构树穗有毒吗？

适当吃一点不碍事，但是不能多食，因为树上的花和果都是热性，吃多了上火。

构树的穗是可以食用的，它的做法也有很多，比如蒸饭、凉拌、做汤等。主要的食用方式有椒盐构树穗、油炸构树穗还有构树穗饭等。

构树的别名褚桃，桑科，落叶乔木，树皮是暗灰色，树冠张裂。它的树皮平滑，呈浅灰色或灰褐色，不易裂，适应性特强，抗逆性强。雌雄异株，雄花序下垂，雌花序有梗。雄花序为柔荑花序，苞片是披针形，被毛，花被4裂，裂片是三角状卵形。构树的穗就是是构树的雄性花序，颜色是暗淡色，可以食用。

主要的做法如下

1、椒盐构树穗，我们注意的是，构树穗要用盐水泡上半个小时然后要控干水分。我们要准备的材料有构树穗、鸡蛋、馒头、面粉。将鸡蛋取出蛋清和面粉放在一起互相搅拌，然后将洗干净的构树穗放入面粉里面裹上面粉，随后在裹上一层蛋液，在裹上事先准备好的馒头碎。油温过热后将“包装完全”的构树穗放进油锅，炸成金黄色，控油捞出即可。根据自己的喜好可以放入椒盐或者辣椒面进行调味。口感是椒香扑鼻，外酥里嫩。

2、油炸构树穗，我们需要准备的材料是鸡蛋、面粉还有构树穗。将鸡蛋打入面粉里面进行搅拌，将洗干净好的构树穗与鸡蛋面粉相结合，油温过热将裹好鸡蛋面粉的构树穗放进油锅里面，炸至呈金黄色就可捞出，控油装盘就行了。

3、构树穗饭，这个比较简单和做法一样，将洗干净的构树穗放进要煮的米饭里面，加入适量的盐和十三香，在饭煮好过后，可以自己用蒜泥、辣椒面、花椒汁调一个调料然后浇在饭上面就行了。

构树穗的作用也有挺多的，可以清热，凉血，利湿，利水消肿解毒，治水肿癣疾，还有着补肾强筋骨的效果。

有清热，凉血，利湿，杀虫的功效。构树的乳液，可以利水消肿解毒，能治水肿癣疾，蛇、虫、蜂、蝎、狗咬。

在春夏两季均可采摘它的嫩芽叶，洗净后用开水焯烫，然后切丝凉拌或者做成馅包饺子，味道都非常不错。成熟后的构树果子橙红酸甜，可以食用。不过注意食用的量不可太多。

主要价值

构树能抗二氧化硫、氟化氢和氯气等有毒气体，可用作为荒滩、偏僻地带及污染严重的工厂的绿化树种。也可用作行道树，造纸。构树叶蛋白质含量高达2以上。

以上内容参考构树穗

对于构树穗，到底能不能多吃？我还是了解一点的，因为构树穗这种植物，在我们这个小山村里，也是一种比较常见的植物了，而且我们这里的构树穗，多是纯生的野生植物，基本多是生长在乡间的小路上

还有附近的小山上的，而且构树穗这种植物，在我们这个小山村里，还有一个比较好听的本土名称，那就是楮卜楸了，但在我们附近的一个地级市里，又把构树穗这种植物，叫为构棒槌的

但要说构树穗到底能不能多吃，我的回答是否定的，因为不管你吃什么食物，最起码多要掌握一个度量的，不能老是没谱的样子，一直逮着一个食物，吃到够为止的，而且要真是这样做的话

那么我估计原本没有问题的食物，也会因为吃的太多了，从而带来一些负面影响的，而且关键的是，构树穗也是分为公母树的，并不是所有的构树穗，多是可以用来食用的，只有那些公的构树穗

所结出来的果实，才是可以用来食用的果实，而母的构树穗，所结出来的果实，是不可以用来食用的果实，并且公母二种构树穗，所结出来的果实也是不一样的，因为公的构树穗，所结出来的果实，多是一种细长毛绒绒的果实

也就是像毛毛虫一样的果实，而且要吃这种果实的时候，还要在果实比较嫩的时候才可以吃的，要是等这种果实长熟的时候，也就不能在吃了，而母的构树穗所长出来的果实，又多是那种红色的构树穗果实

也是不可食用的果实，但要说构树穗怎么做比较好吃，其实在我个人看来，构树穗这种果实，实在没有多好的做法了，就目前来说，也就只有二种做法，是比较好吃的做法了，其中第一种做法就是

把构树穗的果实，先简单处理加工一下，然后在把构树穗的果实，放到锅里蒸着吃了，第二种做法就是，将构树穗的果实，也是先简单的处理加工一下，然后在把处理好的构树穗果实，放到油锅里煎着吃了

构树的嫩叶也是可以食用的，并且有清热，凉血，利湿，杀虫的功效。在春夏两季均可采摘嫩芽叶切丝凉拌。

构树的乳液，可以利水消肿解毒，能治水肿癣疾，蛇，虫，蜂，蝎，狗咬。构树的皮除了入药，还是是造纸的优质原料，也是纺织制衣的高级原料，在国外有很多研究机构已对构树的利用价值进行大规模的研发应用。

构树辨别方法构树全株含乳汁，叶子宽阔似卵型，叶两面均有绒毛，比较糙手，先端有小尖头。果实成熟时橙红色，形状似杨梅。

注意事项

1、栽培季节在苗木未萌动前进行，成活率高。采用穴垦整地，每亩约220株。挖穴时，表土和心土分开堆放。

2、栽植时先回表土，再填心土;苗木栽正，踩紧踏实。水土保持林和薪炭林可适当密植，每亩栽植密度330—660株。

3、构树的病虫害防治主要病虫害为烟煤病和天牛。防治方法为烟煤病用石硫合剂每隔15天喷1次，连续2—3次即可。

构树能抗二氧化硫、氟化氢和氯气等有毒气体，可用作荒滩、偏僻地带及污染严重的工厂的绿化树种，也可用作行道树，造纸。构树叶蛋白质含量高达2，经科学加工后可用于生产全价畜禽饲料。

润肠通便构树果子能入药也能当保健食材工人们使用，因为这种植物的果子中含有一些天然油脂，进入人体后能润滑肠道病，能对肠胃产生的和刺激，可促进肠道蠕动，也能清理肠道壁上堆积的垃圾和毒素，经常食用能清肠排毒也能润肠通便。

楮树的使用价值

1、楮树皮

构树的内皮层纤维较长而柔软，吸湿性强，在中国是制造桑皮纸的上好原料，远在隋代就大量生产应用。

2、楮树树叶

能治“刺风身痒”；吃嫩叶可以“去四肢风痹、赤白下痢”；把叶子炒熟，研成细末，和面，作饼吃，“主治水痢”。李时珍归纳楮树叶的治疗效果，有以下几种一、利小便；二、去风湿；三、治肿胀；四、治白浊；五、去疝气；六、治癣疮。这最后一项有人试验过，的确效果很好。

3、楮树枝、茎

楮树的枝、茎，它们性质相同，都能治皮肤病。据说患瘾癣的皮肤刺痒难止，可将楮树枝或茎部煮汤洗涤患处，严重的可以全身沐浴，必有奇效。李时珍还说“捣浓汁，饮半升，治小便不通。”只是这一点还没有试验过，不知道效果如何。

以上内容参考楮树

以上内容参考构树穗

构树穗没有毒，不仅没有毒，还有一定的食用价值，吃起来口感也是比较好的，很多人都喜欢吃，且对身体健康有好处。构树的生长对环境的要求并不高，耐寒，耐旱，很多地区都有栽培的，分布范围比较广。通常是在春季的4到5月之间开花，果期在6到7月份之间。