红枣怎么种？

大枣树636f7浓度的溶液，浸苗木根系5～10秒钟，对成活率有显著提高，而且可以促进根系和地上部分生长。近来有的地区在栽植枣树后，随即用1平方米左右的地膜覆盖定植穴，上面撒细土，周边压实，不留缝隙，防止漏气和被风吹走。这样，可以保湿增温，有利于根系伤口愈合，能大大提高成活率。

枣树苗种植方法与注意

事项

1、园地选择枣树的适应性比较强，对土壤的条件要求不严，各地可以充分利用荒地和盐碱地进行栽培。但是，为了达到较高的经济效益，生产出优质、无公害的产品，应尽量选择空气、水源、土壤等环境没有受到污染，地势平坦开阔，排水条件好，土壤渗透性强、通气性能好，地下水位较高，土质肥沃的园地为好。山区和丘陵地带种植枣树，应选择土层深厚的阳坡，阴坡则不宜种植。

2、种植品种枣树的品种颇多，一个优质品种，一定要树势好、抗病虫能力强，果实耐裂、果形好、果色好、营养成分含量高、口感好。目前用于干制的优良品种有金丝丰、金丝蜜、无核红、无核1号、无核3号、赞黄大枣等。早熟品种中，用于鲜食的优良品种有早脆王、泾渭鲜枣、早熟梨枣等，用于加工的优良品种有梨枣、赞黄大枣等。晚熟品种主要用于鲜食，优质品种有泾渭大雪枣、冬枣等。新特品种，有果形奇特的磨盘枣、葫芦枣等，树形奇特的胎里红、龙须枣等。

大枣树苗怎么种大枣树苗种植方法与注意事项

3、栽培模式一是矮化密植型栽培，主要适用于结果早、树型小的品种，株行距以2米×3米或3米×2米为宜。二是间作型栽培，主要适用于树型中等或较大、结果较晚的品种，行距8～10米。株距3～5米。树间早期可间种其它作物。

4、栽培时间枣树自落叶到第二年萌发前的整个休眠期都可栽培，分为春栽和秋栽。根据多年的栽培经验，以2年生及2年以上生的根蘖苗种植，春栽的立即浇透水，成活率很容易达到90％以上，而秋栽的即使定植后浇水成活率也很难达到90％以上。但是，秋栽的定植后即使不浇水成活率也能达到70％以上，而春栽若不浇水则成活率明显不如秋栽。

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枣树的生长习性

枣生长于海拔米以下的山区、丘陵或平原，属于喜温果树，产区年均温15℃左右，芽萌动期温度需要在℃，抽枝展叶期温度在17℃，开花坐果期温度在℃，果实成熟期温度要在℃。枣树耐旱、耐涝性较强，但开花期要求较高的空气湿度，否则不利授粉坐果。另外，枣喜光性强，对光反应较敏感，对土壤适应性强，耐贫瘠、耐盐碱。但怕风，所以在建园过程中应注意避开风口处。

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枣树种植几年才结果

枣树苗栽种后一般第二年就会结果。俗话说“桃三李四梨五年，核桃柿子六七年，桑树七年能喂蚕，枣树栽上能卖钱。”就是指枣树的结果期短。

大枣树苗怎么种大枣树苗种植方法与注意事项

红枣树苗的种植技术文中有比较详细的描述，红枣基本上算是所有果树里面投资回报期最短的，因为一般红枣树种植当年就能够结果，所以想要在短时期内就获得收益的选择种植红枣也是一个不错的选择。

盛果期的枣树亩产量在斤左右。大枣的销售价格不好说，如果是适销对路的好品种，每斤可以卖到58元，若是普通枣树品种，每斤售价在1元左右。

1.可以的，但是种子发芽是需要条件的，如果条件没有达到他的生存环境是回不会发芽的。

2.采成答熟果实，搓去果肉，取出种子，在小雪节前后，用湿沙层积，第2年春季播种，也可在11月下旬至12月上旬直播田间，越冬前浇次透水，翌春即可出。

1.枣（学名.），别称枣子，大枣、刺枣，贯枣。鼠李科枣属植物，落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或灰褐色，叶柄长16毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落。花黄绿色，两性，无毛，具短总花梗，单生或密集成腋生聚伞花序。核果矩圆形或是长卵圆形，长23.5厘米，直径1.52厘米，成熟后由红色变红紫色，中果皮肉质、厚、味甜。种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。

2.生长于海拔米以下的山区，丘陵或平原。广为栽培。本种原产中国，亚洲、欧洲和美洲常有栽培。

3.枣含有丰富的维生素C、维生素P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。

红枣在刚下树的时候是松软的，硬是因为放置的时间过长，枣果的水分全部蒸发，故而发硬。

鲜枣经脱水干制后，称为红枣。用于贮藏的红枣，要干燥适度，没有破损、没有病虫，色泽红润、大小整齐。红枣含糖量较高，具有较大的吸湿性和氧化性。

因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度。低温是减少枣果中维生素C损失的主要手段，干燥不利于微生物的生长繁殖。

红枣在贮藏期间，除了湿度过大会引起发酵变质和生霉腐烂以外，米蛾、麦蛾、各盗等害虫，也都会危害红枣。因此，还应该注意防鼠。

南方地区高温多湿气，霉暑季节应冷库贮藏。红枣用麻袋包装，贮于5℃的库房中。出冷库前，要移至温度稍高处过渡，逐步移到库外。为防水气在枣果上冷凝成水珠，不要马上重新装袋，而要摊晾，等冷凝水珠消失，再换袋包装外运。

少量红枣可用稻壳灰贮藏。在地面上撒干稻壳大约1厘米厚，摊一层红枣，再撒稻壳灰盖满红枣，再摊一层红枣。这种贮藏法能防潮、杀菌，枣粒干燥，效果较好。

扩展资料

红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。

板枣果实为扁圆形，略带上宽下窄状。成熟后为黑红色/紫褐色，果肉白绿色，它色泽红润、味道甘美、营养丰富、含糖量74.5%，可以拉出金黄的亮丝，可食率96.3%。

果重25g，长倒卵形，皮薄，深红色，肉厚，质脆，汁中多，味甜，鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。果皮稍具苦辣味。成熟期遇雨易裂果，落果较重，耐贮运力差。抗逆性较强，适应性较广，山地，平川均可生长。9月中旬成熟。

这种枣树的优点是树冠大，产量高，寿命长，平均每株产量50公斤以上。果实平均每枚重25克，最大地可达50克以上。

冬枣一般种植在山东、河北、陕西、新疆、河南等北方地区，但是近年来随着农村产业结构的调整，冬枣生产有了很大的发展，我国南方的浙江沿海、云贵高原、四川盆地、湖南、湖北、江西等广大区域都在引种栽培并获得成功，其显著的经济效益展示出广阔的开发前景。

1.冬枣，又名：鲁北冬枣、苹果枣、水枣、冰糖枣等，属于鼠李科，枣属，是无刺枣树的一种晚熟鲜食的枣品种，其果实生育期在120天以上，果实成熟时期为9月底(白熟期)到10月中旬(完熟期)。冬枣主要分布于中国陕西、河南、山西、山东、河北等地。

2.冬枣的习性是喜欢凉爽干燥的环境，花期需要异花授粉才能保证坐果率。尽管枣树可以自花结实，但异花授粉较自花授粉结实率高。枣树和其他果树一样，都属虫媒花，故冬枣花期放蜂，可增加授粉媒介，提高坐果率。冬枣花期5～7月，果期8～9月。

、栽培模式

①集约化栽培模式:每亩栽植222——666株，也就是矮化、密植、早期丰产，集约管理栽培模式，适于在管理水平高，土层深厚，土壤肥沃，水源充足的平地、二坡地、梯田推广。

②常规栽培模式每亩栽植111株左右，对管理水平要求可高可低，适用于现有枣栽培区各种环境，各种自然条件。

③间作栽培模式每亩栽植22——88株，可与矮杆粮食，经济作物间作套种，对管理水平要求比较高，适于中等肥力土地。

④生态枣园模式枣园地上免耕种草，以草养畜，畜粪还田；或直接放养家禽家畜，粪便直接还田。

⑤生态农业观赏枣园模式选早、中、晚熟品种，各种观赏品种，选择环境优雅，小气候好的生态小区，建设独具品味的观光果园、采摘园、旅游观光园，可获得意想不到的经济效益。

3、枣树的修剪枣树栽植前三年生长量不大,只需进行控干培养侧枝，基本不用修剪，第一年定干，第二年可每年摘心一次，重点培养侧枝。

①矮化密植园的修剪每亩设计222—666株，株行距1.0—2.0米，冠径0.9—1.5米，提倡采用苗木基部新发枝做主干，当年生长到0.8米时摘心。

②间作套种枣园的修剪每亩设计22—88株，可根据套种的种类提高主干。重点培养树形，推迟间作枣树的结果时间。

③可根据栽植密度原树形灵活选择纺垂形、疏散分层形、自然圆头形等。

④四年生以上枣树的修剪:休眠期主要剪除伤病枝、下垂枝、徒长枝、过密枝，也叫冬剪。

⑤休眠期的修剪通过调控树体生长,调节负载量,以达到丰产的目的，主要方法是对新发枣头摘心控制。正造形的青年树采取4—6节摘心。已经进入盛果期的丰产树进行2—3节摘心，也可选择部分结果枝枣头进行一节摘心，促成木质化枣吊结果，可实现优质高产。

4、防寒措施

幼树的防寒措施1—3年生的幼树，因生长不充实，抵卸严寒的能力较弱，必需采取防寒措施。

①密植园的防寒措施矮化密植园可采用每年平茬的方法，在嫁接口以上10处平茬，并覆土30厚，可越冬，并好管理，新发枝照样取得较高产量。

②常规园的防寒措施·用石灰浆将主干涂白；·用地膜将主干贴紧包扎；·主干包紧纸外绑草耙，以上三种办法单独或结合使用可保证幼树安全越冬。注意，无论使用哪种方法都必须对树干30公分埋土防寒。

③4—6年生青年树可不必防寒，但可进行简单的树干涂白，稻草包扎等措施越冬。

5、水肥管理枣树是抗干旱树种，几年不用人工浇水，在年降雨大过200的山区，依然取得较好的产量，为了提高经济效益，干旱地区最好具备浇水条件，应浇冬、春、花、果四遍水。前三年只可施用少量腐熟农家肥，枣树专用肥。

6、病虫害防治:北方干旱少雨的低山丘陵栽植的枣树很少发生病虫害，但各地情况复杂，应根据实际情况，采取预防为主，提倡采用无公害防治措施。主要病害有枣锈病。可于7月中旬开始连喷三次0倍量式波尔多液。桃小食心虫需每年进行防治。

红枣营养丰富

枣果实营养十分丰富，是我国历来称颂的大众滋补食品，并且素有“木本粮食”之称。枣果鲜食风味极佳，含糖量在19—44%之间。干制的红枣含糖量高达50—87%，每100克果肉发热量为309千卡，与大米，精白面粉相近，故有“木本粮食”之称。果实还含有蛋白质、脂肪及多种矿物质元素，如：钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养物质。接近成熟的鲜枣维生素C（抗坏血酸）的含量极为丰富，一般每100g中含436.4—808.8mg，相当于苹果的100倍，柑桔的15—20倍，比号称维生素C王的中华猕猴桃含量高3—4倍。它含有18种氨基酸，其中有8种是人体不能合成的重要种类。热量接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。我国民间流传的“天天吃仨枣，一辈子不见老”和“五谷加小枣，胜似灵芝草”的谚语充分说明了红枣的营养价值。

红枣煮着吃，营养不流失

红枣是具有补血功效的好食品，以致许多人认为，红枣作为补品，女性多吃一定有益补身。

红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌症的，如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高。

过量进食生鲜红枣，易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。

一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。

红枣的作用：

1．增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2．增强肌力，增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3.保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4．抗过敏大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5．镇静安神大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

6．抗癌，抗突变大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果

红枣皮红肉厚汁浓味甘，火生土之象，养心脾之阴，润血肉之燥。阳虚者合生姜共用，气弱者与甘草同煎，于平和中最能补益，诚适心适口之良药也。

当归红枣生姜炖羊肉,具有补气养血功效.材料:红枣12粒、生姜8片、羊肉500克。调味:小茴香1钱、草果2个.做法:将所有材料同炖两个小时即可.

红枣煲大头鱼鱼头,具有改善体质.材料:红枣10粒、当归、白芷、天麻各适量，生姜6片、大鱼鱼头一个.做法:水滚后转慢火煲半小时.

红枣粥,具有补气健脾.材料:红枣12粒、糯米适量、淮山、片糖适量.做法:将所有材料煲约2小时

总上所述 下：

红枣保健

红枣的维生素C含量居百果之冠，比苹果、桃子高80～90倍，比梨高140倍左右，被誉为“天然维生素C丸”。近年来，科学家研究发现红枣还含有其他多种人体必需的物质，具有不少新的保健功能：

抗过敏：国内曾有人采用大红枣治敏性紫癜，每天吃3次，每次吃10只，一般3天见效。后来日本科学家发现大红枣中含有大量叫作环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管抗过敏作用，同时具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的功能。

抗癌：红枣富含三萜类化合物（如山楂酸）和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能，其中尤以山楂酸的能力最强，超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。二磷酸腺苷虽不具有抑制癌细胞的能力，但却有调节细胞分裂的作用。二者协同作用的结果，可以使异常增生的癌细胞分裂超向正常。动物试验也证明，在同样饲喂致癌物的情况下，加服红枣的动物出现消化道恶性肿瘤的百分比，只有未服红枣动物的一半。因此肿瘤病人在应用其他抗肿瘤措施的同时，可以每日服红枣制成的食品，即有抗肿瘤作用，又有益气养血，增强体质，缓解放疗、化疗副作用的功效。

护肝：实验和临床均证明红枣能增加血清总蛋白和白蛋白的含量。临床报道，对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤（红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生，后入红枣、冰糖）1剂，30天为1疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。

缓和药性：在一些药性猛烈的方剂中配入红枣，可以缓和药性，以免峻烈药物伤人正气。

康复人体：英国科学家在163个虚弱患者中做过试验，凡是连续吃枣的人，健康恢复的速度比单纯服用维生素的人快3倍以上。红枣有抗疲劳的作用，能增强人的耐力。此外，用红枣猪骨煮糯米粥常食，是一种很好的膳食补品，可滋养精血，特别对血液病、老年体弱更有助益。

值得注意的是，大枣味甘能助湿壅气，多食易出现腹部胀满，凡痰浊壅盛、腹部胀满等症要慎用。

枣树的定植时期一般分为秋栽和春栽两种。我国长江以南地区适宜搞秋植，因为该地区冬季较为温暖，土壤墒情好，栽后地温尚高，根系伤口在定植后能够愈合并发生新根。来年春季发芽早成活率高且生长量大。而长江以北的地区，由于冬季严寒，地温低，土壤结冻。并且干旱多风。秋植后常因干旱多风和冬季寒冷造成冻害而导致死亡。因而成活率很低。但由于特殊原因必须进行秋植时，一定要注意对枣苗进行埋土防寒，同时一定要注意灌好封冻水。北方多采用春植，在进行春季栽植时，以发芽前后为最佳。在天津、河北等地区，秋植枣树时间一般为10月中下旬，春植时间一般为4月中旬。