牛油果哪个品种最好吃

编辑：和思羽

发布时间：2024-05-24 10:18:01 阅读：0

牛油果成熟的季节是在每年的8月-9月份前后，成熟之后就可以逐渐开始上市了，一般来说，8月分的牛油果营养价值更高，少量的食用对身体是有好处的，例如哈斯、培根、格温等品种。

1、培根

培根是牛油果中成熟最晚的品种，它的品质非常好，吃起来是比较清爽的，它果皮偏青纱色皮薄，光滑亮，果肉偏黄绿色，等到果底有轻微凹陷了就可以吃了。

2、格温

格温是最常见的牛油果，它的果肉丰富，口感是非常的不错，从外形上来看，格温偏圆，有纹路，果皮厚且柔韧，果皮呈绿色，果肉细腻是金黄色，果核小容易去皮，判断格温是否成熟，看果皮由绿变黑就可以吃了。

3、平克顿

平克顿牛油果比较少见，主要产自在墨西哥，平克顿的果核小，一般在每年的初冬到春季有供应，它比较瘦长，呈梨形，果皮偏绿，厚度适中，表面略有纹路，果肉细腻呈浅绿色，口感适中。

4、哈斯

哈斯牛油果实我国最常见的，它的果皮在成熟后会变成紫黑色，从外观上来看，它呈鹅卵形，表皮比较厚而且有一定的柔韧，哈斯牛油果吃起来口感是最好的。

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知识拓展

牛油果核怎么种盆栽

牛油果核是可以盆栽种植的，首先将果核洗干净，把褐色的外皮擦掉，果核尖尖那一段是发芽的方向，圆圆的那一端是长根的，把生根的那一端浸泡在水中，用牙签固定住，每两天换水一次，避免水中滋生细菌，两个月时间就会露出小小的小芽。

很多人只知道牛油果是一种营养丰富的水果，而且牛油果核是可以盆栽种植的，果核养成盆栽是非常有趣事情，水培或土培都是不错的选择。

盆栽的牛油果大概需要五年左右的时间才能成功结果，这是因为其土壤面积小，营养有限。所以植株的生长发育速度比起地栽就会有明显的减缓，会晚上一年左右才开始结果，果实数量和质量也会有所下降。

第一步：首先将牛油果的果核洗干净，把褐色的外皮擦掉，用牙签固定住，果核尖尖那一段是发芽的方向，圆圆的那一端是长根的。

第二步：然后把种子放在温暖、明亮，但又晒不到太阳的地方，把生根的那一端浸泡在水中，每两天换水一次，避免水中滋生细菌。

第三步：两个月时间才开始开裂，露出小小的小芽，半年才能较长的根茎和小嫩芽，温度保持二十度左右，要避免过于炎热或干燥。适当喷水湿润保持良好的通风环境，等根长得比较健壮之后就才能移栽到土壤里了。

牛油果在南方是可以种的，牛油果是热带的一种水果，比较喜欢温暖湿润的环境，而南方地区的气候正好是这样的，所以是可以在南方种植牛油果的，也是可以耐住一定低温环境的。

牛油果具有一定的耐寒性，不同品种的牛油果对环境的要求会略有差异，一般在热带地区及中国的海南、福建、广东和云南种植的会比较多一些，在南方可以种植的牛油果有杜克、甘特这几个品种。

1、育苗：挑选饱满健康的牛油果种子，然后芽尖向上，将其种植在土壤里，然后每7、8个小时浇一次会就行。

2、种植：牛油果的种植2周后就可以长出幼苗，之后就可以种植在深厚、肥沃、疏松且透气的土壤里定植。

3、光照：牛油果在生长期间每天至少要接受8、9小时的光照才可以，不可以在荫蔽的环境下养护。

4、施肥：牛油果在幼树期间要施加钾肥和磷肥，氮肥的用量要少一点，也可以根据牛油果具体的长势来施肥。

牛油果是一种水果，也叫做鳄梨，是一种常见的热带水果，是樟科、鳄梨属的一种植物，果实的皮糙肉厚、口感特殊，不甜也不酸，并是很好吃，在每年的8-9月份成熟上市。其最常见的吃法就是直接食用，还可以做成牛油果果酱、牛油果沙拉、牛油果蘸芥末、烤牛油果、牛油果汁等。

牛油果是一种水果，也叫做鳄梨，是一种常见的热带水果，是樟科、鳄梨属的一种植物，果实的皮糙肉厚、口感特殊，不甜也不酸，并是很好吃，在每年的8-9月份成熟上市。

牛油果吃起来不甜不酸，口感比较绵密，最常见的吃法就是直接食用，还可以做成牛油果果酱、牛油果沙拉、牛油果蘸芥末、烤牛油果、牛油果汁等。

牛油果的果肉中含有丰富的钾、镁、钙、脂肪酸、维生素、蛋白质等，有着提保护肝脏、保护子宫、美容养颜、缓解糖尿病等功效。

牛油果原产于中美洲地区，我国的常见产地有广西、广东、海南、浙江、福建等省份，其中海南的牛油果是比较出名的，其口感口感绵密，深受大众喜爱。

牛油果一般是在2-3月份进行种植的，第二年就能结出果实来，要求种植地的地下水位要在2米以下，土层深度要在1米以上。