可以水煮的蔬菜有哪些

编辑：暨樱文

发布时间：2024-10-06 12:28:14 阅读：0

可以水煮的蔬菜有菠菜、丝瓜、豌豆、莴笋、生菜、秋葵、甜菜、西蓝花、娃娃菜、白菜、西红柿、莲藕、薄荷等等，每个人的吃法不同，口味也不一样，有人喜欢娃娃菜这样的，吃火锅的时候都是必点食材。

蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，膳食纤维能帮助我们加快消化速度，对身体好处不少，很多蔬菜甚至被人称为刮油菜，水煮蔬菜热量肯定是最低的，很适合减肥时候吃。

可以水煮的蔬菜有菠菜、丝瓜、豌豆、莴笋、生菜、甜菜、西蓝花、娃娃菜、白菜、西红柿、莲藕、薄荷等等。

1、西兰花

西兰花吃法最多的就是水煮，就算是拿来清炒，在炒之前都需要焯水煮熟之后再拿去炒，其实西兰花直接用清水煮熟来吃也是非常美味的，还能保持本身的原汁原味。

2、菠菜

我们最常见的菠菜吃法就是清炒，但是吃过凉拌菠菜的朋友都知道水煮的菠菜要比清炒的好吃多了，但是菠菜焯水的时间不能太长。

3、生菜

生菜本身口感是比较脆嫩还带有淡淡的甜味的，可以放一点蚝油调味，但是注意煮的时间不要过长，容易变软，口感就没有那么好了。

4、娃娃菜

吃火锅的时候娃娃菜都是必点食材，娃娃菜的口感和白菜是一样的，只是没有白菜那么老，吃起来更脆，尤其是涮过之后，口感清甜爽脆。

5、秋葵

秋葵最开始的吃法都是爆炒，但是发现炒出来之后黏黏糊糊的，所以都先把秋葵焯水一遍，让黏液全部除掉，吃起来口感就更爽脆。

声明：本文可以水煮的蔬菜有哪些由花友整理而来，如在内容上有不妥之处，可联系我们进行修改，若此内容无意中侵犯了你的权利，联系QQ：58589584立即删除。

知识拓展

树荫下可以种什么蔬菜

树荫下的光照比较少，有树叶的遮挡，所以要种植稍微耐阴的蔬菜。可种植韭菜，空心菜，蘑菇，木耳菜，莴苣等到，它们都喜欢温暖，喜湿，耐阴的蔬菜，不耐高温，树荫下温度不会太高。不过要注意及时补肥，生长旺季及时追肥，保证养分充足，这样才可很好的生长。

土豆是不属于蔬菜和水果的，但是在食用方法上来看，土豆是属于蔬菜的，一般土豆的生长周期是在半年左右，多数情况下土豆会在秋季成熟。土豆的味道是很清甜的，土豆的吃法有很多，可以炒食、炖汤、油炸、红烧，还可以做成土豆泥或者土豆饼食用。

土豆是不属于蔬菜和水果的，但是在食用方法上来看，土豆是属于蔬菜的，一般土豆的生长周期是在半年左右，多数情况下土豆会在秋季成熟。

土豆的味道是很清甜的，土豆的吃法有很多，可以炒食、炖汤、油炸、红烧，还可以做成土豆泥或者土豆饼食用，其中土豆炒食和红烧是最好吃的。

土豆中的营养成分是很多的，其中含有的钙钾元素对消化是很好的，另外所含有的各种蛋白、维生素和维他命在被身体吸收后还会具有很好的健脾养胃和利湿的功效。

土豆种植的范围比较广，在甘肃、宁夏、河北、内蒙古和东北这几个地方会分布的比较多，其中东北黑龙江产的土豆是最好的，品质和口感都很好。

土豆属于喜凉的粮食作物，一般在春季的4、5月份种植是最合适的，环境温度在15度左右的时候，块茎萌发的速度会很快，一般在深厚、肥沃和排水性好的土壤中土豆会生长的很好。

水培蔬菜养殖方便，生长快易打理，养殖水培蔬菜需要先准备一个不漏水的容器，找一个浮板，在保证蔬菜植株生长足够的空间上打好同等间距的小孔，将蔬菜根部进行处理消毒之后再用清水冲洗根部即可用来水培，水培养护期间要及时换水和通风。

水培蔬菜养殖方便，生长快易打理，而且营养价值也比较高，以叶菜类最为常见，如生菜、空心菜等，现在很多家庭也都会自己进行水培，在满足食用的同时还能享受种植的乐趣，蔬菜也属于植物，在用水培养殖时还是需要精心呵护的。

1、制作水培箱

准备一个不漏水的容器，盆罐、木箱、塑料箱都可以，最好是采用泡沫塑料箱，还要准备一个浮板，在保证蔬菜植株生长足够的空间上打好同等间距的小孔，可以承载蔬菜。

2、蔬菜处理

水培之前需要将蔬菜根部进行处理，用清水洗净根部，然后把枯根、老根和已经腐烂的根部都剪除，再使用高锰酸钾进行消毒，之后再用清水冲洗根部即可用来水培了。

3、水培养护

进行水培时要注意保护蔬菜根系，将根部轻轻地放入浮板的孔内固定好，要时刻保持水培箱内有水，同时可以滴加营养液保证养分，水培期间根据蔬菜的长势情况进行换水，以免水质变差影响蔬菜生长。

在给蔬菜施加液态肥时，肥料可能会附着在根部或堆积在水中，烧伤根系，需要根据情况进行换水和洗刷水箱，而且在养护过程中，为了给植物根系通风，需要不定时将浮板抬起一些，让蔬菜根系离开水面。