怎么种鱼腥草？

一）地块选择。为获得较高的根茎产量，地块选择要选择平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、肥力适中的沙壤土种植。

二）精细整地。选好地块后，彻底清除杂草及前作桔杆，深耕晒垡。种植前深耕耙平，施足基肥，做到地块疏松、肥沃、平整。

三）施足基肥。种植前，每亩施腐熟的农家肥公斤、草木灰00公斤，耕翻1次，深厘米，使肥料与土壤充分混合。

四）开墒种植，土壤与肥料充分混合后，进行开墒，墒宽22.5米，沟宽30—35厘米,深25—30厘米。

鱼腥草一般采用无性繁殖，分根茎繁殖和扦插繁殖，但采用根茎繁殖效果较好，省时省工，产量较高。

根茎繁殖。在2—3月进行，植株未萌发新苗之前，将根状茎挖出。剪成810厘米长、具有23个以上腋芽的小段，并留须根。按行距厘米，开58厘米深的浅沟，将剪好的根茎，按8—10厘米株距排放于沟中，覆土6～10厘米，土壤湿润的不需浇水，土壤干燥时适当灌水，保持土壤湿润，天后可见幼苗长出。

一）中耕除草。鱼腥草栽植后，须勤除杂草，封行前可培土薅除杂草，封行后人工拔草，结合中耕除草做好肥水管理。

二）水肥管理。整个生育期内保持土壤湿润。前期生长缓慢，幼苗成活至封行前,亩追施尿素8—10公斤作苗肥，茎叶生长盛期需肥量较大，每亩追施复合肥公斤。以后改为根外追肥，用0.4％磷酸二氢钾溶液，每7天喷施一次，共45次。待株高10厘米以上时，及时培土，整个生育期不浇灌被污染的脏水，禁止施用垃圾、未经发酵腐熟的人(畜)粪尿、硝态氮(硝酸铵)等，采收前天内不施任何肥料。

三）摘除花蕾。地上部徒长时，应及时采收嫩茎叶；开花现蕾时及时摘除花蕾，以免开花消耗大量养分而抑制地下茎的生长。

四）病虫害防治鱼腥草极少发生病虫害，一般不需药剂防治。偶尔遇根腐病，可用70％甲基托布津倍溶液进行浇施。

采嫩茎叶食用的，410月均可采收，可多次采收。以地下茎作产品的，进行入10月后可根据市场需求陆续采收。采收后洗净，扎把上市。贮运期间，适当浇水保鲜。贮运过程必须保持产品清洁、卫生，从采收到销售间隔时间不宜过长,否则根茎容易发黄，影响销售价格。

1、作畦

栽培蕺菜一的尿素肥进行浇施；中后期生产进入旺盛期，需肥也相对增加，在保证氮肥的基础上，应配合施用磷、钾肥，特别是钾肥对根茎的形成尤为重要。

4、管理

蕺菜生长的中后期，要加强田间管理，整个生长期要经常保持土壤湿润，天旱时要注意浇水。雨季及时排除积水。封行前勤除草松土，封行后促控结合。地上部徒长时，及时采收嫩茎叶；地上部茎叶变黄，茎叶细小时，适当追施肥料，促进发棵。及时摘除刚出现的花蕾，以免开花消耗大量养分而抑制地下茎的生长。

5、采收

野生的蕺菜可周年采掘食用，春、夏季采摘嫩茎叶，秋冬挖掘地下茎。人工栽培的于夏初采收1～2次嫩茎叶，秋、冬季再挖掘地下茎。采收地下茎不要捡净，留下一部分或断头，翌年气温回升时，即萌发出苗，及时进行拔草、松土、间苗、追肥等管理，这样可连续生产多年。

鱼腥草又名蕺菜、蕺儿根、摘儿根等，为三白草科多年生草本，因其茎叶搓碎后有鱼腥味，故名鱼腥草。鱼腥草广泛分布在我国南方各省区，西北、华北部分地区及西藏也有分布，常生长在背阴山坡、村边田埂、河畔溪边及湿地草丛中。

鱼腥草植株矮小，茎下部伏地或作地下根状茎生于浅层土壤中，白色，节上生根；茎上部直立，叶心形或宽卵形，常见绿色，偶有紫色；花期5—6月，果期10—11月。鱼腥草生命力极强，直接用其根茎插于潮湿泥地，即可成活，并生根发芽，广为繁衍。

鱼腥草，很容易种植。把它埋在土里就行了。刚种的时候每天洒点水。

鱼腥草人工种植一般在每年910月栽种，每亩50斤复合肥撒施，整田开厢，再开沟把老根铺在沟中，覆土后覆草，出苗后就这样

开春后施复合肥肥23次，每次斤/亩，5月后就满田的叶子了，自然就只能卖农药了

7月，差不多可以收获啦

主要食用部分是下面这个根茎，当然，也有采摘嫩叶食用的，也有专门覆黑色膜专门培育嫩茎（地上部分）冬春买高价的。

栽培技术

1.繁殖

鱼腥草的繁殖方法采用分株，插枝和根茎繁殖均可。分株繁殖在3月下旬至4月，将母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可。插枝繁殖可在春、夏季，剪取无病虫健壮枝条作插穗，截成长厘米，插扦于花盆中，行株距16×10或14×10。插后浇水，遮荫，生根后移苗定植。根茎繁殖，可在2～3月进行，选择无病斑、白色、粗壮的根茎，截成具有2个腋芽以上的小段，在花盆中开浅沟育苗或定植。冬季和早春应注意防冻保温，夏季和初秋应注意遮阳保湿。

2.栽种方法

种植鱼腥草应选择有自然遮阴（半阴半阳）、盆土疏松肥沃条件下栽培。一年四季均可种植，但冬季、春季和夏初栽种当年可收，一般播种的最佳时期在立春前后。在花盆中朝同一方向开沟条栽，沟深8～10，宽13～15，行距20～25。在沟中摆放鱼腥草种根，每沟平行摆两行，种茎段间距为5～8，连续摆放，头尾相连。种茎要摆放均匀，然后覆土，种植后要保温保湿。如果在夏季高温季节种植，一定要有3个节，以保证中间的节位能够发芽生根。如在冬前种植，还应起加盖地膜或盖报纸，以利冬天和初春正常生长发育，获得高产。

3.日常管理

在定植后，幼苗期遇干旱，应早晚浇水，湿润畦土。幼苗成活至封行前,中耕除草和追肥23次，肥料以氮肥为主。每次除草结合追肥，每平方米可施尿素20~30克，先稀后浓施用。每次收割后追施氮肥为主，以促进植株萌发；进入秋季采收后则以施磷钾肥为主，并培土以利越冬，为来年萌芽打好基础。干旱季节应适时浇灌水，雨季应及时排水，忌花盆中长时间积水。杂草应及时清除，适时进行浅中耕松土，结合松土在株行距间撒施适量腐熟的有机肥料。对地上茎叶生长过旺的植株，要进行摘心，抑制长高，促进发生侧枝。

4.采收

鱼腥草定植后，苗高8—10厘米时就可以开始采摘嫩茎叶，以后每隔10—20天采收一次。采摘的嫩茎叶可以趁鲜上市，也可以晒干后上市。地下茎在定植半年以后，即可根据市场需要适时采挖，洗净后除去杂质，趁鲜上市或用于淹渍加工。留作种用的地下茎可随用随采。鱼腥草全草可供药用，随时可采收，洗净后晒干贮藏或上市销售。

种植鱼腥草产量高的技术

一、种茎繁殖

大面积栽培鱼腥草需要一定数量的种茎，种茎的来源是野生鱼腥草。在种植之前，要对野生鱼腥草进行分株、插枝处理以获得更多种茎。分株繁殖工作在每年3—4月份进行，将野生鱼腥草分株之后及时栽种到砂质壤土地中，或直接移栽到大棚内。插枝繁殖工作可以春季或夏季进行，直接截取鱼腥草种茎移栽到沙壤土苗床上即可，待扦插茎生根之后再移植到大棚中。育苗时间一般为2个月，而后选择色白、粗壮的根茎截成小段，要求每段种茎上具有2个腋芽，然后将其定植到苗床上。定植后如遇干旱，应及时浇水确保床土湿润；遇雨要及时排除田间积水，否则植株根系易因长期积水而发生腐烂。

二、土地选择与整理

鱼腥草的种植地以海拔800米左右为宜，要求种植区域较为平坦，附近有充足的清洁水源，以便于排灌、耕种。在选择好种植区域后，应提前清除场地内的杂物，同时要施肥、翻耕。

三、因地制宜，科学做畦

生产实践表明，采用开厢做畦栽培不仅能够提高土层厚度，便于进行田间管理，而且能提高鱼腥草的产量和质量，与传统平地普栽相比具有较强优势。整地做畦应因地制宜，将低洼地做成阳畦，高地做成平畦。

四、栽植

栽培鱼腥草时应选择健壮、无病的种茎，在种植前将其切成长5厘米左右的小段，按照栽种安排挖好栽植沟。

五、肥水管理

栽种鱼腥草时基肥应以腐熟农家肥、氮磷钾复合肥和饼肥为主，进行深度翻耕，确保肥料与土壤充分混合。由于施入农家肥量过少会导致鱼腥草颜色发白、毛减少等情况，降低销售价值，因而近年来有些农民摸索出了一套新的栽培技术在定植鱼腥草前先开挖一条长0.5米左右的沟，然后放入稻草并仔细铺好，并在稻草上撒施磷肥、草木灰等肥料，最后再回填土壤。整块田地都按这种方式处理，然后再种上鱼腥草种茎。

为满足鱼腥草对养分的需求，应在幼苗成活至封行前数次追肥，但忌追施化肥，浇施适量人粪尿即可。在鱼腥草进入正常生长期后，追施1次稀释过的人畜粪水，30天之后再追施1次。

由于鱼腥草的生长发育需要大量肥料，因而在其生长过程中也要做到及时灌水，达到以水促肥的目的，但浇水量以保持土壤湿润即可，田间不能出现积水。

六、病虫草害防治

鱼腥草发生虫害的概率较低，一般无须使用化学药剂防治虫害，但在其生长过程中易发生白绢病。为防治白绢病，除及时施入肥料、加强田间管理外，还要在连续种植2年鱼腥草后适当改种其他作物，以改善土壤环境，减少菌源。对于感染白绢病的鱼腥草植株，要及时将其挖出，并带出田外集中烧毁处理，同时要对病穴周围植株喷施甲基托布津溶液进行处理，以免病害进一步传染蔓延。

七、适时采收

鱼腥草没有固定的采摘时间，一般采用分批采收的方式进行收获。地面上的嫩茎叶在生长25天左右的时候即可摘下。对根系没有特殊要求的，可以在初次采摘茎叶的10~20天后进行再次采摘；对地下茎有特殊需求的，可以在定植6个月后进行采摘。采收后要将其洗净，仔细整理扎把后再上市售卖。●

2.

鱼腥草的生物学特性

鱼腥草植株高l5一30公分，地下茎匍匐生长，白色。鱼腥草原生长于低湿洼地、水沟边、田埂，对水分要求较高，整个生长期都要求有充足的水分供应，保持土壤湿润。在温暖阴湿环境下生长较好，怕霜冻，地下茎较耐寒，在一l5℃以下可越冬，l2℃开始萌发，生长适温l6―25℃。对土壤及光照要求不严，以富含有机质的土壤为好。

鱼腥草种植方法

鱼腥草的选地整地及施底肥

（一）地块选择。为获得较高的根茎产量，地块选择要选择平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、肥力适中的沙壤土种植。

（二）精细整地。选好地块后，彻底清除杂草及前作桔杆，深耕晒垡。种植前深耕耙平，施足基肥，做到地块疏松、肥沃、平整。

（三）施足基肥。种植前，每亩施腐熟的农家肥l000一一l500千克、草朩灰l50一一200千克，耕翻l次，深25一一30公分，使肥料与土壤充分混合。

鱼腥草的繁殖方式

鱼腥草－般采用无性繁殖，分根茎繁殖和扦插繁殖，但采用根茎繁殖效果较好，省时省工，产量较高。在2―3月进行，植株未萌发新苗之前，将根状茎挖出。剪成8一l0公分长、具有2一3个以上腋芽的小段，并留须根。按行距20一25公分，开5一8公分深的浅沟，将剪好的根茎，按8―l0公分株距排放于沟中，覆土6～l0公分，土壤湿润的不需浇水，土壤干燥时适当灌水，保持土壤湿润，l5一20天后可见幼苗长出。

鱼腥草的田间管理

（一）水肥管理。整个生育期内保持土壤湿润。前期生长缓慢，幼苗成活至封行前,亩追施尿素8―l0千克作苗肥，茎叶生长盛期需肥量较大，每亩追施复合肥l0一一l5千克。以后改为根外追肥，用0.4％磷酸二氢钾溶液，每7天喷施－次，共4一5次。待株高l0公分以上时，及时培土，整个生育期不浇灌被污染的脏水，禁止施用垃圾、未经发酵腐熟的人(畜)粪尿、硝态氮(硝酸铵)等，采收前30一35天内不施任何肥料。

（二）摘除花蕾。地上部徒长时，应及时采收嫩茎叶。开花现蕾时及时摘除花蕾，以免开花消耗大量养分而抑制地下茎的生长。

（三）病虫害防治鱼腥草极少发生病虫害，－般不需药剂防治。偶尔遇根腐病，可用70％甲基托布津l000倍溶液进行浇施。

种植鱼腥草应选择有自然遮阴(半阴半阳)、盆土疏松肥沃条件下栽培。一年四季均可种内植，容但冬季、春季和夏初栽种当年可收，一般播种的最佳时期在立春前后。在花盆中朝同一方向开沟条栽，沟深8～10，宽13～15，行距20～25。在沟中摆放鱼腥草种根，每沟平行摆两行，种茎段间距为5～8，连续摆放，头尾相连。种茎要摆放均匀，然后覆土，种植后要保温保湿。如果在夏季高温季节种植，一定要有3个节，以保证中间的节位能够发芽生根。如在冬前种植，还应起加盖地膜或盖报纸，以利冬天和初春正常生长发育，获得高产。

鱼腥草是用磷酸二氢钾，可连喷3～4次。对于地上部生长太旺的植株，要进行摘心，抑制长高，促进分枝，并及时摘除花蕾。

以食用地上茎嫩叶为主时，可在7～9月分期采摘，但初夏不能采摘嫩叶；以食用地下茎为主的可在当年9月至第2年3月挖掘，挖前先割去地上茎叶，将盆倒过来将嫩茎取出。