莲菜怎么种？

品种问题，种脆藕较大。

莲藕的栽培技术主要有

选地、整地施基肥。藕田应选择保水性好、升降水条件好，有机质含量高的粘壤土田块。结合耕地每亩施有机肥斤，复合肥30斤，耕深不宜超过20厘米，整地要做到泥烂田平、肥足。

栽种。每年4月中下旬为本地最佳栽种时期，大棚保护地栽培可提前到4月初。每亩田用种量为00斤，株行距为0.7x1.5米。栽种时,种藕芽头斜插入土深厘米，芽头应与土面平行,后把节露出地面2－3厘米。田地四周种藕芽头应朝向田内，以防藕长出田块。田内采用错行交叉种植，芽头不应只朝向一个方向,以利于充分利用田块空间。

管理技术主要是

水层管理。水层管理原则是浅－深－浅，就是栽种初期只需23厘米的浅水层,一月后大约在5月20日左右的第一立叶生长期；78月时需水深厘米，如果有暴风雨，可短时灌深水c厘米。生长后期只需78厘米的浅水层就行，以浅水过冬。

追肥。生长期共追肥三次，第一立叶期即5月20日左右行间施人粪尿斤，尿素10－15斤，这个时期也可施绿肥。第二次为6月20日－7月上旬，每亩施尿素40斤，复合肥60斤。此时，注意下田时防止脚踩藕头,肥料不能施在叶子上。第三次为7月15－20日，看生长情况，可适当施肥,如生长较差，则每亩施尿素斤，复合肥40斤，过磷酸钙40斤，草木灰斤。

病虫害。田藕病虫害较少，只有在老藕田中才会发现。一般有蚜虫、斜纹夜蛾、食根金花虫，腐败病，病毒病，褐斑病等。防治方法与菜田防治一样，只是需另外添加农药附着剂（如洗衣粉、洗涤剂）。

莲藕的采收，一般是在8月底以后。

浅水藕种植，平均亩产2500千克到4000千克。

丘陵地池藕种植,每亩丘陵地可生产池藕9000—11000斤

藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。

藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。

山区种植

山上也能种池藕？一个人人以为天方夜谭的梦想终于在本社的河南省三门峡市菜园乡羊皮沟种植基地实现了。2012年10月26日在当地农业部门和山东总部代表及当地群众的亲眼目睹下见证了这一神圣的“种植奇迹”。

在总部指导下该基地的36亩藕池通过一年的实验表明：每亩丘陵地可生产池藕9000—11000斤，按平常最低价每斤1.5元计算，每亩可收入13500—16500元，是传统种植粮食作物的8—10倍，不但效益好，而且省工、省力、易管理，空闲时间还可以开阔深加工市场，增加收入。

针对藕池怎样建设，栽培技术重点有以下两点：一、藕池要选在阳光充足、没有树木荫蔽的山头空地或村头荒地、荒宅、废旧坑塘以及盐碱地、涝洼地等。藕池面积一般200-300平方米，即每亩2-3个，池身60cm，池壁斜度60度或直壁。将石灰撒入池底，用旋耕犁旋2-3遍，深20cm，土灰混合均匀后，用机械将池底整平压实，用3：7灰土将池壁压实夯实。铺底砸邦后，用薄膜将池底、池壁铺平铺好，铺膜后，用2-3cm厚的混凝土抹平，将准备好的斜板立在池壁上，用水泥将缝抹好，立壁藕池，可用水泥将壁面封严、抹平。每亩造价4000—5000元左右。二、藕池选择富含有机质的粘壤土。种藕之前，将麦秸、玉米秸或杂草铺入池内，厚度30-40cm。三：藕池的底部防渗可以选择HDPE土工膜，有利于节水，增产。

浅水藕种植，平均亩产2500千克到4000千克。

当然可以种植，最好是有一个池塘或者是大水缸，里面最好是从荷塘里挖上来的淤泥，莲藕要埋在淤泥里的深度三十公分以上，再加水超过淤泥三十公分，就可以了！

1、选用良种：选用中熟、主藕具4-5节的大紫红莲藕品种。

2、处理种藕：选择藕芽健壮、有2-3节、重量在0.5公斤以上的主藕作种藕，或者选用大的子藕作种藕。种藕挖起后尽量早栽，每亩用种量为300-400公斤。栽前用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液对种藕喷雾，堆闷24小时，药液基本干后定植。

3、田块准备：选择排灌方便、水位稳定、土壤肥沃的田块定植。春季每亩施腐熟有机肥5000公斤，定植前半个月结合整地每亩施藕田专用复合肥50公斤、生石灰150公斤。

4、适时定植：4月上中旬定植，行距2-2.5米、穴距0.7-1米，每穴栽1支主藕或2支子藕。定植后田间保持3-5厘米水层，出现立叶后逐渐加深水层至20-30厘米，出现后把叶时逐渐回落水层至15-20厘米。

5、藕田除草：藕田以沉水杂草为主。清明前每亩用50%扑草净可湿性粉剂80-100克加水泼浇进行土壤封闭处理，掌握好剂量。以千金子、马唐、芦苇等单子叶杂草为主的藕田，在4月下旬用12.5%盖草能乳油40-60毫升加水喷雾化除。化学除草后田间仍有杂草，可以人工拔除。

6、因田追肥：新藕田追肥2次，第一次在5月20-30日每亩施碳酸氢铵50公斤、尿素25公斤、藕田专用复合肥或复合肥50公斤；第二次在6月20-30日每亩施尿素40公斤、藕田专用复合肥50公斤。种植2年以上的藕田追肥1次，在5月20日前后每亩施尿素50公斤、藕田专用复合肥50-75公斤。

7、调转藕头：连片种植田块不需要调转藕头。单块田种植莲藕应调转藕头，将田边朝向田外的藕头转向田内，将田中藕头转向空白处。

8、防治病虫：注意防治僵藕和食根金花虫。防治僵藕主要采取轮作换茬，选择无病田和无病种藕种植，采收后清除田间残枝枯叶，中后期适当增施磷钾肥等农业措施。防治食根金花虫，在5月中下旬每亩用5%锐劲特悬浮剂100-150毫升（新藕田100毫升、老藕田150毫升）加水1公斤稀释，拌10公斤细土均匀撒施。

莲藕种植技术莲藕是水生植物，整个生长期都离不开版水。夏季是莲藕花（荷花）权的生长高峰期，对水分的需求量也是最大，因而整个夏季要注意池内不能没水，新高脂膜喷施叶面，使枝叶翠绿茂盛、光合作用产物积累和定向转运能力增强。莲藕喜肥，对肥的需求也较多，但施肥过多也会烧苗，因而要薄肥勤施，喷施新高脂膜大大提高养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量。有蚜虫、斜纹夜蛾，刺蛾等。危害立叶和花蕾。针对性药物喷洒植物表面加新高脂膜，可提高药效，有效防止叶片病毒感染，使枝叶翠绿茂盛。水蛆吮吸莲藕根、茎、叶的汁液，可施石灰驱杀。藕的品质要求很高，喷施地果壮蒂灵可促使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，使藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，优质高产，带有清香的味道。

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步骤一、旱地种莲藕的选地选择离水源近，土层深厚，具有良好排水条件的地块，先用人工或推土敌百虫～倍液防治斜纹夜蛾。步骤五、莲藕的收获一般莲藕在立秋前后可以开始进行挖藕，在挖藕前15天不再加水，采收期至第二年“清明”。根据市场行情，分批采收，效益更好。