南瓜卷叶是怎么回事

南瓜的18种家常做法

南瓜的做法有很多，我们可以清炒南瓜丝、香葱炒南瓜、南瓜土豆丝、田园南瓜饼、南瓜丝炒咸鸭蛋、南瓜蒸蛋、蛋黄焗南瓜、蚝油焖南瓜、金沙南瓜条、南瓜金针菇汤、粉蒸南瓜肉、番杏拌南瓜、小炒迷你南瓜片、南瓜烧排骨、南瓜红烧肉、脆嫩南瓜丝、芦笋炒南瓜、胡萝卜南瓜粥等。

由于南瓜的做法非常多，所以小编下面介绍了常见的做法：

香葱炒南瓜

如果想要做这道菜，首先要把调料准备好，然后把南瓜切成放到锅里面炒，在炒之前，需要放调料，爆锅之后，再放南瓜，在炒南瓜的时候，还要向锅里面到水，但要控制水量，然后放盐，等到南瓜软了之后，撒香葱就可以了。

南瓜金针菇汤

如果想要做这道菜，做菜的材料肯定是需要备全的，南瓜小编就不说了，还要准备荷兰豆、金针菇等，首先我们要把南瓜切成块，然后把其它两样东西洗干净，把南瓜放到锅里里面，然后加入鸡汤，等到水开之后，再用文火焖半个小时，再把金针菇方放到锅里，加大火力，十分钟左右，向锅里放入荷兰豆，然后放盐，等荷兰豆熟了就可以出锅了。

以上是小编整理的关于南瓜的18种家常做法，上面只介绍了其中几种菜的做法，想要知道更多关注我们吧！

爬地南瓜的种植技术是什么

南瓜是一种营养非常丰富的蔬菜，那么爬地南瓜要怎么种植呢？下面我们就来了解一下。

生长季节

南瓜喜欢温暖，不能忍受低温和霜冻。在0℃的低温下，它会冻死的。当平均温度低于10℃时，很难生长。开花时平均温度低于15℃，果实不易结实。果实发育期间平均温度低于20℃。植物生长和果实发育的平均温度在15-26℃之间，且需要有充足的光照和较大的昼夜温差，10℃以上为宜。同一品种在高海拔山区和丘陵地区的种植质量优于平原地区。4月中旬至7月上半月是南瓜露地生产的最佳季节。

整地施肥

南瓜对土壤要求不高，以砂质壤土最为适宜。如是栽培爬地南瓜(除西葫芦外)，行距为2-3米，株距为0.5-0.7米;南瓜种植前应进行深耕，并使用圈肥来做基肥，一般每亩使用基肥2500-4000公斤。

育苗定植

育苗定植的优点有:第一，节省种子;其次，从播种到定植，在近一个月的时间里，苗木完全在人工保护的条件下生长，避免了外界不利环境因素的危害，从而可以培育出强壮的苗。另外，南瓜苗可以提前播种，当野外条件完全进入适合南瓜生长的季节后再播种，从而延长南瓜的适宜生长期，有利于南瓜早熟高产。为了使受保护土地早熟，提高土地利用率，有必要进行移栽，而不是直接播种。因此，育苗也是今后南瓜种植应大力提倡的一种方式，也是从传统种植方式向科学化种植的重要改革。秧苗移栽可分为两种，一种是小苗栽植，另一种是大苗栽植。

肥水管理

南瓜能抵抗干旱但是害怕潮湿，在生长期间需水量比较少。根瓜座住后，结束蹲苗就可浇水。根据南瓜苗的生长情况，每亩可施尿素7kg。在蔓延器应严格控水，一般不施肥，下雨后应及时排水。

南瓜整枝打杈方法和注意事项

早熟品种、密集种植和需要支撑种植的南瓜多采用单蔓式，去除所有侧枝，只留下主要的蔓来产瓜，每个蔓留瓜2-3个，最后一个瓜的前面留5-6片叶子，以供打顶。中期和后期成熟的品种采用多蔓式，主蔓4-6片叶时打顶，促进侧蔓生长，并选择2-4健康的侧蔓，每个侧蔓留瓜1-2个，其他所有侧蔓全部摘除，所有保留的侧蔓在最后一个瓜的前面留5-6片叶处打顶。

南瓜整枝的注意事项

爬行栽培的南瓜一般不修剪，让其自由生长，但生长过旺的话侧枝应修剪，摘除部分侧枝，如弱枝、重叠枝，改善通风和光照条件。修剪宜早不宜晚，最好在萌芽时进行。

对于过度生长和空生的植株，适当去除一些旁枝和弱枝，对密度过大的叶片进行适当的修理，可以防止植物空生，改善通风透光条件。

南瓜的功效与作用

南瓜中富含锌，锌可以参与人体核酸和蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，也是促进人体生长发育的重要物质。

南瓜中富含钴，钴能促进新陈代谢，增强造血功能，并参与人体维生素B12的合成，是人体胰岛细胞必需的微量元素，对缓解糖尿病症状，降低血糖有辅助食疗的作用。

南瓜中所含的果胶具有吸附性，能保护胃肠粘膜不受刺激，对促进胆汁的分泌、加强胃肠蠕动、帮助消化也有一定作用。