砀山酥梨主要是指砀山的故黄河流域种植的砀山酥梨,主要是砀山城东北地区包过园艺场,果园场,西南门镇,良梨镇,葛集镇等。贡梨园地区是指西南门镇东北的一片梨园,此事出自一个传说。乾隆三十年八月十六日,乾隆皇帝微服南巡。路经砀山城东口门子,因偶感风寒,咳喘不止,随行人员焦躁不安,正巧路过一老梨园旁,看梨老叟见状,请客人先在庵棚小憩,既唤孙女小翠去园中摘十数玫上好酥梨熬汁。请客商趁热服下,乾隆皇帝吃梨喝汤后浑身发汗,病情顿时感到清爽很多。休息片刻后,乾隆又向看梨老人要了数十玫上好酥梨,整装上路。临行,把随身所带扇坠送给了小翠。乾隆皇帝返回京城后,看到各地官员呈贡的水果,又想起在砀山吃梨治病一事,急下一道圣喻,称“宫中贡品果类甚多,唯砀山梨色艳味美,治病尤胜歧黄,实甲天下之上品也。呈供皇考祭祀。”许多天以后,砀山知县下乡体察民情,路过梨园,见小翠手拿玉坠玩耍,知道玉坠是宫中之物,大吃一惊,就问看梨的老人玉坠的来历,老人详细介绍了当天的经过,知县方知是乾隆皇帝微服南巡路过此地。随即命名该梨园为贡梨园。贡梨的主要产地山西临汾隰县是“中国贡梨之乡”产自黄土高坡的绿色无公害果品,山西临汾隰县酥梨,靠着独特的地理位置和土壤环境以肉厚汁多,口感脆香甜美,营养丰富,含糖量高而闻名全国年,被国家林业部命名为“中国贡梨之乡”,并在国家工商总局商标局注册了“隰州梨”商标,为水果出口拿到了“绿卡”。到年产量将近5亿斤。梨农不仅掌握了先进的栽培技术,而且掌握了储藏技艺,利用土窑洞储藏酥梨6个月以上,仍然原汁原味。全县有果窑3万多孔,年存储能力3亿公斤。为了树立酥梨的品牌,全县余经纪人参与运作,四面出击,东西南北贯通,跑销售,做宣传,使隰县酥梨的名气越来越响,已远销到北京、广东、香港等沿海等省市,并出口到东南亚和欧美等国家。在进入市场的几年时间被广大的消费者认可,也有很多果商慕名而来,并长期的签定了供销合同。
贡梨和雪梨的区别形态不同;分布范围不同;营养含量不同。
1、形态不同
贡梨,原产于砀山,贡梨果实硕大,黄亮美观。皮薄多汁、味浓甘甜。它是由砀山梨变异而来的。
贡梨
雪梨
雪梨果实圆形或扁圆形,顶端基部均高低不平。纵径8~9厘米,横径9~9.5厘米,果实中、大,平均单果重300~400克,最大单果重75克,套袋果果面呈黄白色,果梗较短,皮薄,星点小,锈斑大而密。
2、分布范围不同
贡梨主要产地为山西晋中平遥县、祁县、临汾隰县。其中,山西临汾隰县是“中国贡梨之乡”。
雪梨四川省广元市苍溪县,有雪梨之乡的美名;安徽歙县、祁门和休宁一带的徽州雪梨,历史闻名。河北石家庄赵州雪梨闻名全国。千年赵州,万亩雪树,而且最早可上溯到多年以前,早在秦汉时代始赵州雪花梨就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。
3、营养含量不同
贡梨的营养价值成分分析,梨子营养十分丰富,并且水分充足。每100克鲜梨中,其中含脂肪0.1克,糖9克,蛋白质0.1克,磷6毫克,维生素C4毫克,铁0.2毫克,无机盐钙5毫克,硫胺素0.02毫克。
雪梨含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。
贡梨
雪梨
砀山酥梨主要是指砀山的故黄河流域种植的砀山酥梨,主要是砀山城东北地区包过园艺场,果园场,西南门镇,良梨镇,葛集镇等。贡梨园地区是指西南门镇东北的一片梨园,此事出自一个传说。乾隆三十年八月十六日,乾隆皇帝微服南巡。路经砀山城东口门子,因偶感风寒,咳喘不止,随行人员焦躁不安,正巧路过一老梨园旁,看梨老叟见状,请客人先在庵棚小憩,既唤孙女小翠去园中摘十数玫上好酥梨熬汁。请客商趁热服下,乾隆皇帝吃梨喝汤后浑身发汗,病情顿时感到清爽很多。休息片刻后,乾隆又向看梨老人要了数十玫上好酥梨,整装上路。临行,把随身所带扇坠送给了小翠。
乾隆皇帝返回京城后,看到各地官员呈贡的水果,又想起在砀山吃梨治病一事,急下一道圣喻,称“宫中贡品果类甚多,唯砀山梨色艳味美,治病尤胜歧黄,实甲天下之上品也。呈供皇考祭祀。”
许多天以后,砀山知县下乡体察民情,路过梨园,见小翠手拿玉坠玩耍,知道玉坠是宫中之物,大吃一惊,就问看梨的老人玉坠的来历,老人详细介绍了当天的经过,知县方知是乾隆皇帝微服南巡路过此地。随即命名该梨园为贡梨园
鸭梨一种白梨,为河北省魏县古老地方品种。因梨梗部突起,状似鸭头而得名。鸭梨适应性强,丰产性好,果实大而美,肉质细脆多汁,香甜,较耐贮。那么鸭梨是哪里的特产?雪梨、鸭梨、贡梨有什么区别?详细介绍如下
(下图为鸭梨)
鸭梨是哪里的特产山东阳信县是中外闻名的“中国鸭梨之乡”,鸭梨种植主要在阳信镇、河流镇、劳店镇、水落坡镇、商店镇、翟王镇、洋湖乡、流坡坞镇、温店镇等9个乡镇。同时,部分鸭梨产于河北石家庄晋州、赵县和邯郸魏县。鸭梨外形美观,色泽金黄,呈倒卵形,因梨梗基部突起状似鸭头而得名。
鸭梨皮薄核小,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,风味独特,素有“天生甘露”之称,富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便之功效。鸭梨适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。栽培鸭梨历史悠久,唐、明时即有大面积栽培,现有梨园20万亩,被誉为“中国鸭梨之乡”。阳信鸭梨在全国展评中屡屡盖压群芳,蝉联桂冠。
2.雪梨的肉嫩白像雪一样好看,所以有了雪梨的名号,雪梨可以起到清热和解毒的功效,而且雪梨还可以养血。鸭梨外形比较大,肉非常的多,鸭梨虽然肉没有雪梨雪白,但是胜在香甜和肉多。
(下图为雪梨)
雪梨和贡梨都是黄色的,个头差不多,形状也类似,雪梨粗糙些,贡梨细腻些,水分也多些。鸭梨大部分是圆形,皮是褐色的,肉质细腻,水分没有贡梨多,但是很甜,很鲜。
鸭梨为河北省古老地方品种,适应性强,丰产性好,果实大而美,肉质细脆多汁,香甜,较耐贮。符合认定标准,予以认定,适宜在黄淮海平原沙地栽培。
鸭梨皮薄但是水分很多,比较普遍!
雪梨长得比较好看,而且还有药用价值,有润肺的功效,,雪梨皮厚甜。
3.贡梨:黄亮美观。皮薄多汁、味浓甘甜,生吃可清六腑之热,熟吃可滋五脏之阴。相传乾隆皇帝下江南,路过砀山,口渴难挨,便叫随从摘下梨来解渴,他在树下没有接住,他遍地寻找,结果连个梨核也没有寻着。原来那梨掉在地上,顷刻间如冰雪融化,化为乌有。越是吃不着的东西越是想吃,乾隆当即降下圣旨,封砀山梨为贡品。
(下图为贡梨)
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