黄色的蔬菜有哪些品种

编辑：寇渝

发布时间：2023-04-28 09:21:27 阅读：0

黄色的蔬菜有胡萝卜、玉米、南瓜、番薯、西葫芦、黄椒、马铃薯、黄豆、金甜菜等，黄颜色的蔬菜含有丰富的维生素E，能够减缓我们皮肤色斑，所以如果说想要保持皮肤好，可以多吃一点黄颜色的蔬菜，而且多吃蔬菜本身就是对身体有非常好的好处。

每一个颜色的蔬菜对应的营养价值会有些不一样，黄颜色的蔬菜含有丰富的维生素E，能够减缓我们皮肤色斑，所以如果说想要保持皮肤好，可以多吃一点黄颜色的蔬菜，而且多吃蔬菜本身就是对身体有非常好的好处。

黄色的蔬菜有胡萝卜、玉米、南瓜、番薯、西葫芦、黄椒、马铃薯、黄豆、金甜菜等。

1、玉米

玉米是黄色的，它是世界上许多国家的主食，富含维生素A、B和E，以及多种矿物质，玉米的膳食纤维含量高，有助于避免身体出现消化问题或疾病，例如便秘、痔疮和结直肠癌。

2、马铃薯

马铃薯不仅仅是好吃的食物，对健康也很有好处，它含有丰富的营养成分，包括烟酸、泛酸、维生素C和B6、锰和磷等，磷对人体是必不可少的，是保持细胞膜结构所不可或缺的成分。

3、黄豆

黄豆是黄色的蔬菜，里面含有抗癌物质以及天然植物化学物质，包括异黄酮，它们还含有植物甾醇，可以阻止胆固醇吸收，从而降低血液胆固醇水平，另外，豆类还与降低癌症风险有关。

4、金甜菜

金甜菜的根菜比红色根菜更甜，而且很有营养，有利于心脏健康，还能帮助肾脏清除毒素，降低胆固醇和血压，甚至可以治疗疲劳。

5、南瓜

南瓜是黄色的蔬菜，它富含维生素A，维生素A对人体有益，例如有助于视力，还含有维生素C，能增强免疫系统，抵御感冒，还有许多其他的益处。

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知识拓展

芦荟属于蔬菜还是水果

芦荟是百合科多年生的常绿草本，它既不属于蔬菜也不是水果，只不过是一种有食用价值的草本植物。不仅仅可食用，还有一定的药用价值。此外，也可美容，护肤，现在很多美容院都用它来治疗皮肤。不过它的品种较多，不管是食用还是做药用的时候都要注意，选择合适的品种才行。

4月成熟的蔬菜有辣椒、南瓜、佛手瓜、苋菜、空心菜、黄瓜、生菜、西红柿、卷心菜和蚕豆等。4月成熟的水果有桑葚、山竹、草莓、番石榴、枇杷、菠萝、香蕉、柠檬和芒果等。

菠萝是一种水果，属于凤梨科、凤梨属的植物，是一种常见的热带水果，被称为是岭南四大名果之一，这种水果的营养价值很高、口感也很好，多在5月份左右成熟上市。除了当做水果直接食用外，还可以做成百里香菠萝鸡翅、菠萝咕咾肉、菠萝果汁、菠萝蛋糕等等。

菠萝是一种水果，属于凤梨科、凤梨属的植物，是一种常见的热带水果，被称为是岭南四大名果之一，这种水果的营养价值很高、口感也很好，多在5月份左右成熟上市。

菠萝吃起来是清甜爽口的，不过有的会比较涩，除了当做水果直接食用外，还可以做成百里香菠萝鸡翅、菠萝咕咾肉、菠萝果汁、菠萝蛋糕等等。

1、促进消化：菠萝中含有丰富的有机酸，可以促进消化液分泌，比较适合消化不良、胃内积滞的人食用。

2、利尿消肿：菠萝中含有糖、盐、酶等物质，有利尿的作用，肾炎、高血压病患者适当食用是有一定好处的。

菠萝原产于热带地区，我国的常见产地有海南、广西、云南、福建等省份，其中海南菠萝是比较出名的，其口感口感香甜，味甜香浓。

菠萝一般是秋季进行种植的，种植3-4年后才能结出果实来，种植土壤要求透气、肥沃、偏酸性，种植期间温度要在18℃以上。