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田螺一般生长在泥土松软、食物丰富、水质清新、冬暖夏凉的水域中或聚集在水流量较小的地方。比如在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠等地方均广泛分布。
田螺耐寒而畏热，最适宜的生长温度为25℃，水温低于15℃或高于30℃即停止摄食，当水温低于10℃会钻泥，超过40℃会被烫死。田螺食性杂，喜欢夜间活动和摄食，可自然繁殖。
形态特征
外壳是钙质的，较薄，螺旋形，右旋。壳外表呈黄绿色到黄褐色，颜色因环境和水质而有差异，内面灰白色，壳顶略尖，壳底膨大，壳口卵圆形，其边缘完整，有角质。
分为头、足、内脏囊三部分，外套膜包着整个内脏囊，田螺在正常的生活情况下，头与足部伸出壳口外。
头部圆柱状，其前端有一个突出的吻，口位于吻的前端腹面，吻的基部两侧有一对较长的触角，雌性田螺两个触角左右对称同形，雄性田螺两个触角不对称，右触角短粗，卷曲成了交接器。每个触角基部的外侧突起上有一个黑色眼点。
田螺又名螺蛳、铁螺，盛产于我国大部分地区，田螺内含大量优质蛋白质及人体必需的钙、锌、铁、磷等矿物质，且脂肪含量低，内味鲜嫩可口，历来深受广大群众的喜爱，是饭桌酒局的美味佳肴。五香田螺,生炒田螺是梧州的风味小食之一。
田螺这个东西太小了没肉，太大了没味道，桂林的正好，据说是从稻田里捞的。坐在小小木桌旁，看小老板先在油锅煸炒花椒、茴香、肉桂，香味出来后下田螺和葱蒜，洒桂林三花酒、特产酸辣椒，大火猛炒，香气逼人。
田螺是我国产的一种淡水螺，是上等保健食品。近几年，随着田螺天然产量日渐减少，田螺市场不断看好。目前在广东、福建、等地区已开始人工养殖，
福建安徽盛产大田螺.
而广西柳州市柳城县,百色市乐业县,贵港平南县出产的小田螺六很著名。
田螺顾名思义，是在田里面最多。
由于田螺经常生长在水塘等有水的地方，所以，水稻田里田螺较多。池塘、湖泊里也有不少。
1，无尾田螺产地在漳州台商投资区白礁村的文圃山，海拔122米的龙池岩”的后山的一条小溪里。
2，漳州龙海诗人廖宗勇《龙池岩五首》中的一句诗“赤虾溪涧水淙淙，无尾田螺偶可逢”。
说的是当地一种没有尾巴的田螺，即无尾田螺。
3，位于漳州台商投资区白礁村的文圃山，海拔122米，有一座叫做“龙池岩”的寺庙。“
龙池岩”的后山，山幽林密，石棱泉冽，有一条小溪，就生长着这种没有尾巴的田螺，当地人称之为无尾田螺。这种田螺只在一处生长，已经有好几百年的历史了。
田螺为腹足类软体动物，喜欢生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清新的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方。田螺食性杂，主要吃水生植物嫩茎叶、有机碎屑等，并且田螺喜欢夜间活动和摄食，生长最适宜温度为20～27℃。
田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中，常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食。
饲养技巧
1、田螺养殖场地要选择水源充足，水质良好，腐殖质土壤及交通方便的地方。最好有流水。养殖池建造。
2、养殖池先投施些粪便，以培养游浮生物为田螺提供饵料。施肥量视螺池底质肥瘦而定。
3、严禁流入受农药、化肥污染的水源；防止鸭、蛇、鼠、鸟等敌害侵入；及时清除水中杂草和草根。平时采取微流水形式，保持水位在30厘米左右。
:田螺
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