5月份能种什么蔬菜

含糖低的蔬菜有哪些

含糖低的蔬菜有很多。其中绿叶类含糖量最低，一般只有1%-4%，比如大白菜、芹菜、菠菜、韭菜等等。而根茎类的蔬菜含糖量中等，比如胡萝卜、洋葱、蒜薹，含糖量在10%左右。而含糖量最高的则是富含淀粉的蔬菜，比如土豆、山药、莲藕等，含糖量可达20%。

什么蔬菜维生素b多

有不少蔬菜都含有维生素b，其中绿色蔬菜中含有的较多，有芹菜、白菜、菠菜，还有胡萝卜等。白菜中除了富含维生素b，含富含钙、铁、糖类、蛋白质以及维生素c等。生菜中含有维生素b1、维生素c、还有很丰富的膳食纤维，以及各种微量元素等等。

珍稀蔬菜品种大全

珍稀蔬菜的品种比较多，例如孢子甘蓝、冰菜、飞碟瓜、洋蓟、红菊苣、鸡蛋茄、火参果、苏芡、贼不偷的西红柿等品种。其中鸡蛋茄圆圆白白的，远远看去就像一个个小鸡蛋挂在树上。贼不偷的西红柿，也被称作青苹果番茄，颜色为绿色。果皮的颜色为黄色，上面长满了肉刺，其实就是非洲的黄瓜。

珍稀蔬菜有着营养价值相对普通的蔬菜来说，比较高的特点，并且珍稀蔬菜的数量比较少，分布的地点比较奇特，口感清脆可口。

珍稀蔬菜的品种比较多，例如孢子甘蓝、冰菜、飞碟瓜、洋蓟、红菊苣、鸡蛋茄、火参果、苏芡、贼不偷的西红柿等品种。

鸡蛋茄

鸡蛋茄圆圆白白的，远远看去就像一个个小鸡蛋挂在树上，鸡蛋茄是在太空育种，营养价值非常高，并且十分的珍贵。

贼不偷的西红柿

贼不偷的西红柿，也被称作青苹果番茄，颜色为绿色。这个品种是来源于北方，主要分布在内蒙古、黑龙江，吉林等地。

火参果

果皮的颜色为黄色，上面长满了肉刺，其实就是非洲的黄瓜。味道类似于黄瓜、西葫芦的混合味，也可以理解为香蕉、黄瓜、柠檬的混合味。

洋蓟

洋蓟含有大量的铁元素，营养价值十分高，甚至有蔬菜之王的美称。但是它的种植范围很小，因此市面上不常见到，也很少有人吃过。

苏芡

它还有个名字叫鸡米头，它大多生长在水里，由于原产地是苏州而得名。它的外形像个红毛丹，有着长毛，但是拨开外壳会露出白嫩的果实，大小跟莲子一般。

孢子甘蓝

孢子甘蓝是原产于地中海地区的一种蔬菜，外型小巧可爱，就像一个个迷你卷心菜。孢子甘蓝营养价值非常的高，一般将它做成沙拉生吃或者是和培根放在一起烤着吃都是非常的好吃。

冰菜

冰菜又被叫做冰叶日中花，因为在茎和叶上长着一种看起来就像是水珠的泡膜。很多人第一眼看到冰菜的时候都认为是清洗过后带有水滴，殊不知冰菜本身长得就是那个样子，在阳光的照射下，就像冰晶一样。