缺少的调料，也是脱水蔬菜加工的主要品种。它分蘖能力强，生长期短，复种指数高，适应性强，比较容易栽培。小香葱原产于德国，属百合科属2年生或多年生的宿根植物。年引进我国，产品主要出口到东南亚和西方一些国家．是一个经济效益非常高的特菜品种，发展前景广阔。小香葱无公害栽培应该注意以下几个技术环节1、环境要求小香葱耐寒、耐热性较强，四季均可种植。最适生长温度为18℃—23℃，其根系分布浅，需水量小，不耐干旱，适宜在沙性土壤中种植。光照强度要求中等，强光条件下容易老化，品质变差。水源、土壤、大气质量应符合无公害产地要求。2、茬口安排（1）春茬1月移栽，3月—4月中下旬采收，为抢早上市，可地膜覆盖。（2）夏茬4月下旬至6月初移栽，5月—7月底采收。此茬可用遮阳网栽培或套种在高秆作物的行间，供应“夏淡”市场。（3）秋茬8月—9月下旬移栽，9月中下旬至11月上市。秋葱移栽时温度高，可在行间撒些稻麦秸秆降温、保湿。（4）冬茬10月—11月移栽，1月—2月采收。冬季气温低，香葱生长缓慢，生产上多采用“秋延”的办法供应元旦、春节市场。3、品种选择选择白花或紫花、辛香味浓郁品种。主要品种有四季米葱、四川小香葱、鲁葱1号、崇州角葱和各地长期种植的小香葱等。亩用种量1.2—1.5公斤。适宜播种期为35月和910月。播前用55℃温水浸种20分钟，用清水冲洗，晾干后播种。选地势高燥、土质好的地块，做宽1.2米的高畦苗床，施腐熟有机肥作基肥。播种前将苗床浇足底水，每平方米苗床撒播种子45克，然后覆盖0.5厘米的细土，镇压后浇水。同时，在畦面上覆盖遮阳网或铺设稻草等保湿。播后至长出叶子前保持土壤湿润。4、整地施肥移栽大田选择平坦、疏松、肥沃、排水和浇水方便的田块，最好与大豆、玉米和其他蔬菜轮作，不宜与葱、蒜类轮作。每亩撒施优质有机肥公斤、三元复合肥公斤，精细整地，做1.5米宽的高畦，冬季可覆盖地膜增加地温，这样可多收割一茬。5、定植栽前要对幼苗进行筛选，剔除病株、伤残株、弱株。筛选后剪去须根先端，留2～3厘米以促使新根发育。按行距20厘米、株距10厘米移栽，每穴栽植46株。春葱、秋葱可适当稀植，定植宜浅，约3厘米—5厘米，栽后及时浇定植水。6、田间管理香葱根系分布浅，吸收力较弱，不耐浓肥、不耐旱涝，必须小水勤浇，并注意雨后及时排除积水。定植缓苗后，及时结合浇水追施尿素5公斤、或碳铵15公斤，一般10天—14天追施1次，收获前15天不再追施。还可使用叶面肥，促进葱株嫩绿。7、收获小香葱从返青到第一刀约需40天（当株高30～50厘米），第二刀30天左右，第三刀需25天左右。收割小香葱宜在晴天清晨或傍晚进行，收葱刀口距地表2～3厘米且刀口整齐一致，每次收割后用耙子把地耙l遍，3天后葱伤口愈合，新叶即将出时浇水。忌夏至至处暑期间收割，以防死苗。8、病虫害防治虫害防治以葱蛆、潜叶蝇、蓟马为主，病害以防治疫病、霜霉病、灰霉病为主。病虫害防治要掌握预防为主、综合治理的原则，采用农业和生物防治措施，科学使用化学农药，协调各项防治技术，发挥综合效益。另外，增施有机肥，及时浇水追肥。多施磷钾肥，少施氮肥，养好茬口。

如何种香葱家庭盆栽小香葱是很容易成功的，因为小香葱的生命力非常强大，既耐寒又耐热，一年四季都可以播种栽培，但最合适的播种栽培时间是春秋两季，也就是每年的3～5月份和9～10月份。盆栽小香葱的地域小香葱对地域基本上没有什么限制，所以你尽可以放心的栽培。盆栽小香葱的土壤小香葱对土壤也不是很挑剔的，但由于它具有耐旱不耐涝的特点，土壤的透水透气性能就一定要好，盆栽所用的容器也一定要有漏水孔。虽然小香葱对土壤不是很挑剔，但为了让它能更好的生长，我们还是选用肥沃点的土壤比较好，可以到野外挖点肥沃的土壤回来。盆栽小香葱的温度小香葱种子发芽的最佳温度是18到25度，发芽天数为12到16天，发芽后的适宜生长温度为18到35度。盆栽小香葱的容器盆栽小香葱可以使用各种各样的容器，花盆或泡沫箱子等等均可，只要在容器的底部打个能漏水的小眼，让多余的水分能顺利排出来就可以了。如果你家小区里有闲置的空地，也可以直接在空地里栽培小香葱，只要你不怕别人偷吃。了解以上关于小香葱的基本常识后，我们就可以动手播种栽培了——第一步准备土壤并浸种在准备播种的前一天晚上，把准备好的土壤放在容器里，浇透水。播种之前再把小香葱种子用55度左右的温水浸泡20分钟，再取出晾干后就可以播种了。第二步播种每隔12到15，在土壤表面挖个小洞，每个小洞里撒入3到5粒种子，全部放好以后，撒上一层湿润的细土（覆土厚度大约是种子直径的1到2倍，过薄则种子会戴帽出土，生长不良，过厚又不易出芽），轻轻压平后再浇点水。按上面的方法播种，是不需要移栽的，发芽后就让小香葱直接长在原地。如果你打算先育苗以后再移栽，完全可以加大播种密度，把小香葱种子均匀地撒在土壤表面，再撒上一层湿润的细土，轻轻压平后再浇点水。播种过后的日常管理很简单，只要注意保持土壤湿润就足够了。如果温度正常，12到16天就会发芽了。第三步发芽后的管理及移栽方法小香葱发芽后依然要注意保持土壤湿润，当葱苗长到15厘米左右的高度时，就要注意保证土壤中的水分充足，促进小香葱快速生长。进入生长中期就可以逐渐减少水分，10天左右施一次肥，淘米水就是最环保最省钱的肥料，当然也可以施用专用的花肥。如果你播种的时候就打算要移栽的，从播种的当天开始算起，大约40天左右就可以移栽了。当然，具体的移栽时间要看具体情况，如果葱苗已经长的很拥挤了，也可以提前移栽。移栽之前当然要准备好土壤，也是要提前一晚上浇水，让土壤充分吸水并渗透。每隔12到15，在土壤表面挖个4到6厘米深的洞，选取3到5株长势良好的葱苗，埋入小洞里，轻轻压实，最后再覆盖一层湿润的细土，整平后轻轻压实，浇点水就结束了，此后的日常管理同上。根据我个人的盆栽经验，没有较好的技术就尽量不要选择移栽，技术不熟练很容易把幼苗弄伤，导致移栽失败或后期生长不良。在我种盆栽的过程中发现，没有移栽的比移栽后的要好很多，后期生长也平稳。

一、合理选择种植时间

种植香葱，可以在三到四月，也可以在九到十月，此时温度比较适宜香葱生长。很多人都会选择九月，因为凉爽的天气会使香葱的品质特别好，口感特别棒。

二、选择种子，翻土种植

1、种香葱，可以使用种子，最好使用当年的，饱满新鲜的种子。选好种子后，可以趁墒情在空地里撒些腐熟的粪肥，混合些复合肥，然后翻土。

2、注意土壤要整碎，不要有大的土块，把种子均匀撒下，注意覆盖薄土，为了保墒，可以上面撒些碎稻草。

3、阳台上，可以使用大木箱，加入沙质土壤，撒下腐熟的饼肥和复合肥就行啦，毕竟腐熟的粪肥有异味，其他要求相同。

三、管理要点

1、香葱一般在二周后发芽，四到五周可以间苗移植分栽，要是自己小块种植的话，可以不间苗，自己食用小苗就算间苗。

2、期间，为了加速生长，农民朋友可以使用家中剩余的化肥，同时干旱时注意浇水。阳台上种植，道理一样。食用时，不要连根拔出，可以掐断留根，过一段时间，又可以长出小香葱。

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家庭阳台种葱首先需要准备一个稍大一些的花盆（最好是长且宽的那种，底部要有排水孔），然后再准备一些比较肥活的土壤，尤其以营养丰富的有机沙质土壤为佳。在准备种葱之前把土放到花盆里，稍微整理的平整一些就可以开始种葱了。

家庭阳台种葱一年四季都可以播种，其中春夏季生长地会比较快，秋冬季节则生长变慢，如果天气比较冷可以用透明塑料纸做个小棚保温。

葱是耐旱植物，浇水过多会导致葱根烂掉，能让泥土保持稍微潮湿的状态就可以了。此外还要保证通风良好和适当的光照，不宜直接日晒过久。如果你选择的泥土本身就比较肥沃了，种好以后就不需要施肥料了。

:香葱

育苗土地要以有机肥作基肥，以人畜有机肥为主，如（人粪、熟鸡粪、牛羊粪等内等）并要精细整地。

定植，根据叶容鞘伸长的情况，要施行培土，土要培在大葱分的下面，防止泥土进入心叶，引起腐烂，培土进行23次，这样可使葱生长，产量高，品质好，培土可用腐熟人粪尿加水3倍5倍稀释施后，顺茎浇灌。如不加水稀释施后，立即浇水，使粪渗入地下。

在施肥上，应以促进叶部生长为主，施用碳补饱氮肥氮肥。春播夏收的小葱，一般每20天左右，追施1次氮肥，配合施用适量的磷、钾肥葱苗返青后，就及时浇返青水，追施返青肥，促苗早发快长。

以后每20天追肥，充分浇水，以加强营养生长，防止或延迟抽焉，提高青葱产量。